“Pupillo” Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2023

Ronco del Gnemiz | Frioul
Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

02102723 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles

Certains noms sont chargés d'histoire. Pupillo était à l'origine l'étiquette d'un vignoble de merlot planté en 2004, qui n'était pas à la hauteur des ambitions de la maison – trop jeune, trop impétueux, pas assez mûr pour les exigences de Ronco del Gnemiz. Depuis, le nom est resté en sommeil, réservé aux millésimes où la famille a décidé que les vins n'atteignaient pas tout à fait les standards du légendaire Rosso del Gnemiz. 2023 est l'une de ces années.

Mais c'est là que ça devient intéressant : le pupillo de ce millésime réunit tout ce qui irait normalement dans le Rosso del Gnemiz – des raisins issus des plus anciennes parcelles de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de merlot – avec des raisins de Buri Bellaria. Ce terroir de Buttrio, exploité jusqu'à récemment par Enzo Pontoni de Miani, où des vignes de merlot presque centenaires côtoient dix pour cent de refosco sur des sols calcaires arides et rocheux. La cuvée : quarante pour cent de merlot, vingt pour cent de cabernet franc, vingt pour cent de cabernet sauvignon et vingt pour cent de refosco. Un mélange inhabituel pour le Frioul – le refosco, ce cépage originaire du Frioul, apporte une saveur âpre qui donne aux cépages internationaux un ancrage local.

Christian Patat a délibérément conçu le Pupillo différemment de son grand frère. Plus souple, plus accessible, un vin pour maintenant, pas pour la cave. Là où le Rosso del Gnemiz demande de la patience, le Pupillo invite à boire. Ce n'est pas un compromis, mais un choix : Parfois, un millésime raconte sa propre histoire, et parfois cette histoire a besoin d'un autre nom. SUPERIORE.DE