Chianti Classico Gran Selezione

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.

Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE

"Vin de terroir finement ciselé, issu des vastes vignobles autour de Castello di Brolio, avec beaucoup d'aplomb mais aussi de soubassement : convaincant le nez équilibré avec de fines notes de fruits et de fleurs, de discrètes nuances minérales ; au palais, souple mais avec un grand avenir, les tanins finement tissés et d'une grande longueur. Convainc par son élégance et sa capacité de garde." Vinum

"Rubis étincelant avec de légers reflets grenats. Présente au nez un fin fruit mûr, sur la prune, la mûre et la cerise noire, avec en arrière-plan des notes légèrement terreuses, de truffe noire. En bouche, il exerce une pression ferme, se déploie avec des tanins denses et souples au cœur, sur les framboises des bois, bonne tension." Falstaff

"Des arômes concentrés de cerise, de prune, de menthol et d'épices imprègnent ce vin rouge dense, à la structure vive et ferme, où les notes de menthol et d'épices résonnent dans la longue finale." Wine Spectator

"Ce vin est sensationnel, avec des tanins ultrafins qui se fondent dans le vin. Un fruit si intense et si beau, avec des cerises, des pêches et des cerises légèrement confites. Un peu d'agrumes aussi. Très doux et crémeux avec une magnifique finition. Un beau milieu de bouche et une belle finale. Une chanson dans la bouteille. Un peu serré maintenant. Difficile à attendre, mais donnez-lui deux ou trois ans pour s'ouvrir." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2018 est, comme souvent, le plus complexe des Gran Seleziones issus d'un seul terroir. Un vin d'une largeur et d'une dimension aromatiques remarquables, le Colledilà est merveilleusement nuancé du début à la fin. La roche broyée, la sauge, l'orange sanguine et la fumée confèrent au 2018 un caractère remarquable. Une fois de plus, le Colledilà est tout à fait reconnaissable." Vinous

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, le fruit de la cerise est riche, entrelacé avec des mûres et des baies des bois, un sous-bois fin, un soupçon de menthe et de malt. En bouche, il est étroitement tissé avec un magnifique éventail, il s'étire élégamment sur la langue, il est très juteux à l'arrière, avec en plus des épices nobles en finale, il est puissant, il va vieillir magnifiquement." Falstaff

"Rempli de succulentes saveurs de prune, de mûre et de cerise noire, ce rouge ample est soutenu par une structure dense et charpentée qui devrait lui permettre d'évoluer agréablement au cours des deux prochaines décennies. La finale révèle des accents de fer, de terre, d'eucalyptus et de tabac. Tous les éléments sont là, il a juste besoin de temps." Wine Spectator

"Arômes frais de myrtille avec des fruits violets et des reflets d'encre. Également de la réglisse noire. Corps plein avec des tanins fermes et racés, polis mais structurés. Pour l'instant, il est assez dense et fermé. Il a besoin de temps pour s'ouvrir et s'assouplir avec le vieillissement en bouteille. Goûtez-le après 2025." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia 2019 est un vin d'intensité, de volume et de puissance. Mais il montre aussi un équilibre impeccable grâce aux mains habiles de l'équipe de vignerons du domaine. Je trouve que ce Vigneto la Casuccia, dont les fruits proviennent d'un vignoble escarpé avec vue sur le Castello, est particulièrement plein et riche. Le poids et la concentration des fruits sont en effet une caractéristique de cette période de croissance classique, et ce vin le porte bien. Vous serez gâté par une abondance de mûres, d'épices, de tabac et d'herbes grillées." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2019 est époustouflant. Quel vin ! Dans ce millésime, les arômes sont énormes et expansifs, un thème qui s'impose également au palais. Le bois de cèdre, le tabac, les feuilles séchées, l'encens et l'orange sanguine s'échappent à toute vitesse du verre. Le 2019 est époustouflant par son intensité, son pedigree et son équilibre général. C'est le vin du millésime dans le Chianti Classico." Vinous

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et élégant. Le nez est épicé, avec du cuir, du poivre, des cerises, du malt grillé et du chocolat amer. En bouche, de la matière, des tanins étroitement imbriqués, en plus un toucher pierreux, appuie bien sur le palais, vient en plusieurs couches, actuellement encore très jeune, a besoin de temps." Falstaff

"Des nuances sombres de mûres, de myrtilles, de violettes et de fer imprègnent ce rouge intense mais fluide, avec un soupçon de chocolat noir. Malgré sa concentration fine et son bel équilibre, ce vin est élégant, d'une excellente longueur, avec des notes persistantes de fruits et d'épices." Wine Spectator

"Un bouquet attrayant avec des notes de fraises séchées, de pelures de prunes, de noix concassées et de réglisse. Corsé, compact et structuré avec des tanins veloutés et une sensation de bouche chocolatée. Très concentré et équilibré. Finale longue et régulière. Meilleur après 2025." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 présente dans ce millésime un caractère particulièrement sombre et riche, avec des notes de cerise noire, de grillade piquante et de tabac fumé. Des trois éditions Gran Selezione, le Vigneto Bellavista a le caractère le plus sombre et le plus riche. Ce vin rouge corsé présente des tanins mordorés et de nombreuses couches de fruits riches." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 est outrageusement beau. Graphite, roche broyée, lavande, menthol et baies de genièvre se précipitent hors du verre. Un soupçon de malvasia nera lui confère une intensité épicée et terreuse frappante. Les fruits noirs, le gravier, l'encens et le clou de girofle se développent avec le temps, encadrés par de puissants tanins de Bellavista qui ont besoin de temps pour s'assouplir." Vinous

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

"Le vin est sombre et concentré dans ce millésime avec de belles tonalités de mûres mûres, de prune cuite, de terre douce et de rose noire. Il a tous les arômes classiques du cépage, sauf que dans ce cas, ils sont livrés avec plus de puissance et d'insistance grâce à la période de croissance chaude et ensoleillée. Ce millésime reste globalement un peu plus accessible." Wine Advocate

