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“San Leonardo” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le San Leonardo est le fleuron de la Cantina du même nom et chaque année l'un des meilleurs vins rouges du Trentin. Un bouquet opulent avec des nuances de fruits noirs comme la mûre et la griotte. De délicates notes d'épices, de cuir et de tabac lui confèrent une complexité grandiose, qui s'élargit ensuite au palais par un jeu harmonieux de baies noires, de prunes, le tout flanqué de tanins aux contours nets. Un rouge magistral, doté d'une forte personnalité, qui atteindra sa véritable grandeur après quelques années de vieillissement en bouteille et fera honneur à sa réputation. SUPERIORE.DE
"Il est impossible d'ignorer le San Leonardo 2019, qui incarne tout ce que j'aime dans cet assemblage de bordeaux typiquement nord-italien. Des masses de poivre blanc, de sauge, d'encens, de terre sablonneuse et de tabac frais cèdent la place à des groseilles rouges poussiéreuses. C'est un modèle d'élégance, mais salé et savoureux à souhait, avec des fruits rouges et noirs chargés de minéraux qui s'écoulent sur des textures soyeuses. Le 2019 s'achève sur une sécheresse classique, avec un mordant tannique croquant, tout en conservant une fraîcheur inimaginable alors que les tonalités d'herbes savoureuses s'estompent lentement. Ce vin est époustouflant et rappelle les meilleurs millésimes absolus que j'ai jamais goûtés du San Leonardo. " Vinous
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,69 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01182319 · 1,5 l · 152,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Barolo del Comune di Serralunga d’Alba “Aeroplanservaj” DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Un beau vin très sensuel et féminin qui n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes. Exquisément parfumé aux fruits noirs, élégant et fin en bouche avec beaucoup de fruit et de longueur. Il a été nommé d'après le surnom que le jeune Clerico sauvage recevait autrefois de son père : Aeroplan Servaj - avion sauvage. Et l'habillage des six bouteilles est tout aussi sauvage et créatif, mais voyez vous-même ! SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; fruité caramélisé, accueillant ; approche juteuse, plénitude, rond, fruité foncé, beaucoup, bon tanin, plaît." Merum
"Aeroplanservaj" est une sorte d'étiquette futuriste pour le premier Barolo produit à Serralunga par Domenico Clerico. Oscar Arrivabene, le viticulteur du domaine, a expliqué que 10 % des fûts de chêne sont utilisés pour l'élevage en barriques ; il s'agit d'un choix logistique plutôt que stylistique, étant donné la petite taille du terrain de Serralunga. Le vin a un soupçon de forêts fumées, de cerises séchées, d'épices à la cannelle et une note enivrante de violette qui imprègne la structure. L'attaque est austère, pas rustique, mais simplement sauvage et juvénile. Les tanins doivent encore être apprivoisés pour le moment, mais c'est un Serralunga plein de détails et je parierais qu'il vieillira bien." Decanter
"Parfum ferme, complexe et profond, légèrement iodé, également charnu et un peu herbacé de baies noires plus que rouges bien mûres avec un soupçon de sauce soja, d'essence de tomate et de nuances florales. Fruit ferme, âpre et juteux, étonnamment frais malgré sa puissance, une certaine acidité et des tanins fins et jeunes, des notes légèrement fumées au palais, un peu de cacao et un soupçon de café, des notes poivrées en arrière-plan, un peu d'herbes et de sel, bonne profondeur, encore à peine développé, traces de tabac, très bonne finale ferme, juteuse et âpre-épicée, à nouveau légèrement fumée avec des tons poivrés et cireux et une puissance alcoolique notable". Wein-plus
"Des arômes de cerises et de prunes avec un peu de roses fraîches se succèdent sur un corps moyen, avec des tanins fins et une finale fraîche et propre. Lumineux et vif. Tendu. Ferme et structuré." James Suckling
"Ce vin rouge est riche mais tissé serré, formant une toile de fond pour les arômes de cerise, de fraise des bois, de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Équilibré, voire gracieux, avec une intensité fine et un arrière-goût persistant de fruits, de minéraux et d'herbes." Wine Spectator
"Rouge rubis brillant avec un bord grenat. Au nez, d'abord sur de fines notes terreuses, un peu de fumée froide, après un peu de temps, du thé d'Assam, des framboises mûres, des airelles rouges, du bois précieux. En bouche, le fruit est poli et crémeux, il se montre extrêmement énergique avec une acidité vibrante, les tanins s'intègrent avec force et détermination, actuellement encore un peu jeune et avec des mailles larges, il va bien mûrir." Falstaff
"Le premier Serralunga de la cave historique Monforte, mis en bouteille pour la première fois en 2006, est issu d'une belle histoire familiale. Notes d'airelles au nez, nuances de pivoine, de sous-bois et d'eucalyptus." Luca Gardini
"Avec son étiquette fantaisie colorée, le Domenico Clerico 2019 Barolo Aeroplan Servaj présente des fruits noirs et une texture veloutée avec des clous rouillés et des restes de crayon. Ce millésime est globalement plus concentré et plus structuré, et le résultat est à la fois riche et très beau. Les fruits proviennent de vignes plantées en 1994. Le vin vieillit en grande partie en grands fûts de chêne et pour environ 10 % en barriques." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,75 g/l
- Acidité totale : 6,28 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05293819 · 1,5 l · 156,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le vin phare de Mazzei, le Siepi, n'est pas seulement un vin toscan qui se distingue chaque année, c'est aussi un vignoble de 6 hectares situé au milieu d'épaisses forêts de chênes, avec une altitude idéale et un climat unique. L'ensoleillement est optimal tout au long de la journée et une brise constante venant de l'ouest évite une trop grande chaleur et crée un climat méditerranéen doux. Les forêts de chênes offrent en outre un rempart idéal contre les situations météorologiques extrêmes. Les sols rocheux composés de marne, de calcaire et d'argile datant du Pliocène assurent un équilibre particulier des éléments dans ce complexe géologique.
