“Bellovedere” Montepulciano d’Abruzzo Terre dei Vestini Riserva DOC 2021 (BIO)

Fattoria La Valentina | Abruzzes
Fattoria La Valentina s.r.l. | Via della Torretta 52 | IT 65010 Spoltore

12072221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Bellovedere est l'un des vins iconiques de La Valentina : Montepulciano monocépage issu du vignoble du même nom dans la sous-zone Terre dei Vestini, vinifié uniquement lors de millésimes exceptionnels. 2021 en était un : un déroulement météorologique harmonieux avec des nuits fraîches et des vendanges saines a permis d'obtenir des raisins avec de la structure, de la profondeur et un grand équilibre aromatique. La fermentation se déroule pendant 30 jours dans des ferments coniques en bois, l'élevage se fait dans une combinaison de barriques, de tonneaux et de ciment – un style finement équilibré entre concentration et finesse.

Rubis profond avec un liseré rouge grenat. Le parfum oscille entre les mûres mûres, la cerise noire, le thé noir, la violette, le graphite et le tabac fin. En bouche, il est puissant mais concentré, avec un fruit dense et souple, des tanins fermes mais polis, une acidité vive et une finale épicée persistante. Une riserva avec de la profondeur, de la tension et de la persistance – puissant, mais jamais lourd, d'expression méditerranéenne, mais avec la ligne d'un grand vin rouge classique. Bellovedere est bien plus qu'un vin haut de gamme des Abruzzes – c'est une profession de foi en faveur du cépage, du terroir et du temps. SUPERIORE.DE

"Ce rouge bien boisé est parfumé de notes de réglisse noire, de vanille et de marjolaine, un fil aromatique qui s'enroule autour d'un noyau concentré de pâte de mûre, de crème de cassis, de tapenade d'olive et de saveurs minérales. Sculpté et étroitement enchevêtré aujourd'hui, ce vin mi-corsé à corsé s'ouvre agréablement à l'air et devrait s'épanouir avec un peu de temps au cellier." Wine Spectator

"Un rouge corsé, audacieux et capiteux aux arômes de clou de girofle, de vanille, de prune, de moka et de datte. Il est mâchu et large avec des tanins imbibés de bois. Concentré et dense." James Suckling