Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025 (BIO)

Alois Lageder | Haut-Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01060525 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Gewurztraminer polarise. Les uns aiment son opulence, ses pétales de rose, sa lourdeur exotique. Les autres l'évitent précisément pour cette raison. Alois Lageder a une position claire à ce sujet : Le Gewurztraminer doit être aromatique – mais pas de manière écrasante. Il doit montrer du jus, de la fluidité, de la profondeur minérale. Pas un parfum qui écrase. Un cépage qui montre ce dont il est capable, sans oublier les limites. La réponse se trouve dans la diversité des origines : douze vignerons partenaires à Margreid, Kurtatsch, Tramin et dans la vallée d'Isarco. – 230 à 740 mètres d'altitude, des sols calcaires et volcaniques se côtoient dans une rare diversité. Les terroirs chauds de l'Unterland donnent de la substance et du fruit, la vallée de l'Isarco, plus fraîche, fournit de la fraîcheur et de la finesse. Fermentation à température contrôlée dans l'acier et en partie dans de grands fûts de bois, un petit pourcentage fermenté et macéré sur le raisin intact. Élevage principalement en acier sur des lies fines, environ quatre mois.

L'étiquette porte le motif "Chaos, mouvement, forme" – et le vin raconte exactement cette histoire : clair et jaune paille. Le bouquet est très aromatique et frais – mirabelle, abricot, fines épices exotiques. En bouche, un poids moyen, minéral, juteux, avec une longue finale sèche. Un gewurztraminer qui se maîtrise – et convainc ainsi. SUPERIORE.DE