La plus grande force du Siepi est chaque année son sens aigu de l'intégration et de l'harmonie, comme dans cet excellent millésime 2021. Le bouquet est frais et vif, avec beaucoup de cerise sauvage, d'épices, de rose sauvage, de lilas et de lavande. En bouche, il enthousiasme par ses fruits moelleux et ses épices délicates, et révèle dans le verre une personnalité de plus en plus fluide, dévoilant peu à peu une belle succession d'arômes de fond. L'édition 2021 est déjà très élégante, voire carrément polie, mais les connaisseurs de Siepi savent qu'il faudra encore au moins cinq ans de vieillissement minutieux en bouteille avant que ce rouge monumental ne commence à montrer sa véritable grandeur. SUPERIORE.DE
"Une robe massive et visqueuse. Jeune, le Siepi 2021 sent le bois fin et frais, il est offensif et vigoureux, d'une intensité charnue et d'une profondeur limitée. Ses véritables arômes ne s'expriment pas encore vraiment. Il est riche et fondant, rond et voluptueux, doux et boisé en bouche. Il est moins dense au niveau de l'arôme de base et vit davantage de son flux fondu et vivant, qui s'impose clairement et de manière rectiligne." Weinwisser
"Violet rubis riche et sombre. Nez compact et dense, révèle des notes de groseille, de mûre, de cerise mûre, des notes d'herbes fraîches en arrière-plan. En bouche, beaucoup de tanins polis et très bien intégrés, s'étire tranquillement et longuement, fondant juteux et fin." Falstaff
"Le Siepi 2021 s'ouvre sur des nuances fruitées sucrées de cerise cuite, de confiture de mûre, de cannelle et de noix de muscade. Ce vin corsé est souple et très doux en bouche, et son profil gustatif est vaste et complet. Ce vin est équilibré et sans faille, et le millésime 2021 est certainement l'une des meilleures éditions de Siepi que nous ayons vues jusqu'à présent." Wine Advocate
"Le Siepi 2021 est impressionnant. Les fruits bleus/pourpres, la lavande, les épices, le menthol et le moka sont très bien accordés. Ce mélange luxuriant et juteux de sangiovese et de merlot est, comme souvent, un véritable charmeur. Le 2021 est exceptionnellement élégant et sophistiqué, certainement l'une des meilleures éditions de ces derniers temps. Néanmoins, je pense que le Siepi gagnerait à vieillir plus longtemps dans le bois ou dans le verre, car il arrive trop tôt sur le marché pour un vin de sa taille et de son potentiel." Vinous
"Du cassis intense au nez, cuit et mûr, si expressif et accueillant avec de petites touches de réglisse et de goudron. Souple, généreux, juteux et lumineux, ce merlot 50/50 Sangiovese est si bien travaillé et harmonieux - riche, large et plein en bouche, il court avec vie et énergie et une telle puissance sous-jacente. On sent l'intensité et l'art de la sculpture qui se manifeste ici. Ce vin ne fait pas tapisserie, mais il est tellement ordonné et joliment présenté. J'adore les tanins, massifs mais contrôlés, qui sont le parfait pendant des fruits rouges et noirs frais et mûrs, avec du poivre noir, du goudron, du tabac et de l'orange amère, ainsi que de douces notes florales. La luminosité s'accorde parfaitement avec la profondeur et la complexité que procure un verre de vin nuancé qui a tant à dire. J'adore les tanins et le sens de la direction et de la confiance. Il est toujours dans sa phase de jeunesse, ruminante et voyante, avec beaucoup de chaleur et d'épices, mais c'est une beauté." Decanter
"Un jeune vin rouge opulent mais tendu, au caractère de mûre, de violette et de peau d'olive noire. C'est un vin corsé. Mais avec tellement d'énergie et de concentration. Se prolonge pendant de longues minutes. À ouvrir de préférence après 2028." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 70/30 tonneau/barrique neuf/utilisé
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca fiorentina - Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 6,34 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09352721 · 1,5 l · 156,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terre Brune” Carignano del Sulcis Superiore DOC 2018 · Doppel-Magnum en boîte originale en bois
Terre Brune est un Carignano, avec une petite part de Bovaleddu, d'un équilibre et d'un fruité séduisants, et chaque année l'un des meilleurs rouges de Sardaigne. Élevé en barrique, il présente au nez un fruit frais mais mûr avec une légère note de cacao. En bouche, il a une belle profondeur et des tanins bien présents. Un vin exemplaire, vinifié avec amour et plein de typicité régionale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant et riche. Au nez, des notes de myrtilles et de mûres mûres, avec en arrière-goût de la réglisse et un soupçon de menthe. En bouche, fruité, avec des tanins étoffés et denses, bien équilibré, juteux, longue finale." Falstaff
"Arômes de fer, de fraise cuite et de thym. Corsé avec des tanins soyeux. Le palais est baigné de baies acidulées et acides, avec des minéraux humides qui ajoutent de l'énergie et de la définition. Lumineux et puissant, avec une longueur et un équilibre vraiment merveilleux. La finale révèle des notes épicées comme l'écorce et la racine de chicorée. Délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Carignano, 5% Bovaleddu
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,45 g/l
- Acidité totale : 5,28 g/l
- Sucre résiduel : 0,56 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,69
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20022318 · 3 l · 78,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
Barbaresco Asili DOCG 2020 (BIO)
Le Barbaresco Asili de Ceretto (environ 4.000 bouteilles) est le plus clair et le plus complet de l'impressionnante collection de Barbaresco du domaine. Il révèle au bouquet une délicate douceur de cerises et de groseilles rouges, suivie en bouche d'une texture extrêmement soyeuse et fine. Après les baies claires, le bouquet dévoile de subtiles notes de gravier et de délicates notes salines. Dans l'ensemble, une approche accessible et très élégante avec une grande fraîcheur, des tanins finement tissés et un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Des arômes de cerises noires et de fleurs séchées s'épanouissent sur le dessus du verre tandis que des notes de terre, de truffe et d'encens tourbillonnent en dessous. Les tannins sont élégants mais fermes, et la première gorgée révèle des saveurs savoureuses de thé noir et d'herbes macérant avec des fruits rouges sauvages qui persistent pendant ce qui semble être une éternité." Wine Enthusiast
"Extrêmement épicé, avec des tiges de rose, des écorces d'orange et quelques morceaux de cèdre. Corsé, tanins très cautérisés. Presque comme du cuir. Devient minéral et glacé. Il a besoin de temps pour s'assouplir. Meilleur après 2026." James Suckling
"Le Barbaresco Asili 2020 est tout simplement un Asili comme dans les manuels. Parfumé et soyeux, avec une énorme pureté de fruit et de la classe, le 2020 est tellement impressionnant. Tous les éléments sont si bien équilibrés dans un Barbaresco qui impressionne par son pedigree. Une longue finale joliment persistante vient clore le tout avec style." Vinous
"Le Ceretto 2020 Barbaresco Asili (un vin bio certifié) présente des arômes de fruits violets, notamment de pruneau d'été et un peu de cassis. Le vin s'ouvre sur une robe grenat foncé avec l'avantage d'une belle transparence qui vient avec le nebbiolo. L'Asili semble avoir un peu plus de poids de fruit et de puissance dans ce millésime chaud." Wine Advocate
