“Spelt” Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2025 (BIO)

Fattoria La Valentina | Abruzzes
Fattoria La Valentina s.r.l. | Via della Torretta 52 | IT 65010 Spoltore

12073325 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un rosé italien d'exception issu de raisins Montepulciano sélectionnés provenant de vignes âgées de 45 ans : le Spelt Cerasuolo est un rosé de terroir et de caractère, élaboré à partir de Montepulciano issu de l'agriculture biologique, cultivé sur des coteaux de moyenne altitude près de Spoltore. Dans le verre, une robe rose cerise éclatante. Nez de groseilles rouges, de cerise acide, de pamplemousse rose et d'une touche de fleur d'amandier. En bouche, il est à la fois juteux, puissant et élégant, avec une texture fine, une acidité bien intégrée et une finale épicée. Un Cerasuolo raffiné, doté de profondeur et de style – bien plus qu’un simple vin d’été. SUPERIORE.DE

"Une robe rose intense et éclatante. Au nez, des arômes de fruits mûrs et des notes herbacées vivifiantes, évoquant la cerise mûre et le basilic thaï frais. En bouche, il est juteux et équilibré, avec une belle structure et une acidité précise, pour une finale épicée et persistante." Falstaff

"Le Cerasuolo Colline Pescaresi Superiore Spelt 2025 dégage un bouquet merveilleux, avec des notes de fraises écrasées, de rose poudrée et de fumée douce. Il est souple et rond, avec des notes d'agrumes et de cerise blanche, et un cœur vif et minéral. Le millésime 2025 offre une longue finale, avec une belle tension interne et une touche acidulée de canneberge." Vinous

"Épicé et aux arômes complexes de fraises, de groseilles rouges et de cerises rouges, avec des notes florales et poivrées. De corps moyen, soyeux et serré, tout en restant équilibré. Rafraîchissant, avec une touche de pêche, savoureux et vif. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire dès maintenant." James Suckling