"Rouge rubis sombre et noble avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des notes de croûte de pain noir, de biscuits au beurre, de vanille, puis de baies noires et de bois noble. En bouche, il est puissant, très juteux, semble fruité à froid, avec des tanins serrés, profond, long, en finale à nouveau juteux et frais." Falstaff

"Des arômes de prune, de mûre et de terre révèlent un soupçon de caramel dans ce vin rouge souple et musclé, encadré par du chêne grillé. Il est fluide et ouvert au toucher jusqu'à ce que les tanins denses et puissants révèlent leur présence en fin de bouche. Persistant et frais, avec un long arrière-goût." Wine Spectator

"Il est beau et décadent avec des notes de baies rouges et noires mûres avec des épices douces, de l'écorce et un soupçon de feuilles séchées. Corsé et dense avec des tanins finement polis et compacts qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Long et ferme avec une présence granitique en finale." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 est normalement un vin sensuel, mais c'est un vin de puissance. C'est probablement une bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme, mais les lecteurs devront faire preuve de patience. D'intenses notes épicées et minérales confèrent au 2020 une énorme complexité. Même en cette année chaude, le 2020 n'est pas opulent, mais il est bourré d'une énorme intensité et de puissance pure. Le fruit rougeâtre du sangiovese se révèle avec le temps, mais le 2020 demandera une certaine patience." Vinous

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Ouverture hésitante au nez, fines notes résineuses associées à un fruit de cerise riche, avec des pétales de rose séchés et des épices claires. En bouche, jeu très juteux avec un fruit clair, montre beaucoup de race, avec en plus des tanins jeunes et frais en plusieurs couches, a encore besoin d'un peu de temps, s'assemblera magnifiquement." Falstaff

"Les arômes de mûres, de ronces, d'écorce et de champignons se fondent dans un corps plein aux tanins profonds et tenaces et à la longue finale. Il est très structuré. A besoin de temps pour s'assouplir. A boire après 2025." James Suckling

"Sombre et inquiétant, ce rouge évoque des saveurs de violette, de cassis et de cerise noire accentuées par des notes d'herbes sauvages, de fer, de sanguine et d'épices. Souligné par une structure solide et une acidité vibrante, ce vin fait preuve d'un bel équilibre et d'une belle harmonie, mais il lui faudra encore un peu de temps pour atteindre son apogée." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2019 sort du verre avec une intensité époustouflante dans toutes ses dimensions. L'aromatique à elle seule est impressionnante, mais ce n'est que le début. Riche et voluptueux en bouche, le 2019 est le Bellavista le plus raffiné que j'ai jamais goûté, et je les ai tous goûtés. Une saine proportion de malvasia nera lui confère des notes épicées et une bonne dose de poigne, tandis que des nuances minérales propres prolongent la finale. Les tanins sont particulièrement polis, ce qu'ils sont rarement dans un jeune Bellavista." Vinous

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2019 n'est produit que dans les tout meilleurs millésimes. Ce vin époustouflant présente une belle concentration avec juste ce qu'il faut de poids de fruit, riche mais pas lourd au toucher. Le vin semble compact et ferme, avec une excellente profondeur qui se reflète dans les arômes de baies des bois, de minéraux écrasés, de roses, de tabac et d'herbes à la menthe. La complexité du vin se déploie soigneusement avec le temps dans le verre." Wine Advocate

Le Vigna San Marcellino Gran Selezione est à la fois jeune et frais, mais aussi mûr et complexe et musclé. Il contient une dose saine de raisin Pugnitello à la couleur profonde, et au bouquet, la réglisse, l'estragon et le genêt se mêlent à des arômes luxuriants de prune et de grillé discret, dont la complexité est des plus séduisantes. En bouche, le vin est profond, tendu et vif, chargé de cerise noire et de tanins riches et veloutés. La texture est soyeuse, tandis que de subtiles notes crayeuses et une minéralité saline lui confèrent beaucoup d'énergie et le mènent vers une finale juteuse et rafraîchissante. Vigna San Marcellino est chaque année un vin convaincant avec un énorme potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce Chianti Classico d'exception proviennent de vignes situées au sud-ouest, à une altitude comprise entre 350 et 480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est ici marqué par le galestro et la pierre calcaire. Rubis riche et foncé avec des reflets veloutés. Arômes complexes et concentrés de prune, de cerise noire, d'épices et de menthol. Complexe en bouche avec une richesse de facettes et un profil gustatif qui ne s'ouvre que progressivement et ne dévoile tout son spectre qu'aux plus patients. Un vin de parade d'une grande profondeur, classe et irrésistible. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis riche et étincelant. Il s'ouvre sur des notes légèrement fumées, des notes de bois de cèdre, puis beaucoup de mûres et de cerises noires mûres, un peu de tabac en arrière-plan. Solide et présent dans l'attaque et le déroulement, montre beaucoup de fruits juteux et présents, s'ouvre avec des tanins finement maillés et coriaces, décrit un long arc, bonne tension." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2015, essentiellement une sélection des meilleurs fûts de Cepparello, est un grand vin. Plus que tout autre, le 2015 est remarquable si l'on considère les défis d'une période de végétation où la pluie a causé de sérieux problèmes pendant les vendanges. Néanmoins, en 2015, Paolo De Marchi a exploité tout le potentiel de ses vignes et a ajouté au sangiovese une bonne dose de petit verdot pour créer le Gran Selezione. Dense, puissant et joliment structuré, il est soutenu par une minéralité intense et salée. Le 2015 est promis à un brillant avenir." Vinous

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.

Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2019 montre le côté plus éthéré du sangiovese dans ce millésime. Cerises rouges sucrées, menthe, noyaux broyés, écorces d'orange et eau de rose lui confèrent une brillance aromatique remarquable. Le Roncicone se distingue par sa personnalité mi-lourde et translucide et offre beaucoup d'intensité." Vinous

"Ce vin rouge épicé se présente avec une explosion de fruits de cerise claire, accompagnée de notes de fraises, de groseilles, d'eucalyptus et de tabac. Il présente une minéralité sous-jacente et des tanins poussiéreux qui sont présents en finale. Tous les composants sont présents." Wine Spectator

"Des senteurs de forêt terreuse accompagnent les baies de haies et les tons de violette, avec une nette note de pétrichor. Les tanins fins font resplendir l'intensité des fruits rouges et noirs juteux. Il possède une belle fraîcheur avec un caractère presque mentholé qui, associé à une finale dense et pétillante, lui confère une sensation de verticalité." Decanter

"Les arômes et la structure de ce Chianti Classico issu d'un vignoble unique sont particuliers cette année. Les arômes d'écorce d'orange, de viande et de cerise sont vifs et animés. Il a un corps moyen avec des tanins fermes et masticables, poussiéreux et au grain fin. Structuré et robuste avec une présence granitique. Goûtez-le après 2025, mais il vous impressionnera." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio Roncicone 2019 reflète des sols riches en coquillages et en fossiles marins. Ces conditions assurent le piquant et le focus avec une belle minéralité, à la fois salée et calcaire. Au premier coup d'œil, ce sangiovese est comme sorti d'un manuel, élancé et élégant. Le bouquet est raffiné et complexe avec de la cerise sauvage, de la menthe, des fleurs bleues et de l'orange sanguine. On perçoit également un soupçon de rouille et la sensation en bouche est polie et très fine. Les tanins fondent comme neige au soleil. Francesco Ricasoli m'assure que lui et son équipe ont appris à "travailler le raisin". C'est en tout cas ce que je dirais. Le résultat est époustouflant." Wine Advocate

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.

Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez est parfumé, avec des notes d'orange sanguine juteuse, de fraises des bois fraîches et de cerises, avec un arrière-goût floral, rappelant les fruits à noyau, accueillant et expressif. Montre au palais une approche et un déroulement très juteux, des tanins étroitement tissés soutiennent le fruit expressif, floral et rayonnant, tout en étant très accessible et avec une grande buvabilité, du grand cinéma Chianti Classico" !" Falstaff

"Le 2019 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà est un autre vin formidable dans cette gamme de Brolio. Il marie l'énergie à la profondeur, montrant beaucoup de nuances ainsi que du caractère. Des arômes de cerise rouge foncée/prune, de moka, de tabac, d'orange sanguine et d'encens parcourent ce Gran Selezione profond et charnu. Le Colledilà 2019 est l'un des meilleurs vins que j'ai dégustés de Brolio depuis un certain temps. " Vinous

"Beaucoup de fruits frais ici, avec un caractère de peau d'orange et de baies écrasées. Un peu de pierre concassée également. Corsé avec des tanins intégrés qui s'étendent sur le palais et se fondent joliment, ce qui le rend presque homogène. Meilleur après 2025." James Suckling

"Distinctement savoureux, ce rouge offre des arômes et des saveurs d'herbe, de thym et de menthol alliés à des notes de cerise, de fraise et de terreau. Anguleux et dense, avec la composante fruitée qui émerge avec l'air, il est long, complexe et habilement équilibré, révélant un arrière-goût de cerise, de baies, de minéraux et d'accents herbacés." Wine Spectator

"Le Barone Ricasoli 2019 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà dégage un profil fruité élégant, mais le vin n'est pas non plus dénué d'une intensité et d'une concentration significatives. Avec du Sangiovese provenant de sols argilo-calcaires riches en carbonate de calcium et pauvres en matière organique, ce vin possède également cette belle minéralité que nous avons vue chez les autres. Le fruit délicat des baies cède la place à la coquille d'huître écrasée, aux épices sombres et à la cendre de feu de camp. En bouche, le vin est haut, ferme et long." Wine Advocate

Le classique de Ricasoli est désormais produit à partir de 100 % de sangiovese. Les raisins proviennent d'un terrain orienté vers le sud, à une altitude idéale de 250 à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le Castello di Brolio Gran Selezione est un vin magnifique, d'une grande richesse et d'une grande profondeur. Le bouquet est intense de petites baies rouges, de violettes et d'épices. En bouche, on ressent la précision, la structure et la fraîcheur. La structure tannique et acide est bien proportionnée et promet une longue vie et une période de maturation intéressante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen lumineux avec des reflets grenats. Au nez, parfum intense de cerises juteuses, d'écorce d'orange, de feuilles de tabac ainsi que de légères épices de cannelle et de vanille. En bouche, très élégant, avec un beau jeu de fruits et des tanins bien intégrés ainsi qu'une finale passionnante et persistante." Falstaff

"Rouge carmin profond. Nez assez complexe. Racé avec des arômes de feuilles de thé et une bonne fraîcheur. Bon mordant. Un vrai Chianti Classico raffiné." Jancis Robinson

"Ce vin rouge vif présente des notes de sangiovese révélatrices de fer, de rubis et de tabac, qui se fondent dans un noyau de cerise et de framboise. Il devient plus souple et plus concentré en fin de bouche, où le fruit, les minéraux et les éléments épicés se rejoignent." Wine Spectator

"Des arômes automnaux d'épices de boulangerie et le goût d'une tasse de café fraîchement infusée sont contrebalancés par une pâtisserie à la vanille et à la cerise sucrée et une note poivrée. La cerise illumine le palais, tandis que l'épice est maintenue par des nuances végétales et pierreuses. Une acidité claire enveloppe des tanins fermes." Wine Enthusiast

"Le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio est l'une des bouteilles les plus importantes et les plus réussies du domaine. Il est corsé et riche, avec des arômes chauds et millésimés de mûres, de cerises juteuses, d'épices et de terre douce. Il vieillit pendant 22 mois dans des tonneaux, dont seulement 30 % sont en chêne neuf, mais c'est plus que suffisant pour conférer à ce sangiovese corsé des tons épicés, des tanins souples et une structure riche." Wine Advocate

