“Fonte del Re” Lacrima Morro d’Alba DOC 2023
Umani Ronchi | Marches
Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo
0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
"Lacrima" signifie "larme". Ces petits raisins noirs éclatent au moindre contact et laissent des traces rouges sur les mains, comme s'ils pleuraient. Ce cépage porte ce nom depuis des siècles et est cultivé presque exclusivement dans la province d'Ancône – l'un des cépages autochtones les plus originaux et les plus aromatiques des Marche. Umani Ronchi cultive la Lacrima pour le Fonte del Re entre 150 et 200 mètres d'altitude, sur des sols argileux profonds exposés au sud-est et au sud-ouest. Vendanges manuelles de mi-septembre à fin septembre. Macération de dix jours maximum en cuve inox à 24 °C, volontairement courte afin de préserver les arômes fruités. Élevage de quatre mois en cuve inox, puis bref vieillissement en bouteille. Ce vin fait partie de la gamme "NATIVE", que Umani Ronchi consacre à la préservation et à la promotion des cépages autochtones de la région adriatique.
Rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, un profil caractéristique et vineux : rose, violette, sous-bois. La bouche est souple, aromatique et très agréable à boire. De la Lacrima à l'état pur. SUPERIORE.DE
- 24 ans d'expertise
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Umani Ronchi
Marches
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