Brunello di Montalcino “Magistra” DOCG 2021

Sesta di Sopra | Toscane
Podere Sesta di Sopra | IT 53024 Castelnuovo dell'Abate

09842321 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Magistra (maître). Le mot latin pour l'enseignante, la maîtresse – celle de qui l'on apprend sans avoir besoin de beaucoup de mots. Ettore Spina n'a pas donné un nom romantique à sa plus ancienne parcelle, mais un nom précis. Ce que ce petit hectare de vignoble fait avec le sangiovese est instructif. Planté en 1982 avec le clone BBS11 de la famille Biondi-Santi – ce que Montalcino a de plus noble à offrir. Un sol calcaire à 380 mètres d'altitude, des vignes profondément enracinées depuis quatre décennies, dont le rendement a toujours été faible. Ian d'Agata qualifie le terroir de Sesta di Sopra, avec celui de Montosoli, comme l'un des deux meilleurs sites pour le sangiovese de tout Montalcino. Le lieu-dit Magistra se trouve au cœur de celui-ci. Et mûrit – comme l'Annata, dans son propre fût – dans une seule cuve en chêne de Slavonie. Résultat : à peine 1.000 bouteilles par an. Et même moins dans les années plus difficiles.

2021 – l'année des nuits fraîches et de la maturité précise – a donné à cette parcelle ce dont elle avait besoin : de la tension. Ce qui en ressort n'est pas un vin démonstratif. Il ne fait pas d'annonce. Il est simplement là et convainc. Rouge rubis sombre et lumineux. Au bouquet : griotte, truffe, cannelle et épices, herbes aromatiques, un soupçon de fumée douce – complexe, à plusieurs niveaux, tout en étant d'une élégance rare. La bouche est à la fois enveloppante et précise, avec des tanins fins, une acidité harmonieuse et une finale d'une longueur exceptionnelle. Un vin qui mérite son nom : Magistra. On apprend de lui. Et à chaque nouvelle gorgée. SUPERIORE.DE