“Sereno” Bianco Venezia Giulia IGT 2022

Antonio Bragato | Frioul
Bragato Restaurationsgesellschaft mbH | Walter-Benjamin-Platz 4 | DE 10629 Berlin

02180122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Antonio Bragato, né en Allemagne mais avec une identité absolument frioulane, s'est associé il y a déjà 20 ans avec Gianni Maccari, qui a été pendant des années maître de chai chez Livio Felluga et a fondé au début du millénaire son propre domaine viticole Ronco della Rocca. Agronome et Oenologue de formation, il est considéré comme l'un des experts viticoles les mieux formés du Frioul. La connaissance approfondie de ses propres vignobles de 12 hectares ainsi que des parcelles louées et la précision radicale dans l'exécution de chaque opération caractérisent le style clair et la qualité fiable des vins qu'Antonio Bragato y crée avec lui.

À partir du millésime 2019, l'expérience viticole de Bragato entre dans une nouvelle ère. Depuis, le tandem mise sur une sélection encore plus rigoureuse des vignes les plus anciennes, issues des terroirs les plus frais et les mieux exposés. Les résultats de la "New Edition" sont vraiment agréables à voir et à goûter. Ils sont encore plus radicaux en termes de complexité et de finesse. Nous sommes heureux de pouvoir proposer à nos clients ces cépages produits en très petite quantité. Ils confirment le travail et l'expérience de longue date de ces deux fanatiques de la qualité !

Dans les vins blancs d'Antonio, tous les éléments - acidité, faibles valeurs de PH, extraits opulents, jutosité, richesse des arômes - sont présents de manière impressionnante. En même temps, malgré leur richesse, les vins sont froids, racés et élégants. Le Sereno d'Antonio Bragato, une cuvée blanche qu'il a ressuscitée de manière impressionnante et plus précise que jamais après une pause de six ans, se présente avec la même complexité et la même tension. Le bouquet accueillant présente des arômes frais et captivants d'ananas, de fruits à noyau, de fleurs blanches, de croûte de pain et de groseilles blanches. En bouche, il est juteux et très puissant, avec une race et une onctuosité irrésistibles. L'élevage de 7 mois sur lies fines apporte une complexité et une profondeur exceptionnelles pour un "vin d'entrée" dans le grand monde des vins Bragato. SUPERIORE.DE