“Il Guercio” Rosso Toscana IGT 2024

Tenuta di Carleone | Toscane
Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l. | Loc. Castiglioni | IT 53017 Radda

29542624 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Juste à la sortie de Lamole, à 650 mètres d'altitude, s'étend un vieux vignoble en terrasses. Des vents frais rafraîchissent les vignes, les fortes variations de température au cours de la journée favorisent l'acidité, et les vendanges ont lieu tardivement afin que le Sangiovese atteigne sa pleine maturité. Le vin porte le surnom de son vigneron, qui en dit long sur son humour : Sean O'Callaghan qualifie ce cru de "coquin borgne". À l'image de celui qui lui a donné son nom, il suit sa propre voie et se distingue, par son caractère fruité, des styles plus classiques du Chianti. Les baies sont délicatement foulées aux pieds, 30 % restant en grappes entières, puis tout fermente spontanément dans des cuves en béton. Le contact avec les peaux dure au moins quatre mois, puis le vin repose une année entière dans le béton, avec le moins de soufre possible.

Rouge cerise translucide et lumineux. Figue mûre, cerise sucrée et framboise des bois, accompagnées de fleurs de sureau, de romarin, de thym, de genièvre et d'une touche de pétales de rose confits. Velouté en bouche, où l'acidité vive se marie à une douce saveur fruitée ; la finale est longue, fraîche et aux notes herbacées. Un fruité impressionnant, auquel on a laissé le temps nécessaire de s'épanouir. SUPERIORE.DE