“Centovie” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 (BIO)

Umani Ronchi | Marches
Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

11023518 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un vin avec une histoire, une personnalité et une profondeur de caractère : Centovie est la pièce maîtresse d'un projet à long terme sur le domaine Tenuta Centovie, près de Roseto degli Abruzzi, exploité de manière biologique. Les 35 hectares de vignes sur le versant sud près de Montipagano, avec vue sur le Gran Sasso, produisent entre autres un élégant Montepulciano – doté de systèmes de culture traditionnels (pergola en long tendon et cordon court) et d'un microclimat optimal.

Dans le verre, rubis intense avec des reflets violets. Le nez est riche et fin : cerise noire, épices nobles, réglisse, un fond minéral. En bouche, le vin impressionne par son équilibre entre un fruit concentré, de la fraîcheur et des tanins soyeux. La complexité et la force de traction s'harmonisent : Profondeur, élégance et longueur structurée sont complétées par une note boisée consciencieusement dosée (grand et petit fût), y compris un vieillissement en bouteille de 6 à 8 mois.

Le projet de domaine viticole Centovie est plus qu'une spécialité régionale – il interprète le Montepulciano dans sa forme la plus sophistiquée, reflète le sol et le climat entre les Apennins et la mer et envoie un message de style et de qualité avec une approche moderne. Un vin rouge qui récompense la patience, montre son profil et rend hommage aux habitants de Montipagano.

"Rouge rubis soutenu avec des reflets légèrement violets. Nez riche avec des notes de griotte, de confiture de mûre, de réglisse et de maquis méditerranéen. La bouche est douce, souple et équilibrée entre fraîcheur, jutosité et tanins bien intégrés." Falstaff

"Le Montepulciano d'Abruzzo Centovie 2018 s'élève du verre avec un mélange sauvage et exotique de pétales de rose écrasés, d'herbes douces, de pierre mouillée et de fraises. Il remplit le palais d'une texture douce, presque charnue, maintenue par une acidité vive qui anime les baies des bois acidulées à l'intérieur. Le 2018 est long, à peine structuré, avec une touche d'agrumes acides qui crée un beau contraste." Vinous

"Il s'agit d'un vin bio dont les fruits proviennent exclusivement des vignobles d'Umani Ronchi. Le Montepulciano d'Abruzzo Centovie 2018 représente une partie des fruits de deux collines qui se font face. Le vin présente un beau fruit noir et une riche concentration avec des couches souples de cerises noires, de prunes, d'épices et de cuir. Le millésime 2018 offre une fraîcheur abondante pour nettoyer le palais." Wine Advocate