"Bouquet complexe de fruits des bois, de poivre noir et de tabac ; possède de la chair, de l'ampleur, les tanins et l'acidité sont habilement équilibrés, longue finale. Convainc par sa facture charismatique." Vinum

Castello di Brolio" est le fleuron du domaine et réunit des sangiovese provenant de vignobles situés en hauteur, à proximité du château, et plantés sur les trois principaux types de sol que l'on trouve ici : Macigno (grès), Galestro et Alberese. Ce 2020 a un bouquet balsamique qui s'accompagne en bouche d'une riche concentration de fruits rouges et noirs savoureux et pétillants et de tanins merveilleusement soyeux. Suffisamment structuré pour bien vieillir, mais suffisamment souple et accessible pour être apprécié immédiatement, c'est un grand vin polyvalent." Decanter

"Nez lumineux et floral, avec de la fleur d'oranger et un caractère vif de cerise tranchée. Corps moyen, avec des tanins ultrafins qui sont souples et doux. Magnifique arrière-goût de gâteau aux pêches cuites et de cerise. Délicieux maintenant, mais encore meilleur en 2028." James Suckling

"Sangiovese pur de trois vignobles autour du château, expression de trois sols différents. Au nez, de la cerise noire, avec des notes d'eucalyptus et de cannelle. En bouche, des tanins épicés, dense, persistant avec une finale balsamique." Luca Gardini

Le Coltassala Gran Selezione est un représentant impeccable de la catégorie reine du Chianti Classico. Le bouquet incroyablement parfumé révèle des fruits noirs, des épices et de la terre labourée. Tous les arômes sont du côté sombre et épicé, mais le vin reste toujours frais, dense, plein d'élan et très linéaire. Montre un volume riche et une forte personnalité et précision. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Riserva Coltassala 2018 se caractérise par un profil fruité plus mûr qu'à l'accoutumée, ainsi que par une douceur plus évidente et une influence du chêne. Il a beaucoup de profondeur, mais moins de typicité sangiovese. Le chocolat, les épices douces et le cuir sont au premier plan. C'est un style particulièrement bombé, plus axé sur l'intensité que sur la finesse." Vinous

"Coltassala" a été planté à l'origine à la fin des années 1990 et est le plus ancien vignoble de Volpaia. La parcelle de 2,5 hectares est située à 535 mètres d'altitude sur un sol de grès. Le Coltassala trahit son élevage en barrique française par des premiers arômes de café, d'encens et de viande grillée, puis laisse la place aux nuances florales parfumées du Radda. En bouche, le chêne est bien mis en valeur. Une texture crémeuse est accompagnée d'une acidité vive et rafraîchissante. Les tanins plutôt calcaires s'affirment et sont raffinés, tandis que le lilas et la lavande donnent des accents en fin de bouche." Decanter

"C'est un autre vin très intéressant de Volpaia, qui s'est entre-temps hissé au rang de Grand Selezione. Au début, le vin présente une personnalité élégante et aérodynamique, mais il gagne rapidement en volume avec des couches de fruits sombres et des épices douces. Ce millésime offre une personnalité particulièrement focalisée ou tranchante, ce qui est un bon présage de son évolution future en bouteille." Wine Advocate

"Merveilleux parfums et fraîcheur avec des fleurs coupées, des agrumes et des baies noires. Également de la violette. Corsé et complexe avec un fruit magnifique et une grande clarté. Des notes d'écorce et de pierre. Également un peu de bois de conifères. Racé et long." James Suckling

"Un Gran Selezione exceptionnel de Volpaia, issu des clones et des plantes les plus historiques de l'entreprise, une référence pour cette typologie. Framboise noire au nez, une touche de rhubarbe et de myrte, puis de l'eucalyptus balsamique. Juteux en bouche, retour des fruits et des sensations balsamiques, très long en bouche." Luca Gardini

Seules 3.000 bouteilles du millésime exceptionnel 2016 ont été mises en vente. Les raisins de ce Chianti Classico d'exception proviennent de vignes situées au sud-ouest, à une altitude comprise entre 350 et 480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est ici marqué par le galestro et la pierre calcaire. Rubis riche et foncé avec des reflets veloutés. Arômes complexes et concentrés de prune, de cerise noire, d'épices et de menthol. Complexe en bouche avec une richesse de facettes et un profil gustatif qui ne s'ouvre que progressivement et ne dévoile tout son spectre qu'aux plus patients. Un vin de parade d'une grande profondeur, classe et irrésistible. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond et impénétrable. Méditatif, profond et concentré avec des notes de chêne et de pain de malt foncé. Fruits rouges et noirs serrés et pétillants avec des tanins fins, longs et persistants. Finement équilibré. Transparent et élégant en finale. Pleine fleur." Jancis Robinson

"Un rouge intense et vif, avec des traces de vanille et de chêne grillé et résineux, qui entoure des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de violette et de minéraux. Équilibré, avec une finale résonnante. Encore jeune, avec des tanins raffinés qui flattent la bouche, ce vin a encore de beaux jours devant lui." Wine Spectator

"Nez intrigant de myrtille et de chocolat, également des nuances de poivre noir ; en bouche, équilibré avec une belle coupe, l'acidité et les tanins serrés sont intégrés avec précision, alliant finesse et grande longueur. Superbe." Vinum

"Odeur intense et riche en facettes, framboise rouge, noix de muscade, une touche de romarin sauvage et de garrigue. La buvabilité est juteuse, avec un retour de la mûre et des notes de végétation méditerranéenne." Luca Gardini

"C'est un beau vin qui n'est produit que dans les meilleurs millésimes. L'Isole e Olena 2016 Chianti Classico Gran Selezione est composé à 90 % de sangiovese, complété par de minuscules proportions de cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, petit verdot et merlot. Le vin est énormément lumineux et vif dans ce millésime classique, avec un fruit persistant et une cerise qui reste intacte et fraîche, même lorsqu'il est dégusté maintenant, cinq ans après la récolte. Une touche de cuir, de goudron et de terre de fleurs remplit doucement la partie arrière. Ce vin promet un long et sain vieillissement dans le futur." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2016 est époustouflant. Ce n'est guère une surprise, car Paolo De Marchi est connu pour produire des Gran Seleziones convaincants dans son propre style unique. Le 2016 est un vin brillant, concentré, débordant d'énergie du début à la fin. Il est le vin rare qui se développe remarquablement dans le verre et s'ouvre avec le temps. L'assemblage est composé à 90 % de sangiovese et de quelques gouttes de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et syrah." Vinous

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire. D'après notre dégustation, il semble être le plus nuancé et le plus diversifié des trois Gran Selezione monocépages.

Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge complexe et concentré aux arômes séduisants de cerise, de cassis, de violette, de minéraux et d'épices. Sec et puissant, il a une finale ferme et minérale. Il présente un bon équilibre et un arrière-goût persistant dans lequel les éléments fruités, minéraux et épicés s'unissent." Wine Spectator

"Des arômes de fruits et de fleurs rectilignes, puis aussi des épices discrètes ; les tanins sont poudreux, bien soutenus par l'acidité, la finale sur des notes de baies mûries au soleil. Il plaît par sa verve." Vinum

"Le CeniPrimo, le plus bas des trois crus de Ricasoli, est issu d'un terroir situé à 300 mètres d'altitude dans la vallée de l'Arbia, sur des sols fluviaux. En conséquence, par rapport aux deux autres crus, il est plus sombre et plus terreux, plus accrocheur et également doté d'une acidité étonnante. En arrière-plan, on perçoit un soupçon d'onctuosité, avec des notes de terre, de poivre et de bois. Il est très savoureux et vertical, avec une fraîcheur balsamique et une belle pureté, mais il a définitivement besoin de plus de temps pour se montrer sous son meilleur jour." Decanter

"Le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo s'ouvre sur un aspect moyennement foncé et saturé, avec une sensation un peu plus concentrée qui se traduit par des arômes de liqueur de cerise, de mûre, d'épices et de terre douce. Grâce aux vignes situées plus bas et aux sols limoneux du lit de la rivière, ce vin est un peu plus fruité et riche en texture. Toutefois, ce vin offre également une touche de fraîcheur vive en fin de bouche, et cela fait une grande différence dans un millésime chaud comme celui-ci. Il reste très équilibré d'un bout à l'autre." Wine Advocate

"Des arômes de cerises fermes avec des zestes d'agrumes. Des fleurs, comme des roses rouges, apparaissent aussi clairement. Corps moyen à plein, avec des tanins à grains apparents qui épousent la forme du cachemire. Puissant, frais et vif. Donnez à ce vin trois à cinq ans pour se développer." James Suckling

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.

Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Le Roncicone, publié pour la première fois dans le millésime 2015, est issu d'un vignoble aux sols plus riches avec des dépôts marins et de gros cailloux. C'est le plus floral et le plus parfumé des trois crus de Ricasoli, intense et charnu, avec de bonnes épices de cerises noires et rouges, des épices et du baume, et il se termine sur des fruits rouges doux et fleuris - un très beau style." Decanter

"Le nez épicé évoque un café apaisant, avec des notes de vinaigre balsamique et d'herbes aromatiques et un doux fruité qui se superpose à l'odeur des grains. La texture veloutée en bouche est équilibrée par une acidité tranchante et un coup de pied poivré en fin de bouche." Wine Enthusiast

"Offre des arômes et des saveurs de cerise, de cassis et de prune, soulignés par des notes ferrugineuses et minérales. La longue et délicieuse finale révèle des accents de tabac et d'herbes sauvages. Excellent équilibre." Wine Spectator

"Roncicone mûr et riche, avec des prunes, des groseilles et de la confiture, accompagné de fleurs fraîches et de nuances de noix. Corsé, un peu tenace et structuré, mais croquant avec des tanins fins. Finale longue et persistante. A besoin d'au moins deux ou trois ans pour se développer." James Suckling

"Fleur exquise de fruits à noyau et de bois de santal, relevée par de fines épices ; trame tannique et acide harmonieuse, pression en finale et pourtant pleine d'élégance." Vinum

"C'est le vin qui m'a époustouflé l'année dernière (lorsque j'ai dégusté l'excellent millésime 2019) et qui m'a convaincu du travail innovant que Barone Ricasoli est en train de réaliser. Aujourd'hui, en dégustant le Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio Roncicone 2020, on me rappelle les fruits de qualité issus de ce terroir particulier de 10 hectares avec des fossiles marins dans le sol sableux supérieur. Ce sangiovese soigneusement élevé en chêne présente une clarté et une focalisation brillantes, avec des arômes de rose, de cerise séchée, de cendre de feu de camp et de délicates notes minérales. Ce vin dresse un beau portrait de ce cépage." Wine Advocate

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire. D'après notre dégustation, il semble être le plus nuancé et le plus diversifié des trois Gran Selezione monocépages.

Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Gran Selezione CeniPrimo 2019 est un très beau vin. Le 2019 est clair et translucide, avec une belle énergie et a beaucoup à offrir. De douces notes florales, de kirsch, d'épices, de pétales de rose et de chêne français sont très bien mises en valeur. J'aime beaucoup l'énergie de ce vin." Vinous

"Audacieux et riche, ce vin présente un arôme séduisant de cerise noire et de chocolat, avec des notes de terre humide et de pot-pourri. En bouche, les fruits noirs sont mûrs et presque collants, relevés par des notes florales et des arômes de fruits secs, et se terminant par une profondeur de tapenade et de terre." Decanter

"Super épicé des arômes à la finale, ce vin rouge est souple et tendu. Il offre des arômes de fraise, de groseille, de cerise et de terre, des épices poivrées et un soupçon de vanille dans la finale puissante. Bien que délicat, il ne manque pas d'intensité." Wine Spectator

Barone Ricasoli a réussi à faire ressortir le caractère individuel de chacun de ses vins Gran Selezione. Les fruits de cet échantillon proviennent de sols sablonneux et limoneux du Val d'Arbia, à des altitudes plus basses (entre 280 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer). Le Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo 2019 est un vin structuré et concentré, avec de généreuses couches de fruits noirs, d'épices, de terre et de cerises confites. CeniPrimo se concentre sur les fruits noirs et la texture." Wine Advocate

"Ce vin a un nez intensément parfumé avec des arômes de lavande, de bois de santal, de cerises séchées, de myrtilles, de crème de cassis, de feuilles de laurier, de noix et de cailloux. Corsé avec des tanins polis et bien intégrés et un noyau complexe, soyeux et concentré de fruits épicés et herbacés. Long. Intense et très intense. Déjà fantastique, mais goûtez-le en 2024." James Suckling

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.

Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE

"Tel un rayon laser de profil, ce vin rouge évoque des arômes et des saveurs de cerise, de groseille, de minéraux, d'herbes sauvages et d'épices douces. La finale persistante et incisive laisse un soupçon de tanins fins. A besoin de temps." Wine Spectator

"Juteux, mûr et brillant, il présente une délicieuse fraîcheur de fruit de cassis avec une verticalité calcaire classique et de la longueur, mais il a besoin de plus de temps pour révéler toute sa complexité." Decanter

"Parmi ces sorties de 2020, le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà est à mon avis celui qui est le plus sensible à la période de croissance chaude. On sent plus de maturité fruitée dans ce vin avec des épices piquantes, du cuir et des grains d'espresso grillés. Il y a beaucoup de prune et de fruits violets, encadrés par des graviers et des cendres de feu de camp. Cette expression de 2020 offre en effet une belle fraîcheur équilibrée en termes de sensation en bouche." Wine Advocate

"Parfum intense de fruits à noyau, de chocolat amer et de tabac ; tissé serré, les tanins sont polis et en parfaite harmonie avec l'acidité bien intégrée, la finale sur des notes de cerise noire, claire et précise. Très réussi également dans ce millésime." Vinum

"Très parfumé avec des arômes de fleurs d'hibiscus, d'agrumes et de cerises fraîches, qui mènent à un corps moyen avec des couches de fruits et des tanins très fins qui se prolongent toujours. Complètement intégré. Un plaisir à goûter et à boire, mais il évoluera encore merveilleusement en bouteille. L'harmonie à l'état pur." James Suckling

"Rouge rubis élégant et lumineux avec un bord délicatement grenat. Nez expressif de cynorrhodons, d'oranges sanguines, de cerises fraîches, très accueillant et parfumé, pêche rouge, avec de délicates composantes florales. Entrée en bouche très juteuse, polie et claire, avec un fruit rouge superbement mis en valeur, accompagné d'épices claires, long et très élégant." Falstaff

Le père de Sergio, Italo Zingarelli, était un producteur de films très innovant. Avec son film "They call me Trinity/Lo Chiamavano Trinità", sorti en décembre 1970, il a fait apparaître, entre autres, Bud Spencer et Terence Hill, et son film a fait date dans l'histoire du cinéma italien.

En son honneur et en celui du film classique, ses enfants Fabio, Sandra et Sergio ont élaboré un vin 100% Sangiovese qui est exclusivement mis sur le marché mondial en magnum avec un nombre raisonnable de 600 bouteilles. Ce Chianti Classico Gran Selezione exceptionnel, issu de l'année record 2016, ne sera disponible que pendant un seul millésime. Il représente l'aboutissement d'un voyage qui a commencé il y a 50 ans, lorsque Italo (né à Rome) est tombé amoureux des collines de Castellina in Chianti. SUPERIORE.DE

"De merveilleux arômes de prunes, de griottes, de lavande et de tranches d'orange se succèdent sur un corps plein aux tanins denses et fermes, merveilleusement intégrés au vin. Il est si long et si concentré. Une telle finesse avec de la structure. Équilibré et attrayant. À boire, mais meilleur dans trois ou quatre ans. Goûtez-le après 2023." James Suckling

Grospoli provient du vignoble du même nom, situé sur d'anciennes terrasses et cultivé selon la forme archaïque de l'alberello lamolais. Les sols sablonneux du massif du Chianti, l'exposition permanente au vent et la lumière pure créent les conditions idéales pour un vin lyrique et enchanteur.

Rouge rubis brillant. Un bouquet impressionnant de violettes et d'iris, qui s'entrecroisent avec des notes de petites baies rouges et noires, d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche, il est puissant et d'une excellente structure. Sa fraîcheur et ses épices sont également très stimulantes et se prolongent jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Un bouquet charismatique de cerises, de fleurs et de cuir ; au palais, juteux, une acidité mûre qui anime également la finale, des notes de baies rouges en fin de bouche qui complètent la présentation. Montre de l'élégance." Vinum

"Rouge rubis saturé. Au nez, d'abord des biscuits au beurre, puis des cerises à cœur juteuses, rappelle le miel d'épicéa, avec en arrière-bouche des framboises et des pétales de rose séchés. En bouche, juteux, rayonnant, montre un super nerf en cours de route, long et avec de la pression, actuellement encore jeune, se stabilisera très bien." Falstaff

"Un Chianti Classico tout à fait délicieux avec des arômes et des saveurs de prune, d'écorce et de chocolat léger. Moyennement corsé, avec des tanins ronds et caressants et une finale juteuse. Tout est dans la douceur." James Suckling

"Il s'agit d'une nouvelle soumission de Lamole di Lamole, situé dans les montagnes à l'arrière de Greve in Chianti. Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Grospoli 2018 est un sangiovese certifié biologique qui présente une densité moyennement riche, une belle fraîcheur et de la consistance. Cette expression issue d'un seul vignoble révèle clarté et linéarité avec des arômes concentrés de fraise, de framboise mûre et de nuances minérales écrasées. " Wine Advocate

"Issu d'un vignoble de bonne altitude, sur un sol caractérisé par des éléments du massif du Chianti, un Sangiovese pur aux notes de framboise noire, puis de marjolaine et de caroube. La bouche est saumâtre-sapide, avec un retour officinal et des touches de sous-bois, de la densité et du croquant." Luca Gardini

Avec ce Sangiovese monocépage, la famille Mazzei ne poursuit pas moins l'objectif de faire le meilleur vin de l'appellation Chianti Classico. Sept clones de sangiovese différents, dont quatre issus de leurs propres recherches menées depuis 50 ans, constituent la base d'une Gran Selezione produite jusqu'à 350 m d'altitude dans le vignoble unique Il Caggio, non loin de Castellina (et uniquement dans les meilleurs millésimes).

