“Uno” Rosso Toscana IGT 2022

Tenuta di Carleone | Toscane
Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l. | Loc. Castiglioni | IT 53017 Radda

29542822 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La Tenuta di Carleone s'étend sur environ 100 hectares aux alentours de Radda in Chianti : des collines boisées, des petits cours d'eau, des plaines fertiles, entrecoupées de vignes, principalement du Sangiovese, et d'oliviers dont certains ont plus de 60 ans. Le domaine a pour principe directeur "l'élégance de la simplicité", et c'est ici qu'elle se concrétise : les meilleurs raisins de tous les vignobles, cultivés sur des sols calcaires, triés à la main, un seul cépage, rien d'autre. Il en résulte un vin élégant, marqué par son terroir et qui vieillit bien. Le vin macère jusqu’à deux mois sur ses peaux ; la fermentation s’effectue dans du béton et dans des cuves ouvertes, sans levures ajoutées. S’ensuit un élevage d’un an et demi, dont un dixième dans des tonneaux neufs de 500 litres, le reste dans des cuves en acier et en béton.

Au nez, il est ouvert, avec des notes de framboise, de violette et une légère touche épicée, le tout dans une robe rubis vive et éclatante. En bouche, il est à la fois élégant et puissant ; des tanins soyeux soutiennent un fruité séduisant, l'ensemble s'enchaîne avec fluidité et la finale est profonde. Un vin sans fioritures, avec la certitude que le temps fera le reste. SUPERIORE.DE