"S'il y a un MGA qui bénéficie de la plénitude du millésime 2020, c'est bien l'Asili, connu pour son élégance élancée et pure. Le violet parme est enveloppé de fruit de pastèque, de légèreté feuilletée et d'un fond d'épices entre forêts fumées, réglisse et racines. Le fruit exubérant en bouche est soutenu par une acidité croquante et des tanins denses et soyeux, avec une finale accrocheuse et juvénile, imprégnée d'un arrière-goût épicé d'orange sanguine. Un asili très élégant avec du volume. Un grand vin." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05483620 · 0,75 l · 313,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par clientBrunello di Montalcino “Greppo” DOCG 2017
Interprétation classique du sangiovese avec un merveilleux équilibre entre élégance et puissance. Un fruit noir très ferme, des tanins au grain fin et une veine acide bien dosée. Plus loin, il s'ouvre sur une profusion d'arômes de fruits des bois, de violette et de terre fraîchement labourée. Un vin magique qui a déjà une longue durée de vie et un grand potentiel. SUPERIORE.DE
"Assez pur, concentré et focalisé, mais en même temps équilibré, avec des notes minérales de terre et un soupçon de tabac. Elégant et poli en bouche, avec une acidité pétillante presque entièrement intégrée. Longue et un peu remplissant la bouche et concentrée. Semble plus doux que les millésimes précédents, mais pas moins robuste." Jancis Robinson
"Le Brunello di Montalcino 2017 est un modèle de grâce et de raffinement, avec des nuances d'épices exotiques qui s'évaporent pour laisser apparaître des fraises des bois, du romarin, des fleurs séchées et du cuir usé. Pour le millésime, il est incroyablement aérien et raffiné, avec une vague de fruits rouges salés qui se déversent sur un noyau d'acidité piquante tandis que le 2017 laisse lentement s'échapper des notes de réglisse et de cerise amère. Je suis impressionné, surtout compte tenu de l'élevage prolongé en barrique pratiqué par Biondi Santi." Vinous
"Un vin rouge frais et énergique aux arômes de cerise noire, de mûre, de fer, de romarin et de pierre. Il présente des tanins persistants qui accompagnent la longue finale, mais il s'agit surtout ici d'équilibre et de définition. Montre une longueur fantastique." Wine Spectator
"Grenat carmin moyen, reflets violets, large éclaircissement de la bordure ocre. Fines nuances de sous-bois et de sol forestier, nuances délicatement terreuses et feuillues, touche de baies rouges, délicatement de cassis, de cerises, un peu de macchia. Fermeté, fine douceur fruitée de baies et de cerises confites, texture élégante, tanins présents et intégrés, arc acide frais, minéralité en finale, finale salée, très bonne longueur, reste très longtemps en bouche, déjà prêt à boire, mais n'a pas encore atteint sa première maturité, potentiel de maturité certain. Reflète de belle manière l'ADN de Biondi-Santi." Falstaff
"Une note délicatement sucrée de cerise d'été fraîche est le signe avant-coureur d'une complexité naissante et d'un bouquet très articulé qui s'ouvre rapidement dans le verre. Le fruit immédiatement attrayant est une caractéristique de la saison de culture 2017, qui a connu des températures et une sécheresse supérieures à la moyenne tout au long de l'été. Le Brunello di Montalcino 2017, résistant, relève ces défis sans s'épuiser. La fameuse acidité et les petites nuances de baies du vin restent intactes. Les tanins sont soyeux et les arômes du vin s'estompent lentement, même après la dernière gorgée." Wine Advocate
"Les arômes de baies sucrées, d'écorce d'orange, de cèdre, d'écorce et de fleurs des bois se fondent dans un corps moyen à plein, avec des tanins linéaires et fins et un fond croquant. Pour un 2017, il est très subtil et frais. Croquant et vif. Il est raffiné et acidulé. Goûtez-le après 2026." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09942117 · 0,75 l · 313,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Colore” Bianco Toscana IGT 2021
Le petit vignoble de Pietrabona, vieux de plus de 80 ans, sur l'île de Giglio, fournit une Ansonica d'une qualité exceptionnelle, et c'est pourquoi Bibi Graetz a décidé de vinifier les raisins séparément, en très petite quantité. Les vignes sont plantées sur un fond de roches et de sable granitique à moins de 50 mètres de la mer, et il en résulte un vin qui séduit par son parfum subtil d'oranges mûres, ses épices fines et sa minéralité. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair et lumineux. Présente d'abord des notes de pierre à fusil et de melon miel, puis beaucoup de camomille, des composants légèrement iodés et salés en arrière-plan. Montre une très bonne tension en bouche, beau jeu entre les composants salés et le fruit jaune mûr, s'étale bien, fraîcheur et beaucoup de pression en finale." Falstaff
"Les fruits secs d'ananas, d'abricot, de pomme cuite et de pêche au nez sont très attrayants. Il est plein et dense, avec beaucoup de fruits et une texture phénolique et structurée. Il ressemble plus à un rouge qu'à un blanc. Note salée. Personnalité toscane. Ansonica provenant d'un seul vignoble de l'île de Giglio." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Ansonica
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en acier inoxydable/nouvelle barrique sur lies fines
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09950721 · 0,75 l · 318,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Terlaner I” Grande Cuvée Alto Adige DOC 2021
Terlaner I (prononcer : Primo) Grande Cuvée est le nom du fleuron blanc de la Cantina Terlano. Ces dernières années, la Cantina s'est fait un nom dans le monde entier grâce à ses vins blancs minéraux et de longue garde. Les vins se présentent encore après des années dans une fraîcheur optimale et avec une grande complexité. Avec cette longue histoire de vin blanc, il existe depuis le millésime 2011 un vin dans lequel l'essence de Terlan s'exprime de manière encore plus concentrée. Le Terlaner I Grande Cuvée réunit les cépages pinot blanc, chardonnay et sauvignon des terroirs de Winkl, Kreuth et Vorberg en un chef-d'œuvre qui, en raison de sa limitation et de son exclusivité, ne sera disponible que chez des revendeurs triés sur le volet et dans des restaurants sélectionnés parmi les meilleurs.
Jaune paille éclatant. Le bouquet est riche et complexe, avec des arômes d'agrumes, de poivre blanc et d'herbes aromatiques, ainsi qu'une note délicatement fumée. Une structure remarquable et une texture raffinée qui lui confèrent finesse, élégance et un caractère inimitable. La finale exceptionnellement longue et saline s'imprime presque sans fin dans la mémoire comme l'expression d'un terroir minéral unique au monde. SUPERIORE.DE
"Un écheveau d'épices parfumées et de fleurs blanches tapisse les saveurs d'ananas mûr, d'écorce de mandarine, de cerise blanche et d'amande Marcona. Le palais est expressif et riche, mais l'acidité gourmande crée un cadre élégant et harmonieux sans poids excessif. Cette belle version est longue et exubérante en finale, où un support minéral émerge pour s'attarder à côté du profil charmant." Wine Spectator
"Intense et minéral dès le départ, le Terlaner I Primo Grande Cuvée 2021 s'ouvre sur un mélange séduisant de pierres à fusil, de camphre et de fumée blanche, laissant place à des pêches et des abricots secs. Le palais est mûr mais raffiné, avec des textures soyeuses, une teinte saline, des fruits du verger acidulés en cascade, compliqués par une touche épicée de gingembre. Long, long, long, le 2021 s'attarde, jeune, tendu et légèrement tannique, avec une sensation croquante et de pierre liquide qui demeure sous un air de jolies fleurs intérieures. Le potentiel est énorme. Il s'agit d'un I Primo pour les années à venir." Vinous
