Syrah

Voici le troisième millésime du projet de cœur de Stefano Frascolla dans l'Alta Maremma. Tout juste 2500 bouteilles de ce 100% syrah seront mises en bouteille, l'élevage (sur les peaux) se fera pendant six mois en amphores, puis il sera filtré et vieilli en petits fûts de chêne français.

Rouge rubis brillant. Au nez, un mélange séduisant de cerise avec des notes de chocolat, d'herbes et une fine note de réglisse. Puis en bouche, à nouveau la cerise, complétée par un kaléidoscope de chocolat, de café et une subtile note de genièvre. Une fabuleuse trame acide et des tanins au grain fin guident ce vin composé avec précision vers une finale furieuse. Keir complète le portefeuille haut de gamme de la cave d'une manière très originale et marquée. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Violet rubis brillant avec un bord légèrement clair. Ouverture sur de fines notes d'épices, de poivre et de lierre, puis un peu de cerise, d'orange sanguine. En bouche, beaucoup de tanins accrocheurs et cordiaux, des baies noires, un peu de tabac, une finale un peu cassante." Falstaff

"Le caractère de tabac vert et de poivre est très intense avec des nuances de mûre et de cerise noire. Le vin est corsé et étagé avec des tanins doux, crémeux et très jolis. La bouche est à la fois pleine et douce. Succulent et délicieux." James Suckling

"Expression pure de la syrah qui passe six mois en amphore, le Tua Rita 2019 Keir Rosso est un vin grégaire et super amusant qui est une joie à boire et un excellent sujet de conversation grâce à l'approche artisanale utilisée dans sa vinification. La longue macération pelliculaire confère au vin une intensité supplémentaire. La surface à pores serrés des amphores en argile (qui sont cuites dans des fours à des températures très chaudes et pendant de longues durées) signifie que le vin reçoit moins d'oxygène pendant la vinification. Cela contribue à ses saveurs délicates et élégantes et, en fin de compte, à la longévité prometteuse de ce millésime. Le Keir n'est pas aussi corsé que d'autres Syrahs toscanes, mais le vin fait preuve d'une pureté et d'une concentration remarquables. Le bouquet offre des arômes de fruits noirs, de prune, de feuille de thé et de tabac savoureux." Wine Advocate

"2019 est pour Stefano Frascolla un millésime exceptionnel - l'un des meilleurs millésimes des deux dernières décennies. D'une couleur magenta brillante, avec un nez exubérant de cassis doux et vif, de crème et d'épices, ce vin présente des saveurs de framboise juvénile, de poivre blanc et de silex, mélangées à un fruit concentré mais vibrant. Impossible d'y résister, avec une texture et une harmonie en apesanteur, il danse avec fluidité sur le palais et disparaît avec une incroyable légèreté mais des saveurs persistantes. La Syrah rencontre la Bourgogne !" Decanter

Rouge cerise noire avec un bord violet. Le nez révèle des notes d'épices comme le gingembre, la cannelle, la coriandre séchée et la gousse de vanille, complétées par des arômes de fruits comme la grenade, la cerise et des nuances florales comme le géranium, la lavande et la rose. En bouche, du sucre de rose frais et du graphite ; avec des framboises, des cerises, des prunes fraîches et des canneberges. Long en bouche avec une fine note de cassis. SUPERIORE.DE

"Violet rubis brillant et intense. S'ouvre sur de fines notes épicées, de lierre et de bois de santal, de la gelée croquante, un peu de poivre blanc. La bouche est polie et ronde, montre des tanins très bien placés, beaucoup de couches, enveloppé d'un fondant fin, c'est amusant !" Falstaff

"Assemblage de syrah et de grenache, le Monteverro 2019 Tinata fait preuve d'une richesse et d'une concentration merveilleuses, avec une gamme complète d'arômes de fruits noirs épicés et opulents. C'est un vin biologique formidable qui peut être apprécié surtout grâce à son visage italien appliqué de manière experte à ces cépages rhodaniens très performants. Ces raisins sont très prometteurs, en particulier sur cette partie ensoleillée de la côte toscane. Le Tinata est crémeux, riche et opulent, avec des notes de fruits noirs sucrés, d'épices et de chocolat au four." Wine Advocate

"Beaucoup de viande séchée, de poivre rose, d'encre et de fumée. Mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes, étagés et intenses. Des nuances de crayon de plomb et de pierre concassée. Donnez-lui trois ou quatre ans pour s'assouplir." James Suckling

La syrah Suisassi est riche et expressive. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"Violet rubis foncé saturé, impénétrable. Le nez s'ouvre sur des notes de baies de sureau, très clair, beaucoup de fruit juteux et travaillé avec précision. En bouche, il est vibrant, sur les épices et les fruits noirs, juteux, il s'étend sur un large arc grâce à des tanins à la maille fine, très longue persistance, grande élégance." Falstaff

"Le Syrah Suisassi 2013 est fidèle au raisin et présente d'abondantes notes de mûre, de viande séchée, d'épices exotiques et d'herbes grillées. Luca D'Attoma a expérimenté l'augmentation de l'inclusion de la tige. Dans le millésime 2012, 30 % de la masse a fait l'objet d'une inclusion de rafle, mais ce chiffre passe à 100 % avec le millésime 2016. Cette syrah est un vin extrêmement bien intégré et à la texture douce. Le chêne a encore besoin de temps pour s'intégrer, mais les expériences de dégustation passées avec le Suisassi sont très prometteuses quant à sa capacité à vieillir. Luca pense que l'inclusion de la tige provoque un effet légèrement réduit lorsque le vin est jeune. C'est pourquoi il faut attendre avant de faire sauter le bouchon. Le millésime 2013, en particulier, se caractérise par une approche entièrement rhônalpine." Wine Advocate