À peine 3.000 bouteilles montrent la voie vers l'Olympe du sangiovese : un rouge rubis étincelant, un bouquet opulent de cerise, de fruits secs, d'herbes et de violettes. En bouche, à nouveau des petites baies rouges, flanquées d'un tanin présent mais très élégant, précis et droit. La finale est polie et très longue, parfaitement proportionnée et harmonieuse. Il laisse une impression magnifique et unique, il élargit la norme de ce que l'on pouvait attendre d'un Gran Selezione jusqu'à aujourd'hui. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est parfumé de bois de cèdre, de cerises, de pâte d'amande fine et d'un soupçon de pétales de rose séchés. S'ouvre de manière polie et claire au palais, avec des tons salés passionnants, une acidité compacte avec un boisé délicatement perceptible orne le bouquet, semble très énergique et rayonnant, va bien vieillir." Falstaff

"Le Caggio 2018 Chianti Classico Gran Selezione Ipsus, qui arrive sur le marché, se déploie lentement dans le verre et révèle des fruits noirs, du cassis, des épices, du cuir salé et des fleurs bleues pressées. Un soupçon de quelque chose d'exotique comme la feuille de laurier ou une touche de cumin grillé. La finale est soyeuse et très souple, et ce vin est plus long en bouche et plus finement élaboré par rapport au millésime 2016 que j'ai dégusté à la même époque." Wine Advocate

"Très parfumé avec des roses et d'autres fleurs. Du cèdre espagnol également. Corps moyen avec des tanins crémeux et fins, mais ronds, qui se prolongent pendant de longues minutes. Texture super fine. Un fruit juteux. Juteux et si beau. Difficile de ne pas le boire maintenant. En effet, faites-le. Mais il vieillira aussi merveilleusement bien. Des vignobles de 30 ans ou plus." James Suckling

"Ce 2018 combine brillamment le fruit plus sombre du 2016 avec la méga-fraîcheur du 2015, et se termine par des tanins super fins. Des notes crémeuses, terreuses et chocolatées sont relevées par un souffle balsamique, superposées à des cerises rouges et noires mûres et sapides, à une touche de thé noir et à une longue finale douce et pure de cerise et de fraise des bois. Superbe." Decanter

Avec ce Sangiovese monocépage, la famille Mazzei ne poursuit pas moins l'objectif de faire le meilleur vin de l'appellation Chianti Classico. Sept clones de sangiovese différents, dont quatre issus de leurs propres recherches menées depuis 50 ans, constituent la base d'une Gran Selezione produite jusqu'à 350 m d'altitude dans le vignoble unique Il Caggio, non loin de Castellina (et uniquement dans les meilleurs millésimes).

À peine 3.000 bouteilles du millésime 2016, le meilleur de la Toscane, montrent la voie vers l'Olympe du sangiovese : une robe rubis étincelante, un bouquet opulent de cerise, de fruits secs, d'herbes et de violettes. En bouche, à nouveau des petites baies rouges, flanquées d'un tanin présent mais très élégant, précis et droit. La finale est polie et très longue, parfaitement proportionnée et harmonieuse. Il laisse une impression magnifique et unique, il élargit la norme de ce que l'on pouvait attendre d'un Gran Selezione jusqu'à aujourd'hui. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et étincelant. Le nez est expressif et accueillant, sur des fraises des bois fraîches, des oranges sanguines, avec de fines notes florales, en fin de bouche, de la pêche rouge mûre, une utilisation noble et à peine perceptible du bois. En bouche, il est extrêmement poli et élégant, il tend un arc large et juteux, de nombreuses couches, une pression douce et persistante, une salinité fine en fin de bouche avec une longue finale." Falstaff

"Le Caggio 2016 Chianti Classico Gran Selezione Ipsus est une belle expression du sangiovese. Le vin capture le côté légèrement sauvage et indompté du raisin, si convaincant, mais il se concentre également sur l'élégance et les nuances. Au premier coup d'œil, le bouquet révèle une abondance de baies des bois et de cerises sauvages, mais si vous dégustez le verre une deuxième et une troisième fois, vous percevrez peut-être des notes plus décidées de cailloutis et de granit. Le vin est élancé et aérodynamique, avec de jolis ornements floraux et une longue finale soyeuse. Plus que tout autre, l'Ipsus capture la pureté et l'honnêteté du sangiovese avec une sensation en bouche finement polie et élancée." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Ipsus 2016 est le deuxième millésime du domaine Caggio de la famille Mazzei à Castellina. Les arômes ascendants annoncent immédiatement un sangiovese d'une distinction et d'une classe réelles. L'Ipsus a quelque chose de sauvage et de séduisant qu'il est difficile de décrire. Il est à la fois incroyablement affiné, mais aussi très affirmatif. Des fleurs écrasées, de la cerise, de la grenade, de l'orange sanguine, de l'anis étoilé et de la cannelle ajoutent des couches d'exotisme lorsque le 2016 s'ouvre dans le verre. Le 2016 est profond, plein de caractère et incroyablement persistant. Ce nouveau vin ambitieux de Mazzei sera certainement fascinant à suivre." Vinous