En savoir plus- Cépage : Pinot blanc, chardonnay et sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,47 g/l
- Acidité totale : 6,12 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01081321 · 0,75 l · 318,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Redigaffi” Rosso Toscana IGT 2020
Un merlot rare et exceptionnel de l'ouest de la Toscane : rouge rubis profond avec des reflets violets. Le bouquet est complexe, avec des notes de baies des bois et de mûres, de cerises mûres, mais aussi de réglisse et de tabac. Très structuré et en même temps vif en bouche. Les tanins soyeux soulignent la minéralité filigrane jusqu'à la finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Ce vin rouge exubérant et soyeux est introduit par des arômes profonds de cerise noire et de mûre, avec des notes de chocolat, de café, de vanille et de minéraux, qui évoluent vers un arrière-goût long et complexe. Malgré sa richesse, il a aussi de la finesse et des détails." Wine Spectator
"Rubis brillant et riche, nez intense et fin avec des notes de mûre, de framboise des bois, puis de menthe et d'herbes méditerranéennes. En bouche, marqué par des tanins cordiaux et denses, enrobé de beaucoup de douceur, finement épicé en fin de bouche, se termine sur le tabac doux, mais a aussi besoin d'un peu de temps." Falstaff
"Arômes de boîte à cigares, de prunes noires, de cerises, de moka et de noix grillées. Corsé avec des tanins fermes, tendus et tenaces. Structuré et profond avec un caractère d'épices de chêne sophistiqué. Encore tendu pour le moment. Néanmoins très fin et élégant. De la finesse pour Redigaffi. Donnez-lui quelques années pour se révéler encore plus. Goûtez-le en 2026." James Suckling
"Le nez commence par être doux et classique, comme des baies trempées dans la vanille et le chocolat, puis s'élargit pour inclure une éruption d'herbes sauvages. En bouche, l'interaction entre les baies chocolatées et les nuances savoureuses se poursuit avant une explosion d'acidité et de tanins si fins et si doux qu'ils en deviennent presque éthérés. Il est magique aujourd'hui, mais il est certain qu'il sera encore meilleur après un certain temps." Wine Enthusiast
"Le Tua Rita 2020 Redigaffi est le vin haut de gamme du domaine, élaboré à partir de merlot. Le bouquet sent les fruits noirs, les abricots secs, les épices, le cuir et les cendres d'un feu de camp. Dans ce vin rouge corsé, on goûte la richesse et la concentration particulières. En bouche, le Redigaffi est souple et accessible avec une stratification et une texture riches." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09672320 · 0,75 l · 318,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Kupra” Rosso Marche IGT 2017
Marco Casolanetti ne remplit pas plus de 1.200 bouteilles par an de son Kupra. Il est issu du cépage Bordò, un clone du Grenache. Extrêmement concentré, riche en extraits et capable d'évoluer : le Kupra est un feu d'artifice. Un fruit fougueux et pur, un corps musclé, des tanins fermes, une élégance racée et une longueur en bouche. Inimitable ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Bordò
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11062317 · 0,75 l · 326,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Messorio” Rosso Toscana IGT 2019
Depuis le milieu des années 1990, Messorio fait incontestablement partie des meilleurs et des plus rares merlots d'Italie. Doux, riche, élégant, raffiné, sans jamais en faire trop. Au bouquet, des fruits mûrs, du café, du graphite et du chêne français. Structuré et équilibré, Messorio fascine chaque année le monde du vin international avec une clarté et une longueur sans pareilles. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et intense avec des reflets violets. S'ouvre sur des notes de sol forestier, de bois de cèdre et d'aiguilles de sapin, puis de myrtille et de mûre, invitant. Très juteux, beaucoup de fruits noirs, s'ouvre sur des tanins à mailles fines et très bien placés, montre une bonne buvabilité, juteux, très longue finale." Falstaff
"Du cassis lumineux, de la paille et du graphite au nez - autant de caractères plus ouverts, typiques du merlot de la solarité de Bolgheri. Le fruit concentré est dense et charnu en bouche, avec un caractère chêné, légèrement crayeux et austère, ainsi que des tanins veloutés et une gracieuse finale de bois de cèdre. L'acidité persistante mais intégrée maintient l'alcool en équilibre. Grand potentiel de vieillissement." Decanter
"Le Macchiole se distingue toujours par son équilibre mortel, et le Messorio ne fait pas exception. Cerises, airelles, herbes sauvages et terre au nez se poursuivent en bouche avant que le poivre, la viande carbonisée et un piquant juteux ne se révèlent en fin de bouche. Des tanins qui se déroulent avec légèreté et un piquant perceptible maintiennent les choses excitantes ; un plaisir sur le moment, mais voir ce qui se passera ensuite vaudra la peine d'attendre." Wine Enthusiast
"Le grand défi de Le Macchiole sur le merlot pur, obtenu avec un travail de 'soustraction' prophétique. Nez de framboise noire, de genièvre et de réglisse, avec de petites touches de muscade, bouche tendue-dense et juteuse-savoureuse, avec un retour fruité et sous-bois." Luca Gardini
"Mûre, coquille d'huître, iode et olive noire. Aussi un peu de cumin et de thym. Corsé avec un palais très serré, des tanins fermes et des fruits bleus frais et minéraux. A besoin de temps pour s'ouvrir et montrer son vrai potentiel. Goûtez-le après 2025." James Suckling
"À ce stade, il est fortement marqué par le chêne neuf, la vanille et les épices grillées, autour d'un noyau de prune, de cerise noire, de terre et de cèdre. Gracieux et équilibré, il se raffermit dans la finale persistante. Il s'agit ici de la pureté du fruit, de la finesse et de la longueur. Décantez-le maintenant ou laissez-le vieillir 2-3 ans." Wine Spectator
"Le Messorio 2019 allie l'opulence naturelle du merlot de la côte toscane à une finesse que je n'ai jamais vue ici. Il a beaucoup de profondeur et de résonance, mais rien de la lourdeur qui a été si en vogue pendant de nombreuses années. La cerise noire, la prune, les épices, le moka et les notes florales débouchent sur une finale rapide et exotique." Vinous
"L'époustouflant Le Macchiole 2019 Messorio est un merlot pur issu d'une parcelle spéciale de 2,5 hectares avec un mélange classique de sols de Bolgheri avec de l'argile, du limon, du grès et du calcaire. Le vin fermente dans du béton et est élevé pendant 18 mois dans des barriques neuves. Ce beau vin exhale des parfums de cerises, de fleurs bleues, de racines d'iris, de cailloux et d'ardoise. Des tons de chêne équilibrés confèrent force et texture à la finale corsée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,10 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09832119 · 0,75 l · 326,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Palazzi” Rosso Toscana IGT 2021
Andrea Franchetti a commencé dans les années 1990 à positionner Palazzi comme un rouge à l'égal de son vaisseau amiral Tenuta di Trinoro, avec l'objectif de produire deux vins d'exception qui rappellent la rive gauche et la rive droite de Bordeaux.