"Ce vin établit une nouvelle référence pour la syrah avec une telle intensité tout en restant raffiné et d'une texture veloutée. Un corps moyen à plein, des tanins fins et une finale longue et savoureuse. Beaucoup de réglisse, de viande fumée et d'épices. Baies légères. Peau de pomme verte. Quel vin !" James Suckling

"Le Syrah Suisassi 2013 de Duemani est impressionnant. L'inclusion d'un tiers de grappes entières confère aux saveurs de fruits noirs un relief aromatique et une nuance considérables. La lavande, la menthe, la sauge, la réglisse et la prune sont toutes mises en avant. Des rayons d'acidité sous-jacente façonnent la finale saline et expressive." VINOUS

Une vision de longue date d'Elisabetta et de sa fille Clara trouve son aboutissement dans cette cuvée. Ce 100% syrah s'appuie sur tout ce que le domaine a réalisé ces dernières années et qui lui a valu une réputation mondiale. Le meilleur raisin, une sélection minutieuse et une vinification sensible, intelligente et innovante, associés à une signature clairement reconnaissable et à un fanatisme proverbial pour la qualité.

Les raisins proviennent des deux vignobles du domaine, Pian di Fiora et La Vigna del Palo. Pian di Fiora est le vignoble le plus frais, avec seulement 5 ha. Les raisins sont égrappés à la main puis fermentés dans des amphores en argile de 500 litres. Les raisins du vignoble La Vigna del Palo, orienté vers l'est, sont fermentés dans des fûts ouverts de 500 litres. Les vins sont ensuite assemblés et vieillis en barriques de 300 l pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille pour 22 mois supplémentaires.

Rouge intense et profond avec des reflets rubis foncés. Le nez révèle des notes fraîches de petits fruits rouges et d'épices, avec des nuances de poivre noir. En bouche, il est complexe, avec des tanins saisissants, une fine veine acide et un corps merveilleusement équilibré. Il dispose d'un grand potentiel de garde et est pour nous le vin de méditation classique dans son apparence et son expression. SUPERIORE.DE

"Le deuxième millésime de cette syrah monocépage de la côte, une sélection de raisins de deux vignobles : un nez encore un peu réservé avec des notes de prune, de baies noires et d'épices ; une texture complexe avec une acidité accentuée et des tanins à la trame fine, une finale élégante et longue. Vin merveilleusement construit avec un potentiel de vieillissement." Vinum

"Les raisins proviennent du vignoble "La Vigna del Palo", plus frais et orienté vers l'est. Ils sont fermentés dans différents amphores d'argile et sont ensuite élevés en barriques de 300 litres pendant 10 mois supplémentaires, puis 22 mois de plus en bouteille. Le bouquet est épicé, expressif, avec des poivrons rouges et verts, du poivre rouge, du tabac, de la réglisse et des baies noires mûres. Est devenu beaucoup plus précis et un peu plus "calme" par rapport au tasting en ligne de janvier, car tout jeune, il se présentait avec des notes sauvages et iodées. C'est maintenant beaucoup plus fin. Ce qui est resté, c'est la magnifique sapidité avec des notes salées et minérales." Weinwisser

"Le Fattoria le Pupille 2016 est une expression ambitieuse de la syrah fermentée en amphore. Il présente des arômes de cerise et de prune noire, avec des nuances terreuses suivies d'épices goudronneuses et de fumée de feu de camp. L'intensité carnée habituellement associée à la syrah est remplacée ici par des fruits noirs riches et dodus. Donnez à ce vin un peu plus de temps dans votre cave pour qu'il évolue et se détende." Wine Advocate

"Le Syrah 2016 est un vin dense et puissant. La cerise sauvage, le gibier, les herbes séchées, le menthol, la réglisse et le café sont au premier plan. C'est un style particulièrement riche. Mais, une fois de plus, nous sommes en Maremme. Le 2016 est un peu sauvage, mais dans le meilleur sens du terme. Il se dégustera à merveille avec une cuisine tout aussi copieuse. Il a fermenté dans un mélange de terre cuite et de cocciopesto, puis a été élevé en chêne pendant 2 à 3 mois avant d'être mis en bouteille, où il a passé plus de deux ans avant d'être mis sur le marché." Vinous

"Fabuleuse complexité au nez avec des mûres écrasées, du chocolat, des noix et du goudron. Beaucoup de fleurs séchées. Corps plein. Étagé et crémeux, avec une texture tannique et une longueur superbes. Notes de pierre. Fabriqué pour moitié en amphore et pour moitié en fûts. Vieilli un an en vieux fûts." James Suckling

Rubis frais et lumineux. La syrah séduit par son bouquet intense et mûr avec des notes de figues, de groseilles rouges, de cerises macérées, de myrtilles, d'épices et de vanille. Des tanins veloutés et nobles accompagnent la structure opulente et vive jusqu'à la finale persistante. SUPERIORE.DE

"Les tannins à grain fin créent un cadre légèrement adhérent et défini pour une gamme riche et juteuse de prunes de Damas cuites et de cerises noires, de café moulu, de violette, de sauge et d'anis étoilé. La bouche est mi-corsée à corsée et bien soudée, avec des accents minéralisés de fer et de fumée en finale." Wine Spectator

"Fruits de baies avec des arômes de tabac noir et de crayon, qui se transforment en un corps moyen et une finale juteuse. Des tanins droits et serrés." James Suckling

"Le Maroccoli 2019 ne passe pas inaperçu. Il s'épanouit dans le verre avec un mélange mentholé de fraises séchées, de rose poussiéreuse et d'épices automnales. Son style est élégant et racé, avec une minéralité rafraîchissante et une acidité vive qui rehausse ses petits fruits rouges foncés. Une couche de tanins fins lui confère une sérénité juvénile, tandis que des nuances de prunes rouges et des tons de terre intérieurs s'estompent lentement. Le Maroccoli, un mono-cépage de syrah, est magnifique, mais adapté à la cave. Laissez-le reposer deux à trois ans pour obtenir le meilleur effet." Vinous

