Brunello di Montalcino DOCG 2021 (BIO)

Argiano | Toscane
Argiano S.p.A. s.a. | San Angelo in Colle | IT 53024 Montalcino

09632221 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Depuis 1888, le domaine d'Argiano produit du Brunello di Montalcino. Cela signifie que cette maison était là dès le début, lorsque ce cépage, ce terroir et ce nom ont commencé à écrire l'une des plus grandes histoires viticoles d'Italie. Plus d'un siècle sur un seul site, avec une seule conviction : "Il Brunello è l'anima di Argiano – élégance, finesse et identité." Sant'Angelo in Colle se situe au sud-ouest de Montalcino, dans la partie la plus chaude et la plus méditerranéenne de l'appellation. Les sols sont composés de marne, d'argiles très anciennes et de calcaire en forte concentration – compacts et minéraux : un terroir qui confère au Sangiovese une profondeur différente de celle des sols du nord. Culture biologique, rendements limités, vignes âgées de 15 à 60 ans.

L'année 2021 a bien commencé, puis s'est avérée difficile. Un hiver doux, un débourrement précoce en mars, puis un gel inattendu en avril. S'en est suivi un été chaud marqué par une sécheresse prononcée. Les vignes ont démontré tout le potentiel des sols cultivés en agriculture biologique : une résilience remarquable, une physiologie stimulée par la sécheresse, une maturation précise et homogène, favorisée par d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Vendanges mi-septembre : des raisins concentrés, parfumés et d'une santé irréprochable. En cave, quatre jours de macération à froid, puis trois semaines de fermentation en cuves d'acier et de ciment à une température inférieure à 26 °C, fermentation malolactique en cuve de béton. Puis 30 mois d'élevage en fûts de chêne de Slavonie et de France de différentes tailles, allant de 10 à 50 hectolitres, chaque parcelle étant traitée séparément. L'assemblage n'intervient qu'à la fin de l'élevage en fûts – un engagement en faveur de l'expression de chaque vignoble. Puis en cuve béton, puis un long élevage en bouteille. Mis en bouteille selon les phases lunaires les plus propices.

Bouquet frais et complexe : fruits, notes balsamiques, agrumes. Soyeux en bouche, avec des tanins fermes et élégants. Merveilleusement équilibré, avec une fine minéralité salée qui confère au vin vivacité et attrait gastronomique : à déguster dès maintenant, mais aussi dans 10 ans. L'âme d'Argiano – depuis 1888. SUPERIORE.DE

"Son bouquet aux multiples facettes, avec ses arômes fruités frais et ses notes épicées, séduit ; en bouche, il est juteux, avec des tanins pleins de caractère et une acidité fraîche, le tout en équilibre jusqu'à la longue finale. Toujours une valeur sûre." Vinum

"Robe rubis intense et chatoyante, avec un bord légèrement plus clair. Nez très net et engageant, aux arômes de cerises noires fraîches, très présents, accompagnés de mûres et d'une touche de clou de girofle. Des tanins charpentés et corsés, encore un peu rugueux, mais dotés d'un cœur juteux et d'une belle tension." Falstaff

"Le Brunello di Montalcino 2021 séduit par sa constance et sa texture veloutée, avec des notes de mûre et de cassis. Il présente une belle fraîcheur et offre une bouche plutôt légère." Wine Advocate

"Des arômes de cerise, de fleur d'oranger et de cèdre blanc, avec une touche de genièvre, laissent place à un corps moyennement corsé, des tanins fermes et soyeux, ainsi qu'une finale vive et élégante. Linéaire et tendu. Belle longueur en bouche. Juteux et corsé, avec une finale vive. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2021 est sombre et intense, avec un bouquet fumé de pierres cendrées, d'herbes grillées et de cerises noires séchées. Il est étonnamment énergique et vif en bouche, avec des arômes pétillants de fruits rouges et des notes florales et rosées qui en font une expérience véritablement satisfaisante. Le millésime 2021 est agréablement corsé et long en bouche, laissant une finale aux tanins fins et une nuance de mûre acidulée." Vinous

"Ce vin est dense et regorge d'arômes de cerise, de framboise, de terre, de fer et de tabac. Une base ample de tanins puissants lui confère de la structure, tandis que l'acidité vive vient souligner la longue finale aux notes de fruits rouges. Tous les éléments sont réunis, il ne manque plus à ce vin que du temps." Wine Spectator