Trois mots seulement : puissance, intensité et concentration. Avec une production très raisonnable de 1.660 bouteilles, voici un vin toscan à plein régime qui exhale sans cesse de généreux fruits noirs, des épices et du tabac sucré. A cela s'ajoutent la cerise noire et la prune, qui confèrent au vin des contours doux et de la douceur. En bouche, il est ferme, bien structuré et enthousiasme avec une ampleur de bouche qui n'a pas son pareil. Prenez un bon morceau de viande rouge, faites-le mariner dans du romarin et de l'huile d'olive avant de le mettre sur le barbecue au charbon de bois, puis laissez-vous tenter par cette aventure monumentale. SUPERIORE.DE
"Violet rubis profondément foncé avec un noyau noir. Nez très fin et accrocheur, révèle des notes de chocolat noir, de cassis, de mûre riche, de délicates notes de tabac en arrière-plan. Fougueux et étoffé en bouche, beaucoup de fruits mûrs, couplés à des tanins denses et très bien intégrés, finale corsée." Falstaff
"Le Tenuta di Trinoro 2021 Palazzi, bien que ce millésime soit particulièrement sombre et inquiétant, pousse ce raisin souvent docile à des limites extrêmes. Le vin a un goût mûr, mais sans excès, bien que la teneur en alcool de 15,5 % soit impossible à ignorer. En bouche, le vin est velouté et riche, avec des notes intenses de mûre, de crème de cassis et d'épices sombres. Tout est bien intégré, mais rien n'est sous-estimé." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en cuve ciment/8 mois en fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,72 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29122621 · 0,75 l · 326,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Tignanello” Toscana IGT 2016
Depuis 1971, la région de Toscane n'est pas seulement synonyme d'art, d'architecture, de paysages et de cuisine inoubliable, mais aussi de vins IGT grandioses de dimension internationale. L'édition 2016 du premier soi-disant Supertuscan se présente avec un bouquet mûr et complexe et un goût balsamique et fumé. Élégant et équilibré, structuré et corsé, fruité et épicé, long en bouche. Un grand vin ! SUPERIORE.DE
"Rubis riche et foncé. Nez ouvert et intense, présente des notes de mûres et de pruneaux, avec un peu de fumée et de réglisse. Rond et équilibré en attaque, s'ouvre avec beaucoup de tanins à mailles fines et bien intégrés, extrêmement harmonieux, longue persistance." Falstaff
"Merveilleux arômes d'aiguilles de pin, de romarin, de champignons frais, d'écorce et de fruits noirs. Corps plein. Une colonne vertébrale très serrée et tannique. Racé et dynamique. Notes d'écorce d'orange et de terre humide. Même de la réglisse et de la menthe. Excellente finale." James Suckling
" Le Tignanello 2016 est un vin solide comme le roc et d'une beauté époustouflante. Le vin offre un niveau de précision impeccable et des arômes de fruits, d'épices, de terre labourée, de grains d'expresso et d'herbes méditerranéennes. Les vignes sont maintenant âgées de 15 à 20 ans. Par rapport au millésime 2015 qui s'est révélé plus mâchu et succulent, cette expression du millésime emblématique 2016 est plus vibrante, nerveuse et jazzy. Elle montre plus d'épices savoureuses, de salinité et de minéralité, avec une qualité de tanins magnifiquement intégrée. Ce vin figure en tête de liste des meilleurs Tignanello jamais produits ! " Wine Advocate"D'un style ample et luxuriant, ce rouge offre des arômes et des saveurs purs de cassis, de cerise, de violette, de pierre à fusil, de tabac et d'épices de boulangerie. Il est souple, mais soutenu par une matrice ferme et dense de tannins, de sorte que tous les composants sont présents, mais il faut du temps pour qu'ils s'intègrent. Belle finale douce et mûre." Wine Spectator
"Le Tignanello 2016 est tout simplement stupéfiant. Sombre, dense et résonnant, le 2016 est un vin merveilleusement complet qui offrira aux lecteurs des décennies de pur plaisir à boire. Le 2016 est particulièrement sombre et inquiétant, et pourtant les tanins sont incroyablement polis, au point d'être perceptibles. Dans le verre, le 2016 est complet et royal, peut-être en raison de l'assemblage superclassique de 80 % de sangiovese, 15 % de cabernet sauvignon et 5 % de cabernet franc. Le pedigree du millésime transparaît dans l'équilibre extraordinaire et la finesse totale du vin. Je ne pense pas qu'il y ait un autre vin au monde produit entièrement à partir de fruits du domaine qui puisse égaler le Tignanello en termes de qualité, de constance et de valeur au sein de son groupe de pairs parmi les vins rouges de haut niveau." Vinous
"Ce rouge parfumé et savoureux offre au nez des arômes de sous-bois, de prune, de fleur bleue, de cacao et de camphre. La bouche polie présente de juteuses cerises Marasca, des mûres mûres, de la réglisse, du tabac et un soupçon attrayant de gibier. Les tanins soyeux et l'acidité vive lui confèrent équilibre et élégance." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 13% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,30 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09182416 · 0,75 l · 326,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBarolo “Ornato” DOCG 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE
"Un bouquet merveilleusement parfumé et subtil avec des notes de grenade fraîchement pressée, de groseille et de cerise à cœur, à nouveau un peu d'orange sanguine. Palais élégant, nettement plus compact et complexe que les deux précédents, a tout simplement plus de densité et de puissance, mais reste élégant et énormément juteux, tanins incroyablement polis, absolument cohérent, montre un fruit mûr, un fondant subtil." Weinwisser
"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Bel arôme de cerise ouvert et mûr avec des minéraux et un soupçon de réglisse et beaucoup de profondeur. Fruit généreux et souple avec des tanins saisissants qui forment une véritable unité. Grande longueur avec beaucoup de tanins poudrés, du jus et de la poigne. Tout simplement irrésistible, mais pour l'instant, il pourrait être trop austère pour la plupart des palais." Jancis Robinson
"Le Barolo Ornato 2018 révèle quelques arômes très lointains de la saison chaude, qui rappellent vaguement les framboises séchées ou la compote de prunes. Le nebbiolo est très sensible aux températures plus chaudes et même un soupçon de maturité supplémentaire est facilement perceptible. Le vin est cependant fluide et en constante évolution. Les arômes fruités se transforment bientôt en une complexité ruminante avec de la fumée, du goudron et de la réglisse. L'Ornato dessine un large tableau de l'intensité typique de Serralunga d'Alba." Wine Advocate
"Le Barolo Ornato 2018 est sombre, sombre et assez fermé sur lui-même. Il y a beaucoup de complexité aromatique et gustative, mais le fruit est très en retrait. Il sera intéressant de voir si le 2018 émerge ou s'il reste plutôt compact, comme il l'est aujourd'hui. Derrière tous ces tanins se cache une bonne dose de densité et de puissance. Un soupçon d'orange sanguine, de framboise écrasée, de pétales de rose et de cannelle s'attarde sur la finale super-classique." Vinous
"Épicé, avec des notes de poivre blanc, de cumin, de graines de fenouil et de minéraux qui encadrent un noyau de prunes confites et de cerises. Dense, visqueux et vif, il est équilibré et expressif. Il finit avec une excellente longueur et de la puissance." Wine Spectator
"Pio Cesare possède la plus grande partie d'Ornato, qui se situe entre Briccolina et Falletto. Le caractère Serralunga est ici particulièrement typique, avec des fruits de fraises des bois et de cerises associés à la rhubarbe et à la minéralité. L'attaque est soyeuse, avec une grande concentration et une grande sapidité, une acidité tissée et des tanins raffinés jusqu'à la finale persistante." Decanter
"Le nez est complexe, avec un mélange de baies rouges mûres, de minéraux noisés, d'écorces d'orange et d'épices. Également quelques notes piquantes, presque charnues. Plein, compact et intense, mais très gracieux en bouche grâce à la finesse des tanins. Très affiné et prometteur. De bon goût. A besoin d'un peu de temps. À essayer à partir de 2025." James Suckling
"Issu de la Cascina Ornato, le premier cru de Pio Cesare, produit pour la première fois en 1985, un Barolo de puissance et de structure. Le nez révèle du cassis, des notes de réglisse et de pivoine. La bouche a des tanins épicés et salés et une finale sur des notes de réglisse et de petits fruits noirs. Longue persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 42 mois 80/20 barrique/tonneaux
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05363318 · 1,5 l · 164,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Monte Lodoletta” Valpolicella Superiore DOC 2012 · MAGNUM en boîte originale en bois
