Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2023

Ronco del Gnemiz | Frioul
Az. Ronco del Gnemiz Soc. Agr. | Via Ronchi 5 | IT 33048 San Giovanni al Natisone

02102523 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Dans les années 1970, il existait encore soixante-dix pieds de vigne. Soixante-dix éparpillés dans l'est du Frioul, oubliés dans des vignobles à l'abandon. Ce qui comptait autrefois parmi les vins rouges les plus appréciés de la région – mentionné pour la première fois en 1282 – était sur le point de disparaître. Pire encore : en 1976, le gouvernement régional a interdit sa culture. Une variété qui ne figurait pas dans le registre officiel n'avait pas le droit d'exister. Les rebelles ont gagné. Paolo Rapuzzi a rassemblé les dernières vignes, bravé les autorités et un tremblement de terre, et a lancé le premier Schioppettino légal sur le marché en 1977. Aujourd'hui, le cépage est à nouveau considéré comme l'un des plus importants rouges autochtones d'Italie – notamment grâce à des viticulteurs comme Christian Patat, qui lui ont donné une patrie à Rosazzo. Le nom ? Probablement du frioulan "Scopp" – craquer, éclater. Certains disent à cause de la peau épaisse et croustillante des baies sous les dents. D'autres, parce que les jeunes vins continuent de fermenter en bouteille et que les bouchons sautent. Les deux explications conviennent à un vin qui n'a rien de tranquille. Ronco del Gnemiz exploite moins d'un hectare en deux parcelles : L'une porte depuis plus de soixante ans, l'autre a été plantée en 2001. Christian Patat les vinifie ensemble, avec une fermentation partielle en grappes entières et un élevage en barriques neutres. Neuf mois, non filtré.

Le résultat est d'un rouge rubis clair, fruité, poivré – un vin avec son propre caractère, qui rappelle la syrah tout en restant incomparablement frioulan. Schioppettino signifie aussi ribolla nera – ribolla noire. Mais il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla blanche. Un nom qui induit en erreur. Comme beaucoup de choses pour cette variété qui a failli disparaître et qui est aujourd'hui plus vivante que jamais. SUPERIORE.DE