"L'élément fruité est pur et rappelle le cassis et la cerise noire, couplé à un côté épicé qui présente des notes de romarin sauvage, de fer, de tabac et d'eucalyptus. Le tout est maintenu par une acidité vive et des tanins raffinés. Une alliance convaincante de puissance et de finesse." Wine Spectator

"Super parfumé, magnifiques arômes de mûres, de champignons et d'écorce avec des fleurs séchées et des pierres pilées. Également des aiguilles de pin et des fleurs. Corsé et linéaire, très dense et long. Très poli et intense. Superbe longueur. Excellent pour le palais. En provenance du cœur de Castellina in Chianti. Ne l'essayez qu'après 2025, mais il montre déjà une clarté et une concentration incroyables." James Suckling

"De nombreuses cerises rouges sont accompagnées d'une bouffée de fumée de bois et de thé vert séché, suivies de saveurs similaires en bouche. L'acidité est vibrante et croquante, les tanins à grain fin sont encore fermes. Une expression pure du sangiovese, un vin élégant." Decanter

Le Coltassala Gran Selezione est un représentant impeccable de la catégorie reine du Chianti Classico. Le bouquet incroyablement parfumé révèle des fruits noirs, des épices et de la terre labourée. Tous les arômes sont du côté sombre et épicé, mais le vin reste toujours frais, dense, plein d'élan et très linéaire. Montre un volume riche et une forte personnalité et précision. SUPERIORE.DE

"Comme toujours à ce jeune stade, les notes boisées accompagnent le fruit fin et lumineux ; les points forts sont la tension interne, l'élégance, le style soutenu des tanins fins et la longueur éternelle. Confirme la tendance à la hausse de ce grand classique, qui est déjà cultivé biologiquement depuis 2000." Weinwisser

"Une attaque charismatique de cerises et de poivre noir, délicatement teintée de notes de réglisse ; les tanins sont jeunes, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup d'ampleur et de puissance jusqu'à la finale longue et complexe." Vinum

"Le Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2019, cultivé biologiquement, est composé à 95 % de sangiovese avec une infime proportion de 5 % de mammolo. La production est de 9.000 bouteilles pour ce millésime. Le vin présente un poids de fruit moyen avec un beau mélange de fruits noirs crémeux, d'épices de Noël et de cailloux ou de granit. Le vin est à la fois fruité et contemporain." Wine Advocate

"Rouge rubis brillant. Au nez, d'abord de la menthe fine, un peu de thé aux fruits, également de la réglisse fine, en arrière-bouche des mûres mûres et de la cardamome. En bouche, un fruit clair et éclatant, des tanins puissants, également des baies mûres en bouche, une finale avec des nuances légèrement terreuses et épicées, une bonne prise en main." Falstaff

"Arômes de cerises noires et d'agrumes avec un peu de graphite et de fumée. Corps moyen avec des tanins fermes et juteux, qui sont encore durs maintenant, mais qui s'assouplissent avec l'âge. Racé et long en bouche. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling

"De magnifiques arômes et saveurs de cerise, de framboise et de fleurs sont au cœur de ce vin rouge gracieux. Vif et élégant, avec des tanins bien intégrés et une finale longue, souple et minérale. Dans environ 5 à 6 ans, ce vin sera vraiment charmant." Wine Spectator

"Un Gran Selezione exceptionnel de Volpaia, issu des vignes et clones historiques du domaine. Au nez, des framboises rouges, un soupçon de rhubarbe et de genièvre, puis de l'eucalyptus balsamique. La bouche est salée-sucrée, avec une finale fruitée et des notes balsamiques, très longue." Luca Gardini

Chaque année, Coltassala est un vin rouge qui offre tout l'essentiel - et ce dans un style impeccable. Au bouquet, des fruits noirs, des épices et de la terre labourée. Tous les arômes sont sombres et épicés, mais le vin reste frais, dense, vif et très linéaire. L'élevage en chêne neuf lui confère une touche de modernité sans pour autant le submerger. Coltassala 2020 est noble et raffiné du début à la fin, et c'est l'un des très grands Chianti Classico Gran Selezione ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des éclaircissements périphériques rouge grenat. Nez dense, marqué par l'élevage en bois, beaucoup de boîte à cigares et de tabac, derrière la prune bien mûre. En bouche, vif et équilibré, minéralité sombre, rappelle le crayon râpé, tanins mûrs et longue finale saline." Falstaff

"Le nez frais, herbacé et terreux tire une légère douceur de la cerise, qui est soulignée en bouche par un tourbillon d'orange et de vanille, mais l'herbacée légèrement métallique et médicinale s'associe à des tanins polis et à une acidité vibrante pour créer une sensation de rationalité et d'équilibre." Wine Enthusiast

"Le Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2020 est un vin élégant et élancé. Des contours soyeux et de douces notes florales confèrent de la finesse à ce Gran Selezione très joli et nuancé. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Des notes de cerise noire, de prune, de réglisse et de cuir apportent de la noirceur à l'ensemble." Vinous

"Joliment équilibré dans l'ensemble, le Volpaia 2020 Chianti Classico Gran Selezione Coltassala présente un côté terreux qui donne un contexte agréable aux baies des bois et aux cerises sauvages. Il y a également des notes florales, en particulier de violette et d'iris, et le vin conserve une texture ferme et de poids moyen en bouche." Wine Advocate

"Saturé d'arômes et de saveurs de cassis, de cerise noire, de fer et d'herbes sauvages, ce rouge est fermement structuré et fait preuve d'une belle harmonie dès sa jeunesse. La texture souple est compensée par des tanins poussiéreux bien intégrés, tandis que le fruit résonne sur la finale persistante." Wine Spectator

"Très attrayant avec des cerises mûres, des prunes rouges, du chocolat noir et des épices avec des notes de lavande séchée et d'écorce d'agrumes. Moyennement corsé, avec beaucoup d'énergie et de tension. Les tanins sont polis et bien intégrés au vin. Très complet et équilibré. Croquant et long." James Suckling