La syrah Suisassi est riche et expressive. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"Riche et explosif dans le verre, le Suisassi 2015 a beaucoup à offrir. Une explosion de confiture de myrtille capiteuse, de crème de cassis, de cuir et de notes poivrées émerge alors que ce grand vin tannique commence progressivement à s'ouvrir. Les 30 % de rafles ajoutent beaucoup de saveur sans dominer l'équilibre du vin. C'est un vin très bien fait, surtout dans le contexte de l'année." VINOUS

"Les mûres et les clous de girofle sont intenses au nez, avec de la réglisse et des notes d'eucalyptus. Corps plein, tannins extrêmement fins et notes d'écorce d'agrumes. Serré et posé. J'aime la longueur." James Suckling

La syrah Suisassi est riche et expressive. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"4000 bouteilles seront produites de ce vin qui sera élevé sous bois : Nez accueillant de baies de genièvre, de tabac et d'herbes ; en bouche, juteux, compact, avec une acidité méticuleusement intégrée, élégant et long." Vinum

"Le Suisassi 2016 allie puissance et fraîcheur à un degré assez rare sur la côte. Le fruit pourpre foncé d'encre, le cuir, la réglisse, la prune, la lavande et les épices s'unissent dans une syrah profonde dotée d'une concentration et d'une puissance formidables. Le temps passé dans le verre fait ressortir l'énergie explosive et la tension du vin. Les 30 % de grappes entières sont évidents, mais pas trop." Vinous

"Il y a beaucoup d'épices magnifiques dans la Syrah Suisassi 2016, ainsi que des fruits confits, de la cerise et des notes de mûre. La syrah supporte très bien les 20 mois passés sous chêne, conservant une fraîcheur et une douceur fruitée pour accompagner les épices. La bouche est veloutée et riche. Au final, il s'agit d'une expression fine et élégante de la syrah que je pourrais imaginer servir avec un steak au poivre crémeux." Wine Advocate

"Ce vin présente des arômes étonnants de foie gras, de gibier, de poivre et d'épices avec des fruits noirs. Un corps plein et des tannins doux et juteux qui forment le caractère sauvage et exotique de la syrah en fin de bouche. J'adore ce vin. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Certifié Demeter." James Suckling

Le Suisassi est riche et expressif. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"Puissant, rubis foncé-violet. Nez très expressif et attrayant, riche en myrtilles et mûres mûres, pruneaux mûrs, fruit très clair, à l'arrière-plan également des épices riches. Juteux et riche en bouche, présente beaucoup de petits fruits incisifs, tanins accrocheurs et denses, très longue persistance." Falstaff

"Ce vin, l'une des icônes de la côte toscane, est un pionnier de la culture biologique et biodynamique, en particulier dans cette région. Le Duemani 2018 Syrah Suisassi est merveilleusement généreux et corsé. Le vin délivre des vagues ininterrompues de fruits noirs et violets, accompagnées d'épices, de chocolat de boulangerie et de tabac délicatement fumé. Comme pour le Cabernet Franc Duemani de Luca D'Attoma, que j'ai également dégusté en tant que vin non fini, je peux dire avec plaisir que le résultat final a plus que répondu à mes attentes. Cela est dû avant tout à l'équilibre et à la puissance du vin." Wine Advocate

"Le Suisassi (syrah) 2018 est un autre vin exceptionnel de cette série. Sombre et racé, le 2018 offre une abondance de fruits bleus/noirs, de lavande, de menthol et de chocolat. Il a une réelle profondeur et densité, mais pas la lourdeur du passé. Une fois de plus, Luca D'Attoma et Elena Celli ont créé un vin unique et absolument inimitable. Excellent." Vinous

"Le nez révèle des cerises noires mûres, des mûres sauvages, du cassis, de la noix de muscade, de la réglisse, de l'acajou, du musc et un peu de thym séché. Il est corsé et poli avec des arômes intenses de fruits bleus et noirs, merveilleusement équilibrés avec le bois, les épices et des notes fumées. Des tanins veloutés et intégrés. Si focalisé et si précis. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Demeter. Déjà époustouflant et difficile à résister, mais encore meilleur dans quelques années." James Suckling

Le Suisassi est riche et expressif. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"Violet rubis riche et foncé. Nez très accueillant avec des notes de baies de sureau, de framboises, de poivre noir, un peu de galanga, de barbe à papa. En bouche, beaucoup de fruit, sur la mûre, tanins à mailles fines, se construit bien, encore un peu rugueux en finale." Falstaff

"La syrah Suisassi 2019 de Duemani, que nous avons dégustée en avant-première, montre un énorme potentiel, même si ce cépage a définitivement besoin de plus de temps pour s'intégrer. À ce jeune stade, on a vraiment le sentiment de la puissance et de la richesse inhérentes à cette période de croissance. Environ 30 % des fruits sont des grappes entières, ce qui contribue bien sûr considérablement au poids important du fruit et à la texture que l'on peut voir ici. Les tanins se développent bien avec beaucoup de fermeté, de dimension et sans astringence apparente. Vous devriez mettre cette syrah au fond de votre cave. C'est une édition renversante de Suisassi." Wine Advocate

"Un fruit très profond et sombre au nez, avec de la violette, de l'encre, des mûres, de la viande grillée, de l'asphalte et des épices. Également de la terre humide. Corps moyen à plein avec des tanins crémeux et une magnifique finale. Des notes d'encre et d'ardoise se développent." James Suckling

Le Suisassi est riche et expressif. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel, il a encore besoin de temps. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez floral magnifiquement parfumé, de violettes fraîches, de cerises juteuses, d'églantines, d'oranges sanguines, avec en arrière-bouche des baies de sureau et du maquis séché. Très poli, avec un fruit frais sur la langue, en plus très juteux au palais, avec des tanins jeunes et accrocheurs, évolution florale, puissant, avec actuellement des tanins encore un peu jeunes." Falstaff