Trois ans après l'Annata, Romano et ses fils lancent une petite édition du même millésime en grand format. La star secrète de la maison donne comme chaque année le Dominator dans le style Dal-Forno. Sombre et dense, il dévoile un bouquet intense aux arômes marmeladés de fruits rouges comme de fruits noirs, à côté desquels résonnent les épices et le bois, le tabac et le chocolat. La bouche jeune et impétueuse est une démonstration de puissance impressionnante. SUPERIORE.DE
"Un nez très riche et épicé de kirsch, de griottes douces, de boîte à épices, de noisettes et de gousses de vanille avec du gâteau de cerises noires séchées et aussi beaucoup de bois de cèdre. Un corps plein, un fruit doux, une acidité vive, des tanins mûrs et ronds et une finale sur le fruit. Toujours excellent." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03292512 · 1,5 l · 164,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Colore” Bianco Toscana IGT 2022
Le petit vignoble de Pietrabona, vieux de plus de 80 ans, sur l'île de Giglio, fournit une Ansonica d'une qualité exceptionnelle, et c'est pourquoi Bibi Graetz a décidé de vinifier les raisins séparément, en très petite quantité. Les vignes sont plantées sur un fond de roches et de sable granitique à moins de 50 mètres de la mer, et il en résulte un vin qui séduit par son parfum subtil d'orange mûre, ses épices fines, sa pierre à fusil et sa minéralité. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant avec des reflets or blanc. Plus ruminant et un peu plus profond que le Testamatta et retenu par un chêne complexe et feutré. Complexe et s'ouvrant dans le verre. En bouche, il ne s'ouvre que très lentement. L'acidité mûre vient presque comme une incursion après coup et câline ensuite la longue finale. Texture super fine." Jancis Robinson
"Le millésime 2022 est la troisième année consécutive de chaleur estivale constante, mais le microclimat de l'île bénéficie de brises qui empêchent les choses de trop se réchauffer. En fait, les températures restent assez stables ici, ce qui aide car il y a très peu de précipitations. Ce vin a un caractère direct et vertical avec une belle richesse. Il offre des tons tropicaux de papaye, de groseille à maquereau et de melon vert avec du caramel salé et du safran épicé." Wine Advocate
"Arômes intenses de zeste de citron vert et d'autres agrumes. Un peu d'abricot aussi. De la gravelle. Brise marine et sel de mer pilé. Corps plein avec une texture ferme et intense, si longue et savoureuse. Elle persiste pendant de longues minutes. Belles notes amères de citron séché et d'abricot. Des notes botaniques. Un léger mordant contribue à la complexité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Ansonica
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en acier inoxydable/nouvelle barrique sur lies fines
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,79 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09950722 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Ventaglio” Rosso Toscana IGT 2015 · 0,75l en boîte originale en bois
"Dans l'élaboration d'un grand vin, l'objectif premier est de mettre en valeur, de perfectionner et d'enfermer dans une bouteille toutes les caractéristiques extraordinaires de la région : des différents sols au microclimat, de la force vibrante du maquis méditerranéen à la fraîcheur de la brise marine". Stanislaus Turnauer (propriétaire du domaine)
En fait, ce vignoble d'à peine un hectare est unique en son genre, puisqu'il ne comprend qu'un petit sommet de colline en forme d'éventail (ventaglio en italien). Les raisins issus de ce vignoble ont toujours été au sommet de la production du domaine. C'est pourquoi il a été décidé de les vinifier séparément à partir du millésime 2015 - et le nouveau vin de pointe "Ventaglio" était né.
En raison de la curieuse situation et de l'orientation géographique du vignoble dans toutes les directions, on trouve ici des raisins du matin, du midi et du soir, et ils représentent de manière impressionnante le microclimat spécifique à chaque site. De même, grâce au traitement commun qui s'ensuit, ils transmettent leurs différences en termes de développement aromatique, de maturité et de fraîcheur comme une œuvre d'art totale dans ce vin d'exception, où chaque nuance du terroir, aussi petite soit-elle, s'exprime de manière correcte et équilibrée.
Complexe et doté d'un corps noble, équilibré par une élégance indéniable, Ventaglio apparaît comme l'expression globale du cabernet franc qui s'épanouit particulièrement bien dans la région de Bolgheri. Ce premier vin de terroir de la Tenuta, symbole de décennies d'expérience dans la vinification monocépage, n'est vinifié que lors de millésimes particuliers et dans un nombre extrêmement limité de bouteilles. SUPERIORE.DE
"Très mûr et succulent, mais maintenu frais par la variété principale et, vraisemblablement, par la brise fiable de la mer Tyrrhénienne. Les tannins sont encore assez présents, il faut donc absolument manger pour le moment. C'est un bon choix d'opter pour le cabernet franc, qui est susceptible de distinguer le vin et de le maintenir frais à mesure que le climat se réchauffe - même si son parfum est beaucoup plus ample et moins intense que celui, par exemple, d'un cabernet franc de la Loire." Jancis Robinson
"1,2 hectare de vignes à 120 mètres d'altitude, c'est ici que poussent les raisins de ce cabernet franc qui, dans le premier millésime, est encore assemblé avec un peu de cabernet sauvignon, mais qui devrait apparaître à l'avenir en purezza : Des arômes envoûtants de baies, également des notes d'herbes et d'épices ; une texture extrêmement harmonieuse avec des angles et des arêtes, une finale longue comme une coudée avec une fine minéralité." Vinum
"C'est le premier millésime du dernier vin monocépage de Tenuta Argentiera, un cabernet issu d'un vignoble époustouflant en forme d'éventail ("Ventaglio" en italien) qui s'élève autour d'un chêne solitaire offrant une vue imprenable sur la mer bleue et les arbres à parapluie. Le Ventaglio 2015 embrasse ce vaste panorama avec une multitude d'arômes et de saveurs de fruits noirs. La mûre et la prune sont remplacées par de la fumée, des cendres de feu de camp, des minéraux et des roches fluviales humides. Ces délicates tonalités terreuses forment un bel écrin pour l'opulente obscurité intérieure." Wine Advocate
"Les saveurs de cerise noire, de mûre et de prune de cette version sont d'une grande pureté et s'accompagnent de notes d'évolution telles que des épices douces et des sous-bois capiteux. Il est habilement boisé, avec une base en fer. Ce vin est équilibré et long, en un mot, superbe." Wine Spectator
"Rubis très dense avec des reflets violets. Il s'ouvre sur des notes épicées de cèdre et de genièvre, un peu de goudron et de réglisse, puis beaucoup de baies noires. La bouche est très puissante, s'ouvre sur des tanins denses en plusieurs couches, la finale est très polie, beaucoup de baies noires en fin de bouche". Falstaff
"Un vin rouge absolument magnifique avec des arômes de mûres, de champignons, d'herbes fraîches et de chocolat. Il est corsé, équilibré et crémeux avec des tanins super polis et mûrs et une finale fantastique de beau fruit. J'adore la précision et la concentration. 85% de cabernet franc et 15% de cabernet sauvignon. Déjà beau, mais dans quatre ou cinq ans, il sera fantastique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09753215 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Rujno” Rosso Venezia Giulia IGT 2007
Même si vous vous considérez comme un disciple de Josko Gravner, il y a de fortes chances que vous n'ayez jamais goûté ni vu son vin rouge épique. Rujno est le vin rouge le plus rare et le plus apte au vieillissement de Josko Gravner : contrairement au rosso pur, Rujno vieillit deux fois plus longtemps et n'est produit qu'en quantités infinitésimales lors de millésimes exceptionnels. Il provient d'un seul vieux vignoble à la périphérie de la Slovénie et se compose en grande partie de merlot avec un soupçon de cabernet, qui a vieilli plus de 84 mois en fût et 84 autres mois en bouteille avant de quitter la cave. Au total, plus de 15 ans se sont écoulés avant qu'il ne soit commercialisé.
La particularité de sa production : les raisins égrappés (95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon) fermentent pendant six mois sur leurs peaux dans des cuves coniques en chêne de Slavonie, puis le vin repose pendant sept ans dans des fûts massifs en chêne de Slavonie. Et lorsqu'il a ensuite été mis en bouteille, le processus de maturation n'était qu'à moitié terminé, puisque Gravner l'a laissé vieillir encore sept ans avant de le mettre finalement en vente.
