Barolo Pisapola DOCG 2021 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Matteo Ascheri | Piémont
Matteo Ascheri Az. Agr. | Via Piumati 23 | IT 12042 Bra

05123721 · 4,5 l · 80,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles

À la limite nord de la zone de Barolo, où Verduno trône comme un avant-poste d'élégance au-dessus des collines des Langhe, se trouve l'un des MGA les plus mystérieux de toute la dénomination. Pisapola – un nom qui n'est familier qu'aux initiés, mais qui, pour ceux qui le connaissent, recèle la promesse d'une finesse exceptionnelle. C'est ici, sur des sols argilo-calcaires et de grès, entre 250 et 300 mètres d'altitude, que Matteo Ascheri crée un barolo qui exprime la personnalité unique de Verduno dans sa forme la plus pure. Verduno est différent des autres communes de Barolo. Alors que Serralunga est synonyme de puissance et Castiglione Falletto de structure, Verduno est le refuge de l'élégance et des épices. La composition complexe du sol, composée d'argile calcaire, de limon et de grès, traversée par des veines crayeuses, confère aux vins cette note piquante qui rend les baroli de Verduno si incomparables. Ce n'est pas un hasard si le rare cépage Pelaverga, célèbre pour ses notes de poivre blanc, pousse ici – un signe évident de l'intensité aromatique que produisent ces sols.

Rouge grenat intense. Un bouquet éthéré de violettes pressées, de baies sauvages et d'épices douces à cuire. En bouche, toute la magie de Pisapola – velouté et équilibré, avec cette structure linéaire qui rend le Verduno-Baroli si accessible sans perdre de son potentiel de vieillissement. Le Pisapola 2021 incarne un Barolo d'avant-garde : puissant mais jamais lourd, épicé sans être envahissant, avec une longueur qui enchante le palais. C'est la déclaration d'amour de Matteo Ascheri à l'un des MGA les moins connus, mais les plus fascinants de la région du Barolo. Un vin pour les connaisseurs qui savent apprécier l'exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Le Barolo Pisapola 2021 fermente en acier inoxydable et vieillit ensuite en fûts de chêne slovène. Au bouquet, je reconnais le pain grillé, les fruits noirs et le tabac. L'intensité est vraiment impressionnante. C'est un vin avec de la puissance et de la richesse. La production n'est que de 4200 bouteilles." Wine Advocate

"Il est épicé, avec des arômes de cerise, de rose et d'épices orientales comme la cardamome et le cumin, ainsi que de terre et de sous-bois. Soutenu par des tanins à grain fin et une acidité vive. Montre une fine harmonie et de la longueur." Wine Spectator

"Le Barolo Pisapola 2021 est d'une grande classe. Aromatique et élégant, le 2021 exsude la finesse du début à la fin. Les herbes séchées, les feuilles écrasées, le cèdre, le tabac et l'encens s'ouvrent d'abord, avant que les tanins ne ferment le milieu de bouche et la finale. Il y a beaucoup à attendre, mais les lecteurs doivent être patients. L'exposition au sud-est et l'altitude permettent d'obtenir un Barolo particulièrement floral et parfumé." Vinous