"Le Suisassi 2020 regorge de myrtilles fraîches, de lavande, de menthe, d'épices, de poivre noir, de clous de girofle et d'encens. Cette syrah vive et vibrante est tout à fait charmante. Le style mi-corsé, intensément savoureux, offre des tonnes de fraîcheur, une rareté sur la côte toscane." Vinous

"Très beaux arômes de viande, d'épices et de fruits bleus avec des clous de girofle et du poivre noir. Moyennement corsé, avec des tanins très fins, soyeux et polis. La fin de bouche est très agréable et riche en rebondissements." James Suckling

Emanuele Pangrazi est sans doute le viticulteur le plus ambitieux du Latium à l'heure actuelle. Avec sa densité de plantation extrême et sa limitation radicale des rendements, il emprunte une voie d'avenir pour le Latium. Après avoir analysé en profondeur son terroir et les conditions climatiques, il a compris en 2006 qu'il planterait ici principalement des cépages français, selon le principe des grands vins du Rhône. Outre sa célèbre cuvée Habemus (Etichetta Bianca) et le San Giovenale Rosso (assemblage de deux millésimes Habemus), il vinifie également quatre vins Habemus en monocépage, mais ceux-ci sont produits en quantité absolument infime.

Habemus Etichetta Nera est composé à 100% de raisins de syrah et n'est produit qu'à raison de 299 bouteilles par millésime. Rouge grenat intense et lumineux. Le nez est complexe et accueillant, avec des notes de prune mûre, de cacao et de cannelle, de poivre noir et de café, de racine de réglisse et de tabac, le tout dans un environnement délicatement fumé, comme nous le connaissons des grands vins du Rhône. En bouche, il est puissant, concentré, tout en étant très souple, avec une fraîcheur surprenante, des tanins parfaitement proportionnés, un noyau salin et une longue finale. Cette syrah mêle de manière impressionnante des éléments de l'ancien et du nouveau monde et impressionne dès le début avec un équilibre qui fait oublier en vol sa lourdeur et sa complexité. SUPERIORE.DE

Il s'agit du deuxième millésime du seul Bolgheri Superiore actuellement produit en dehors des cépages bordelais classiques français. Il est composé à 50% de sangiovese et à 50% de syrah. Deux cépages que les Sattas ont étudiés pendant plusieurs décennies et dont la qualité convainc le domaine depuis de nombreuses années, tant pour nous que pour la critique internationale. Marianova allie une grande largeur aromatique à un gigantesque plaisir de boire et souligne en même temps comme aucun autre vin la grande individualité de la cave.

Rouge rubis clair. Au nez, un pot-pourri de notes épicées : piquant de la syrah et croquant du sangiovese. De petites baies rouges mûres et un peu d'essence de mûre se mêlent à la terre humide, à la fumée, à l'écorce d'arbre et au goudron. Ce vin d'exception est porté par un bouquet de fruits noirs et une acidité fraîche, sa finale impressionnante est infiniment longue et puissante. SUPERIORE.DE

"Rubis brillant et riche. Eröffnet avec de fines notes de framboise et de mûre, se montre ouvert et accessible. En bouche, tanins fermes et saisissants, accrocheurs, salés et épicés, encore un peu rugueux en finale." Falstaff

"Marianova" est le premier assemblage introduit avec l'arrivée du fils de Michele Sattas, Giacomo, dans le domaine. Il est composé à 50 % de syrah et à 50 % de sangiovese fermentés en chêne (y compris la fermentation malolactique) et à 30 % de raisins entiers élevés en chêne et en amphore. Le vin a une couleur rouge rubis, présente des arômes de framboise et de poivre noir avec une profonde minéralité de graphite. La bouche est gracieuse, mûre et croquante, avec une acidité puissante et une finale légèrement amère qui souligne la longueur." Decanter

"Ce vin rouge compact fait ressortir des arômes de mûre, de cassis, de cuir et de poivre noir, avec des tanins énormes qui laissent une finale astringente. Il faut du temps." Wine Spectator

"De nombreux arômes de violette, d'épices et de fruits noirs se succèdent sur un corps plein aux tanins fermes et malléables, concentrés et finement structurés. Finale épicée. A boire maintenant, mais meilleur en 2023." James Suckling

"Le Bolgheri Superiore Marianova 2018 est le meilleur vin que j'ai goûté de Satta. Il offre une grande profondeur et une intensité typique du cépage, mais sans aucun excès. De la cerise noire sucrée, du tabac, du menthol, de la réglisse, de l'encens et des herbes séchées s'élèvent du verre. L'intensité discrète de ce vin est absolument envoûtante. Une colonne vertébrale de tanins de soutien lui confère de l'énergie. Ce vin rouge enivrant de la Maremme est un véritable coup de foudre. Quel vin !" Vinous

Scrio - la superbe syrah toscane de Le Macchiole - est une véritable beauté. Le bouquet persistant offre des arômes de baies noires et de viande salée, la bouche est chaude et balsamique avec une grande intensité et dynamique, riche en extraits et longue. SUPERIORE.DE

"De jolis arômes subtils de baies et de tabac vert doux se succèdent sur un corps moyen aux tanins très fins et à la finale claire et fraîche. Très équilibré et fin." James Suckling

"Le Scrio 2018 est brillant. Le 2018 est frais, translucide et si expressif qu'il éblouit dès la première gorgée. Bien que le Scrio soit une syrah, la meilleure façon de le décrire est de dire que c'est un vin du Macchiole. Il n'y a pas beaucoup de caractère de cépage, mais cela ne diminue en rien l'immense plaisir que le vin offre. La cerise rouge brillante, l'orange sanguine, la menthe et les pétales de rose s'attardent. J'ai hâte de goûter ce vin avec un peu plus d'âge." Vinous

