“Potenti” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2023

Petra | Toscane
Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

09882923 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Francesca Moretti a grandi avec Bellavista – la Cantina de Franciacorta de son père Vittorio, l'une des adresses de référence en Italie pour les vins mousseux. Ce qu'elle voulait construire à Suvereto était tout le contraire : de grands vins rouges dans le style de Bordeaux, issus d'un terroir que presque personne ne connaissait. Le Potenti est son affirmation la plus personnelle de cette conviction – du nom du vignoble de Riotorto d'où proviennent les raisins. Les sols sont argileux, sablonneux et calcaires, traversés par un squelette grossier – une base qui oblige le cabernet sauvignon à s'enraciner profondément et à porter de manière concentrée. Le vignoble est situé entre les contreforts de la Colline Metallifere et la côte tyrrhénienne, dans un climat qui allie la brise marine à de longs automnes ensoleillés. Après les vendanges en octobre, le vin fermente dans de grands fûts de chêne coniques, vieillit pendant 18 mois dans des barriques françaises selon la tradition bordelaise – selon la meilleure tradition bordelaise.

Rouge rubis foncé avec des nuances grenat. Au bouquet : cassis, myrtille, mûre sauvage, marasca – derrière, des épices, du chocolat noir, du cacao, du maquis balsamique. La bouche est riche et structurée, avec des tanins denses et bien intégrés, une acidité fraîche et une longue finale épicée. Un cabernet toscan qui ne copie pas le Bordeaux – mais y répond. SUPERIORE.DE