“Linticlarus” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2022

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01122122 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles

Le Lagrein est le grand cépage rouge autochtone Haut-Adige– et c'est dans la version Linticlarus qu'il révèle tout son potentiel. Son nom rend hommage au castrum romain Linticlar, l'ancienne forteresse située au-dessus du domaine viticole, dont l'histoire remonte à l'âge de pierre. La sélection Linticlarus n'est produite que lors de millésimes exceptionnels. Les raisins proviennent des terroirs de Breitbach, Gruben et Milla près d'Entiklar, à une altitude de 230 à 300 mètres. Les sols alluviaux calcaires et sablonneux confèrent au vin sa profondeur minérale et sa structure. La macération en acier inoxydable est suivie de 12 mois de barrique – dont plus d'un tiers de neuf – puis 6 mois de grands fûts de bois et une année supplémentaire de vieillissement en bouteille.

Rouge rubis profond. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits des bois et de cerises noires, accompagnés de mûres, de chocolat noir, de réglisse noire et d'un soupçon de café. En bouche, il est corsé et dense, avec des tanins au grain fin et mûr et un jeu d'acidité stimulant. La finale est longue, épicée et persistante. Parfait pour accompagner les viandes noires, le gibier ou les fromages piquants à pâte dure. SUPERIORE.DE

"Violet foncé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est intensément parfumé de prunes, de cerises et de fruits des bois, épicé, associé à des notes de genévrier et de sous-bois. En bouche, entrée fruitée, souple et juteuse, avec de la complexité et une fraîcheur agréable, des tanins mûrs et une finale sur le fruit." Falstaff

"Bouquet cohérent de baies noires, de cerises, de chocolat, de bois doux ; en bouche, velouté, tanins serrés, beaucoup de fondant, l'acidité soutenue, long sur des notes de cerises mûres et de nougat." Vinum

"Réservé et fumé, avec du poivre noir et des fruits de mûre noire, il est doux en bouche avec des tanins denses et veloutés et une acidité rafraîchissante. Juteux et bien affûté." James Suckling