"Le Scrio 2018 est une expression pure de la syrah et l'un des vins qui sortent du cadre de ce cépage cultivé en Toscane côtière. C'est un vin délicieux dans lequel on a envie de mordre, gorgée après gorgée, comme s'il s'agissait d'un repas. Il y a de la douceur, beaucoup d'épices, beaucoup de fruits noirs et une longue et généreuse finale. Lorsque j'ai rouvert la bouteille un jour plus tard, j'ai découvert des épices de Noël et du cuir épicé. Cette syrah toscane évite les arômes voyants de poivre blanc ou de lard fumé que l'on trouve parfois dans ce cépage, surtout dans le Nouveau Monde." Wine Advocate

Robe d'un rouge sombre et profond, presque impénétrable. Au nez, toute une gamme de baies des bois bien mûres, finement soulignée par des nuances de tabac, de cuir, de cèdre et de lavande. En bouche également, beaucoup de fruit, puissant, mais soyeux et élégant. La finale interminable révèle des traces de chocolat noir. SUPERIORE.DE

"Explosif et riche au nez comme en bouche, avec des fruits bleus mûrs, des épices de maquis, du tabac doux, du poivre et beaucoup de balsamique. Déjà ouvert, mais avec des tanins encore puissants." Weinwisser

"Violet rubis étincelant et compact. Il s'ouvre sur des notes intenses de poivre noir et de galanga, puis de pruneau et de myrtille. Substance et densité en bouche, montre beaucoup de fruits noirs présents, tanins accrocheurs, encore un peu rugueux, cordial et sauvage." Falstaff

"Ce nouveau millésime est tout simplement formidable, car il associe une période de végétation ensoleillée à un cépage comme la syrah, qui s'épanouit dans ces conditions. Le Tua Rita 2020 Syrah Per Sempre offre un fruit juteux et corsé avec beaucoup de mûre, de prune, d'épices douces et de cendres de feu de camp. Stefano Frascolla évite délibérément toute réminiscence d'eucalyptus ou de camphre. Au lieu de cela, il mise sur un fruit primaire puissant. Ceci est obtenu grâce au degré de maturité des fruits, à l'entretien des vignobles et à l'utilisation de bois de chêne. La syrah a une courte fenêtre de récolte, le timing est donc important. Les vignes sont plantées sur des sols marneux avec des roches schisteuses, typiques des collines riches en minéraux autour de Suvereto." Wine Advocate

"Des arômes séduisants de violette, de mûre, de myrtille, de fleurs et de bois de santal. Un vin exigeant. Corsé avec des tanins super fins et une bonne longueur. Stylé et grandiose. Très équilibré. Un soupçon de tabac doux et de baies en finale. On peut le boire maintenant, mais il vieillira encore pendant des décennies." James Suckling

Robe d'un rouge sombre et profond, presque impénétrable. Au nez, toute une gamme de baies des bois bien mûres, finement soulignée par des nuances de tabac, de cuir, de cèdre et de lavande. En bouche également, beaucoup de fruit, puissant, mais soyeux et élégant. La finale interminable révèle des traces de chocolat noir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez noble et parfumé de baies des bois juteuses et de bois précieux, avec des notes de trèfle à pain et de chocolat au lait, et en fin de bouche, de fins agrumes et des épices claires. En bouche, il se montre avec un fondant noble et un fruit clair et rayonnant, avec des tanins compacts et juteux, ainsi qu'une grande jutosité, vivant, plein d'énergie, encore jeune, il va mûrir magnifiquement." Falstaff

"Les arômes de fruits rouges avec de la noix de muscade et de la cannelle ressortent clairement, ainsi que des notes de cèdre blond. Il est corsé avec un palais serré et concentré et des tanins très, très polis. Ils sont légèrement poudrés au toucher, avec une bonne tension avant la finale longue et vive. Meilleur après 2027". James Suckling

"Le Tua Rita 2021 Syrah Per Sempre est un vin magnifique qui fait preuve d'une grande richesse et d'une grande douceur, sans lourdeur. On y trouve des tons de fruits doux atténués par la cannelle et les épices douces. Le vin est opulent, mais il offre en même temps une tension passionnante." Wine Advocate

Scrio - la superbe syrah toscane de Le Macchiole - est une véritable beauté. Le bouquet persistant offre des arômes de baies noires et de viande salée, la bouche est chaude et balsamique avec une grande intensité et dynamique, riche en extraits et longue. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec de légers reflets violets. Nez parfumé avec des notes de violette et de cerise noire, souligné par des composants discrètement épicés, beaucoup de cardamome. En bouche, beaucoup de fruit frais à l'avant, s'ouvre ensuite avec des tanins accrocheurs, mais un peu gros au cœur." Falstaff

"Beaucoup de fleurs et de fruits frais comme les mûres et les framboises. Des notes de clou de girofle et de noix de muscade. Moyennement corsé, avec des tanins ultrafins et une finale mâchue et croquante. Un peu serré à la fin, ce qui suggère qu'il a besoin de trois ou quatre ans de vieillissement en bouteille." James Suckling

"Un rouge élégant et élancé qui se caractérise par des arômes et des saveurs de violette, de myrtille, de mûre de Boysen, de terre et d'épices. Dense mais fluide, avec des tanins à grain fin et un fruit bien défini qui persiste en fin de bouche. Il fait preuve d'une finesse et d'un équilibre superbes." Wine Spectator

"Le nez est élégant et sombre, comme un costume bien taillé, alors que la salinité mâchue des olives noires valse avec l'acidité des mûres et des myrtilles, tandis que des feux d'artifice de poivre noir éclatent dans le ciel nocturne au-dessus. Les olives et les fruits noirs continuent de danser sur le palais, jusqu'à ce que la chanson se termine par un crescendo de chocolat épicé et amer. Les tanins débonnaires vous observent de l'autre côté de la salle de bal, tandis que l'acide mijote sur le balcon, discret mais inoubliable." Wine Enthusiast