Et c'est pourquoi ce vin a besoin d'au moins 60 minutes dans le verre pour s'épanouir et développer ses innombrables subtilités. Et ce n'est qu'après deux à trois heures qu'il révèle des arômes de cerise noire, de prune séchée et de groseille, suivis de réglisse et de pierre noire broyée. Plus loin, on trouve des traces de plomb, de tabac frais, de fumée, de feuille de laurier carbonisée, de vieux cuir et de garrigue. Bien qu'il s'agisse d'un vin rouge relativement robuste et sauvage, ce noble assemblage de Bordeaux, associé à 16 ans de maturation, offre un palais subtil et moyennement corsé, plein de couches remarquablement souples et soyeuses. Le fruit de baies noires brille à tout moment, entraîné par un noyau puissant de minéraux broyés, d'anis et d'espresso.
Si vous avez l'occasion d'obtenir ce vin, vous devriez agir selon le principe suivant : "Agir maintenant ou se taire à jamais". Dans cet esprit ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 84 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02162307 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par clientBrunello di Montalcino “Madonna del Piano” Riserva DOCG 2016
Madonna del Piano est un vin de pointe issu d'un millésime de pointe, que demander de plus ? Nous sommes profondément impressionnés par sa tension énergétique et sa complexité, auxquelles s'ajoute une harmonie que l'on n'imagine que dans les rêves les plus fous. Un bouquet focalisé et racé de cerises noires, d'herbes, de fumée et de notes minérales. Très animé en bouche, l'acidité enrobe le fruit primaire, puis les tanins polis s'installent et glissent ce magnifique rouge dans sa finale presque infinie. Un vin plein de caractère et bien structuré qui compte déjà parmi les plus beaux de son appellation. SUPERIORE.DE
"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2016 est absolument captivant : profond, sombre et viral. Il brille dans le verre, avec un mélange excitant de cerises et de prunes, complété par des notes de thé noir, d'herbes balsamiques et de pierre cendrée. À chaque nouvelle gorgée, il semble s'épanouir davantage, ajoutant des nuances de fumée et de musc animal. Le 2016 est plein d'énergie mais aussi de tension juvénile et montre le rayonnement du millésime avec ses agrumes et sa minéralité profonde. L'acidité stimulante maintient l'harmonie, tandis que les tanins fins se saturent lentement, ce qui conduit à une longue finale où résonnent la réglisse et des notes florales teintées de violet. Le 2016 est l'un des vins les plus équilibrés, mais aussi les plus beaux que j'ai jamais vus de Valdicavas Madonna del Piano." Vinous
"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano impressionne par son intensité, son équilibre et sa fraîcheur. Le vin a un corps moyen à plein, avec une bonne quantité de poids de fruit et de puissance, équilibrée par l'acidité et la qualité élevée et vivante du bouquet. Si l'équilibre est l'objectif, ce vin atteint son but, même si, comme pour beaucoup de ses congénères, la force intérieure profonde de ce Brunello déterminé ne vous manquera pas." Wine Advocate
"Expressif mais complexe, ce vin rouge présente déjà des notes tertiaires de truffe, de rose fanée et d'épices. Des arômes de cerise, de framboise, de fer, d'eucalyptus et d'anis associés à une structure ferme et compacte. Équilibré et long, avec des fruits frais, des épices et des accents minéraux qui s'attardent dans la finale interminable." Wine Spectator
"Le nez est divin avec des fleurs fraîches comme la violette et la cerise avec des nuances de bois de santal fraîchement rasé. Il est corsé avec des tanins très fins qui sont concentrés et intenses avec une nature polie. C'est un vin complet qui impressionne à tous les niveaux. Donnez-lui au moins cinq à six ans pour se développer et libérer sa structure tannique. Mieux après 2027." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 42 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09652316 · 0,75 l · 333,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Messorio” Rosso Toscana IGT 2020
Depuis le milieu des années 1990, Messorio fait incontestablement partie des meilleurs et des plus rares merlots d'Italie. Doux, riche, élégant, raffiné, sans jamais en faire trop. Au bouquet, des fruits mûrs, du café, du graphite et du chêne français. Structuré et équilibré, Messorio fascine chaque année le monde du vin international avec une clarté et une longueur sans pareilles. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et riche avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Il s'ouvre sur de fines notes épicées, de cardamome et de graphite, puis beaucoup de mûres et de mûriers. De l'étoffe et de la richesse dans l'attaque et le déroulement, beaucoup de baies noires, des tanins serrés et denses, entourés d'un fondant fin, une pression saturée." Falstaff
"D'une couleur grenat foncé dans le verre, ce vin est très aromatique avec ses notes de cassis et de feuilles, contrastées par une noirceur charnue et une minéralité argileuse sous-jacente. La bouche dense, visqueuse et veloutée est équilibrée par une acidité mâchue, des tanins jeunes et légèrement granuleux et une finale polie." Decanter
"Pur et élégant, avec un noyau de mûres, de cerises noires, de violettes, de fer et d'arômes d'épices de chêne. Les tanins solides assurent une certaine colonne vertébrale, tandis que la texture veloutée souligne la grâce de ce vin. Excellent équilibre et longueur." Wine Spectator
"Des arômes intenses de bois de santal, de lavande, de graviers, d'encrier et de fruits bleus se fondent dans un corps moyen, avec de beaux tanins et une tension qui confèrent énergie et rayonnement. Excellente fraîcheur pour 2020. Cassis, olives noires et violette en arrière-goût." James Suckling
"Le Messorio 2020 est un vin profond et richement structuré qui est devenu l'un des fleurons du vigneron Cinza Merli. Les fruits mûrs, les cerises noires, les épices de chêne et les arômes de torréfaction s'unissent avec une intensité équilibrée et caractérisent cette expression généreuse de la Toscane. Le problème du merlot, surtout dans un millésime chaud comme celui-ci, est la maturité, ou plus exactement la surmaturité. Messorio maîtrise avec brio une phase de croissance difficile." Wine Advocate
"Le Messorio 2020 est fabuleux. Autrefois un vin opulent et corsé, le Messorio a évolué de nos jours vers un merlot beaucoup plus discret. Le 2020 a beaucoup d'énergie et semble promis à un bel avenir une fois qu'il aura bien évolué. J'admire beaucoup la vivacité de ce vin. Le 2020 a été élevé pendant 18 mois en chêne 100 % français, 5 % du vin a été élevé en amphore." Wine Advocate
"Le nez évoque une bibliothèque privée avec de vieux livres sur les étagères, de la lavande et des violettes séchées sur le bureau et des rayons de soleil et de l'air humide de l'extérieur qui passent à travers les rideaux et sont tenus en échec par une chaleur fumée de la cheminée. En bouche, une abondance de baies, de chocolat et d'épices se déploie, avec une amertume salée en arrière-plan. Des tanins et une acidité d'abord discrets, puis qui s'emballent." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,75 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09832120 · 0,75 l · 340,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Monte Lodoletta” Valpolicella Superiore DOC 2013 · MAGNUM en boîte originale en bois
Trois ans après l'Annata, Romano et ses fils lancent sur le marché une petite édition du même millésime en grand format. Sombre et dense, il dévoile un bouquet intense avec des arômes marmeladés de fruits rouges et noirs, auxquels s'ajoutent des épices et du bois, du tabac et du chocolat. Le goût jeune et impétueux est une démonstration de force impressionnante. SUPERIORE.DE
"Un Valpolicella harmonieux dans un style plus riche, affichant une belle gamme de cerises noires rebondies, d'anis étoilé, de crème d'expresso, de tabac séché et de notes de fumée parfumées. Les tanins sinueux sont bien maillés, mais donnent du poids et de la définition, et l'acidité légèrement juteuse maintient la concentration jusqu'à la finale durable." Wine Spectator