"Le Scrio 2020 est un vin magnifique. À ce stade, le Scrio est assez fermé, mais c'est probablement une très bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme. Le temps passé dans le verre fait ressortir des notes de poivre blanc, de fumée, de fleurs séchées, de menthe et de craie qui donnent de l'éclat à un noyau de fruits rouges sucrés et d'orange sanguine. C'est le premier millésime pour lequel l'approvisionnement en vignes se déplace de manière significative vers un site situé dans les collines de Bolgheri." Vinous

"Magnifique syrah de Toscane, le Scrio 2020 fait preuve d'une élégance impeccable avec un style très long et linéaire qui transcende le nez et le palais. J'adore la précision de ce vin. Le célèbre cépage rhodanien a trouvé un foyer très heureux sur cette partie de la côte toscane. L'équipe du Macchiole est particulièrement douée pour faire ressortir les nuances variétales de fruits noirs, de chocolat au four, d'épices, de viande carbonisée, de poivre blanc et de rasage de crayon." Wine Advocate

Scrio - la superbe syrah toscane de Le Macchiole - est une véritable beauté. Le bouquet persistant offre des arômes de baies noires et de viande salée, la bouche est chaude et balsamique avec une grande intensité et dynamique, riche en extraits et longue. SUPERIORE.DE

"Syrah pure avec un bouquet harmonieux de fruits rouges des bois et de fleurs, des notes d'herbes, de réglisse ; élégant en bouche, tanins à grain fin, acidité soutenue, belle évolution vers des arômes de prune, de sous-bois et de chocolat. Il plaît par sa souplesse." Vinum

"Rubis lumineux et intense avec des reflets violets prononcés. Le nez s'ouvre sur des notes de sous-bois, un peu de poivre et de galanga, puis de pruneau, un peu de graphite. Il se tend bien en bouche, des tanins accrocheurs, finement maillés au cœur, en plusieurs couches, il a de la pression et du jus, beaucoup de pruneau en finale." Falstaff

"Mûre et olive noire avec du poivre noir et du clou de girofle au nez. Moyennement corsé avec des tanins ronds et crémeux et une finale juteuse. Un fruit et une texture délicieux. Si séduisant." James Suckling

"Expressif, ce rouge présente des saveurs de cerise noire, de mûre, de fleurs, de minéraux et d'épices grillées. Dense, mais doux en texture et équilibré, avec un arrière-goût persistant qui fait écho aux saveurs de fruits noirs et de minéraux, ainsi qu'un soupçon de réglisse. Très pur et vibrant, il résonne sur la longue finale." Wine Spectator

"Le Scrio 2019 est un vin d'une précision remarquable qui a peu, voire rien, en commun avec les millésimes précédents. Discret et gracieux, avec une présence aromatique irrésistible, le 2019 est tout en classe, tout en raffinement. Des fruits à chair rouge éclatante, des épices et de subtiles notes terreuses s'ouvrent joliment. Le 2019 est un vin tellement magnifique fait dans un style qui met l'accent sur la fraîcheur et une expression beaucoup plus éthérée de la syrah que ce qui était la norme il y a quelques années. Je suis impatient de voir comment il vieillira. " Vinous

"Le Le Macchiole 2019 Scrio bénéficie d'une vinification réductrice qui vise à enfermer les parfums naturels et l'élégance de ce raisin polyvalent. Il est fermenté en acier inoxydable et en ciment et est partiellement élevé dans des tonneaux plus exposés à l'oxygène. Le reste va dans des cuves tronconiques en ciment et des récipients en céramique. Avec Le Macchiole, vous n'obtenez pas une Syrah flasque et surextrait ; au contraire, vous obtenez un vin poli et extrêmement élégant, à la bouche serrée (mais pas maigre) et aux tanins magnifiquement intégrés. Seulement 3 800 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

Nous savons depuis Galatrona et Torrione (Fattoria Petrolo) que la région encore relativement peu connue du Valdarno, près d'Arezzo, produit de grands vins. Mais ici, on pense tout de suite au sangiovese, au mieux au cabernet sauvignon ou au merlot. Mais à partir d'un petit vignoble, les Ferragamo ne vinifient une syrah monocépage que dans les très bonnes années, et celle-ci n'est alors systématiquement vendue qu'en bouteille magnum dans le commerce spécialisé trié sur le volet ou dans la haute gastronomie.

Bouquet expressif de mûres, de poivre et de notes chocolatées. Il est charnu, juteux et impressionne avec un fruit très présent. Plein et rond, bien texturé et flanqué de tanins merveilleusement définis, Alessandro dal Borro nous mène vers une finale magnifique. Un potentiel de maturité élevé, et pas seulement en raison du grand format de 1,5 l. SUPERIORE.DE

"La note de mandarine la plus vive que j'ai jamais rencontrée cède la place à des masses de prune rouge, de groseille et de cacao lorsque le Syrah Alessandro dal Borro 2016 s'épanouit dans le verre. Il coule sur le palais comme de la soie lestée, fluide et élégant, tandis qu'une vague de baies acidulées et de tons minéraux ajoute de la traction, compensée par une pointe d'agrume acide. Le 2016 impressionne encore davantage, avec une finale spectaculairement longue et épicée, et des tanins légèrement agrippants qui courbent la langue. Les notes de mûre et de réglisse salée persistent encore et encore. L'Alessandro dal Borro n'est embouteillé qu'en magnums, ce qui devrait l'aider à atteindre sa maturité. Il s'agit d'une syrah toscane magnifiquement équilibrée et bien taillée." Vinous

"C'est une très jolie syrah avec de nombreux arômes de mûre, de goudron et de thé noir, ainsi que des arômes subtils d'épices comme le clou de girofle et le poivre noir. Il est corsé, mais étagé et ouvert, avec de beaux fruits et des tanins fins et crémeux. Subtil et intense. Belle finale. A boire dès maintenant, mais a besoin de deux ou trois ans pour montrer son excellence." James Suckling

Rouge cerise noire avec un bord violet. Le nez révèle des notes d'épices comme le gingembre, la cannelle, la coriandre séchée et la gousse de vanille, complétées par des arômes de fruits comme la grenade, la cerise et des nuances florales comme le géranium, la lavande et la rose. En bouche, du sucre de rose frais et du graphite ; avec des framboises, des cerises, des prunes fraîches et des canneberges. Long en bouche avec une fine note de cassis. SUPERIORE.DE

"Violet rubis puissant et étincelant. Il s'ouvre sur des notes fraîches et épicées, une feuille de géranium et des pruneaux frais. En bouche, un fruit clair et présent, des tanins accrocheurs enrobés d'un beau fondant, une finale riche de mûres et de sous-bois épicés." Falstaff

"Ce vin est, franchement, délicieux. Le fruit a une maturité brillante, violette et parfumée, sombre, mais il est traversé par des reflets rubis. Des myrtilles et des framboises. De la lavande et du poivre. Les tanins sont si fins qu'on a l'impression qu'ils ont été appliqués avec un pinceau en poils de zibeline, et pourtant ils ne sont pas tendres - ils gravent le fruit avec intention et précision. Délicieuse fraîcheur en bouche. Incroyablement parfumé en finale. Ce vin flotte vraiment." Jancis Robinson

"Arômes de cerises et de fleurs avec un peu d'écorce d'orange. Également du graphite, de l'ardoise et du poivre blanc. Corps moyen avec des tanins fermes et soyeux, traversés par une acidité claire. Lumineux et vif." James Suckling

"Le Tinata 2018 est très expressif dès le départ. Des arômes fulgurants se fondent dans un noyau de fruits rouges/bleus foncés, avec des notes de tabac, d'herbes séchées, de réglisse et d'épices qui se développent par la suite. Un vin d'une profondeur discrète, le Tinata est impressionnant dans cette dégustation." Vinous

Rouge cerise noire avec un bord violet. Le nez révèle des notes d'épices comme le gingembre, la cannelle, la coriandre séchée et la gousse de vanille, complétées par des arômes de fruits comme la grenade, la cerise et des nuances florales comme le géranium, la lavande et la rose. En bouche, du sucre de rose frais et du graphite ; avec des framboises, des cerises, des prunes fraîches et des canneberges. Long en bouche avec une fine note de cassis. SUPERIORE.DE

"Violet rubis brillant et intense. S'ouvre sur de fines notes épicées, de lierre et de bois de santal, de la gelée croquante, un peu de poivre blanc. La bouche est polie et ronde, montre des tanins très bien placés, beaucoup de couches, enveloppé d'un fondant fin, c'est amusant !" Falstaff

"Assemblage de syrah et de grenache, le Monteverro 2019 Tinata fait preuve d'une richesse et d'une concentration merveilleuses, avec une gamme complète d'arômes de fruits noirs épicés et opulents. C'est un vin biologique formidable qui peut être apprécié surtout grâce à son visage italien appliqué de manière experte à ces cépages rhodaniens très performants. Ces raisins sont très prometteurs, en particulier sur cette partie ensoleillée de la côte toscane. Le Tinata est crémeux, riche et opulent, avec des notes de fruits noirs sucrés, d'épices et de chocolat au four." Wine Advocate

"Beaucoup de viande séchée, de poivre rose, d'encre et de fumée. Mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes, étagés et intenses. Des nuances de crayon de plomb et de pierre concassée. Donnez-lui trois ou quatre ans pour s'assouplir." James Suckling

La syrah presque noire et violette de Sattas, au bouquet exceptionnel de myrtille et de liqueur de mûre, de goudron et de graphite, brille par sa richesse et son intensité. Pas un flatteur, mais pas non plus un représentant anguleux - un vin sensationnel pour aujourd'hui et les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé, attrayant et clair de cerises fraîches, de framboises mûres, d'un peu de fraises des bois, d'églantine et d'orange sanguine, très parfumé, avec de nobles notes florales. Au palais, avec un fondant chaleureux et une grande fraîcheur, très vivant et avec un grand nerf, accessible, à déguster de préférence quelques degrés plus frais, très élégant." Falstaff

"Le Michele Satta 2021 Syrah présente certaines des qualités de boîte de conserve ou de rouille que le raisin peut produire, ainsi qu'un soupçon de poivre concassé et d'épices. C'est un peu maigre pour une syrah de Toscane, et c'est une caractéristique bienvenue. Il offre des arômes délicats de rose poussiéreuse, d'épices et de tanins poudreux. Cette expression est élégante et sobre. Seulement 3 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

Voici le deuxième millésime du nouveau vin de Tua Rita en provenance de l'Alta Maremma. Tout juste 2500 bouteilles de ce 100% syrah seront mises en bouteille, l'élevage (sur les peaux) se fera pendant six mois en amphores, puis il sera filtré et vieilli en petits fûts de chêne français.