"Un rouge remarquablement concentré, au parfum de glace à la cerise noire, rempli d'éclats de chocolat qui se transforment en nuances plus charnues et plus terreuses de steak tartare et de tapis forestier. Pleins gaz et somptueusement mâchus, les tanins froncent tous les côtés de la bouche avec une intensité hypnotique ; ils restent néanmoins polis et détaillés, comme un voile marocain extravagant, tissé de laine." James Suckling
"C'est un vin formidable qui s'est distingué - et qui a tenu bon - malgré le fait qu'il ait été dégusté aux côtés de certains des plus importants millésimes d'Amarone de haut de gamme de Dal Forno. Si ce n'est pas une recommandation complète, je ne sais pas ce que c'est. Le Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2013 déborde d'une concentration épaisse et d'une couleur noire d'encre. La sensation en bouche est épaisse et impénétrable, et les sens sont traités par une longue succession de saveurs de fruits noirs, de goudron, d'épices, de fumée, de mesquite et de barbecue. Le vin est corsé et très opulent, mais il porte cette intensité massive avec grâce et précision. Ce Valpolicella Superiore est très bien fait." Wine Advocate
"Issu de l'un des domaines viticoles les plus emblématiques de l'Orientale, ce vin est élevé pendant deux ans en chêne et trois autres en bouteille. Un vrai vin de méditation, idéal avec du gibier, des fromages forts ou un cigare. Il a un énorme nez de fruits rouges compotés, de ronces forestières éthérées et de confiture de mûres. Généreux, avec une fraîcheur épicée et de noyau de cerise amère. Corsé, avec un fond riche, intense et épicé." Decanter
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03292513 · 1,5 l · 170,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Redigaffi” Rosso Toscana IGT 2021
Un merlot rare et exceptionnel de l'ouest de la Toscane : rouge rubis profond avec des reflets violets. Le bouquet est complexe, avec des notes de baies des bois et de mûres, de cerises mûres, mais aussi de réglisse et de tabac. Très structuré et en même temps vif en bouche. Les tanins soyeux soulignent la minéralité filigrane jusqu'à la finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et brillant. Nez de cerise noire, avec de fines notes de levure, de pain noir, de cassis, de bois noble et de fumée froide. En bouche, une superbe texture, s'étale sur la langue, avec un fruit épicé et des tanins riches, ardent, avec un peu de surplus de bois, encore très jeune, a besoin de patience." Falstaff
"Le Tua Rita 2021 Redigaffi est un vin au caractère épais et à l'extraction sombre. Cette expression à 100 % de merlot offre une tension et un équilibre extrême avec des couches très généreuses de cerise noire, de prune, de mûre séchée, d'épices et de tabac. Il présente une texture spectaculairement douce et veloutée sur une approche corsée. Le Redigaffi est souvent monolithique et monotone dans ses jeunes années, et il a besoin d'un peu plus de temps en bouteille pour se révéler." Wine Advocate
"Wow. Les arômes sont vraiment différents avec des fruits rouges, des olives noires, des épices comme la cardamome et la noix de muscade ainsi qu'un soupçon de goudron et de viande. Il est corsé, mais tout de même contrôlé et focalisé, avec des tanins fins et délicats qui roulent sur le palais et créent un beau mouvement. Puissant mais soyeux et sans fin. Un superbe jeune merlot et l'un des meilleurs pour quelques années." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,41 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,08 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09672321 · 0,75 l · 340,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Costabate” Sangiovese di Toscana IGT 2016 · MAGNUM en boîte originale en bois
Costabate est une affaire de cœur pour Andrea Cortonesi et n'est commercialisé que dans les meilleures années et en seulement 500 bouteilles magnum dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Ce vin d'exception est vinifié dans des barriques de chênes de plus de 300 ans.
Ce vin est issu d'une sélection des meilleurs raisins Sangiovese des vignobles d'Uccelliera. Ceux-ci se trouvent à trois altitudes différentes et donc dans des microclimats différents. Il est l'expression du terroir unique de Castelnuovo dell'Abate et correspond précisément à un Brunello déclassé en IGT. Rubis clair éclatant, puis fruits noirs, un peu de goudron, des notes de teryaki et d'épices exotiques. Des tanins au grain fin et une complexité presque inépuisable conduisent le connaisseur de vin vers de nouveaux domaines d'expérience. SUPERIORE.DE
"Mûr, expressif et harmonieux, ce rouge majestueux présente des saveurs de mûre, de cassis, d'eucalyptus, de menthol, de romarin sauvage et de minéraux, encadrées par de la vanille et du chêne grillé. Il est soutenu par des tanins fermes, mais l'impression finale est celle d'un fruit sucré, alors soyez patient." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,10 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09982616 · 1,5 l · 172,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Barolo “Ornato” DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis brillant et lumineux. Au nez, des notes de pain grillé, de menthe, puis de fines framboises et d'églantine, des tons subtilement terreux, de la cardamome. En bouche avec une superbe entrée, profond et complexe, salé, arrive en plusieurs vagues, résonne remarquablement longtemps et de manière juteuse." Falstaff
"Un rouge accueillant qui offre des arômes de prune mûre, de cerise, de terre, d'eucalyptus, de fer et de tabac. En fin de bouche, il devient plus dense et légèrement visqueux, évoquant des éléments terreux et végétaux. Tous les composants sont présents, soyez donc patient." Wine Spectator
"Le Barolo Ornato 2019 est un grand barolo de Serralunga à l'enroulement serré qui a besoin de temps pour s'épanouir. Le fer, le poivre blanc, la menthe, les herbes séchées et les écorces d'orange s'ouvrent, mais avec beaucoup de retenue. Aujourd'hui, l'Ornato est impénétrable. Nous verrons ce qui se passera avec le temps." Vinous
"Le Pio Cesare 2019 Barolo Ornato provient de l'un des plus célèbres vignobles MGA de Serralunga d'Alba. Le caractère de ce vin se distingue toujours par sa structure et sa puissance, et ces qualités sont particulièrement évidentes dans un millésime comme 2019, qui offre au départ un fruit plus concentré. L'Ornato est imprégné de nuances de baies noires qui contrastent avec des tons épicés, de goudron et de fumée. Il se termine par des tanins finement structurés." Wine Advocate
"L'Ornato 2019 souligne la particularité de ce vignoble avec sa grâce et sa structure qui s'unissent en une classe pure. Des arômes de cerise sombre sont nichés entre des herbes sauvages, des fleurs et des épices piquantes qui attirent et attirent votre attention à chaque gorgée. Ce vin robuste et bien structuré est construit pour l'avenir, quand toutes les parties se détendent les unes dans les autres et montrent à quel point ce vin est grand." Wine Enthusiast
"Ce vin est magnifique avec des tanins ultrafins, des cerises, des baies et des fleurs. Corps moyen à plein. Magnifique longueur. Structure très classique. Droit et racé. Tendu en finale. Donnez-lui quatre à six ans de vieillissement en bouteille." James Suckling
"De la Cascina Ornato, le premier cru de l'histoire du domaine, un Barolo sculptural de puissance et de structure. Au nez, du cassis, des notes de réglisse et de pivoine. Salé en bouche, avec à nouveau des notes de réglisse en finale." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 42 mois 80/20 barrique/tonneaux
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2051+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05363319 · 1,5 l · 172,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client