Rouge rubis brillant. Au nez, un mélange séduisant de cerise avec des notes de chocolat, d'herbes et une fine note de réglisse. Puis en bouche, à nouveau la cerise, complétée par un kaléidoscope de chocolat, de café et une subtile note de genièvre. Une fabuleuse trame acide et des tanins finement granuleux guident ce vin composé avec précision vers une finale furieuse. Keir complète le portefeuille haut de gamme de la cave d'une manière très originale et marquée. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Note très claire et accueillante avec des notes de framboise et de clou de girofle, un peu de poivre de Sichuan, également du romarin épicé. Beaucoup de fruit présent, également beaucoup de framboise au palais, des tanins solides, une finale accrocheuse." Falstaff

"Le Keir 2018 se distingue nettement dans cette série de nouveaux vins de Tua Rita. Un projet passionnel et une sorte de défi intellectuel accepté mutuellement par Stefano Frascolla et Luca D'Attoma, il s'agit d'une syrah fermentée dans des amphores toscanes avec six mois de contact avec la peau. Ce millésime est particulièrement délicat et pur, et l'une des raisons importantes en est la saison de croissance qui a été prolongée de 15 jours dans ce millésime 2018. Ce temps supplémentaire a permis au fruit de mûrir lentement selon son propre calendrier. C'est un luxe qu'apprécie particulièrement la syrah. Le vin émerge avec des arômes délicats, presque fragiles, de rose sauvage, de terre humide, de violette et de poivre noir concassé. La syrah est très expressive en termes de territoire et de millésime, et ce vin évoque la Toscane classique. Il est d'une grande pureté." Wine Advocate

"Le premier millésime de Keir en 2016 a signalé un nouveau style de vin pour Tua Rita : 100 % de syrah fermentée et macérée sur les peaux pendant six mois dans des amphores en terre cuite. Ce 2018 présente des arômes minéraux et de fusil, mais aussi des saveurs vives et pures de ronces, de fumée et de réglisse. La bouche est d'une belle élégance et d'une grande finesse, avec des tanins très fins." Decanter

Rouge cerise noire avec un bord violet. Le nez révèle des notes d'épices comme le gingembre, la cannelle, la coriandre séchée et la gousse de vanille, complétées par des arômes de fruits comme la grenade, la cerise et des nuances florales comme le géranium, la lavande et la rose. En bouche, du sucre de rose frais et du graphite ; avec des framboises, des cerises, des prunes fraîches et des canneberges. Long en bouche avec une fine note de cassis. SUPERIORE.DE

"Violet rubis puissant et étincelant. Il s'ouvre sur des notes fraîches et épicées, une feuille de géranium et des pruneaux frais. En bouche, un fruit clair et présent, des tanins accrocheurs enrobés d'un beau fondant, une finale riche de mûres et de sous-bois épicés." Falstaff

"Ce vin est, franchement, délicieux. Le fruit a une maturité brillante, violette et parfumée, sombre, mais il est traversé par des reflets rubis. Des myrtilles et des framboises. De la lavande et du poivre. Les tanins sont si fins qu'on a l'impression qu'ils ont été appliqués avec un pinceau en poils de zibeline, et pourtant ils ne sont pas tendres - ils gravent le fruit avec intention et précision. Délicieuse fraîcheur en bouche. Incroyablement parfumé en finale. Ce vin flotte vraiment." Jancis Robinson

"Arômes de cerises et de fleurs avec un peu d'écorce d'orange. Également du graphite, de l'ardoise et du poivre blanc. Corps moyen avec des tanins fermes et soyeux, traversés par une acidité claire. Lumineux et vif." James Suckling

"Le Tinata 2018 est très expressif dès le départ. Des arômes fulgurants se fondent dans un noyau de fruits rouges/bleus foncés, avec des notes de tabac, d'herbes séchées, de réglisse et d'épices qui se développent par la suite. Un vin d'une profondeur discrète, le Tinata est impressionnant dans cette dégustation." Vinous

Voici le troisième millésime du projet de cœur de Stefano Frascolla dans l'Alta Maremma. Tout juste 2500 bouteilles de ce 100% syrah seront mises en bouteille, l'élevage (sur les peaux) se fera pendant six mois en amphores, puis il sera filtré et vieilli en petits fûts de chêne français.

Rouge rubis brillant. Au nez, un mélange séduisant de cerise avec des notes de chocolat, d'herbes et une fine note de réglisse. Puis en bouche, à nouveau la cerise, complétée par un kaléidoscope de chocolat, de café et une subtile note de genièvre. Une fabuleuse trame acide et des tanins au grain fin guident ce vin composé avec précision vers une finale furieuse. Keir complète le portefeuille haut de gamme de la cave d'une manière très originale et marquée. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Violet rubis brillant avec un bord légèrement clair. Ouverture sur de fines notes d'épices, de poivre et de lierre, puis un peu de cerise, d'orange sanguine. En bouche, beaucoup de tanins accrocheurs et cordiaux, des baies noires, un peu de tabac, une finale un peu cassante." Falstaff

"Le caractère de tabac vert et de poivre est très intense avec des nuances de mûre et de cerise noire. Le vin est corsé et étagé avec des tanins doux, crémeux et très jolis. La bouche est à la fois pleine et douce. Succulent et délicieux." James Suckling

"Expression pure de la syrah qui passe six mois en amphore, le Tua Rita 2019 Keir Rosso est un vin grégaire et super amusant qui est une joie à boire et un excellent sujet de conversation grâce à l'approche artisanale utilisée dans sa vinification. La longue macération pelliculaire confère au vin une intensité supplémentaire. La surface à pores serrés des amphores en argile (qui sont cuites dans des fours à des températures très chaudes et pendant de longues durées) signifie que le vin reçoit moins d'oxygène pendant la vinification. Cela contribue à ses saveurs délicates et élégantes et, en fin de compte, à la longévité prometteuse de ce millésime. Le Keir n'est pas aussi corsé que d'autres Syrahs toscanes, mais le vin fait preuve d'une pureté et d'une concentration remarquables. Le bouquet offre des arômes de fruits noirs, de prune, de feuille de thé et de tabac savoureux." Wine Advocate

"2019 est pour Stefano Frascolla un millésime exceptionnel - l'un des meilleurs millésimes des deux dernières décennies. D'une couleur magenta brillante, avec un nez exubérant de cassis doux et vif, de crème et d'épices, ce vin présente des saveurs de framboise juvénile, de poivre blanc et de silex, mélangées à un fruit concentré mais vibrant. Impossible d'y résister, avec une texture et une harmonie en apesanteur, il danse avec fluidité sur le palais et disparaît avec une incroyable légèreté mais des saveurs persistantes. La Syrah rencontre la Bourgogne !" Decanter