“Montevertine” Rosso Toscana IGT 2023 · MAGNUM

Montevertine | Toscane
Soc. Agr. Montevertine s.s. | Loc. Montevertine 1 | IT 53017 Radda in Chianti

09812223 · 1,5 l · 139,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
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En 1967, Sergio Manetti, industriel milanais et collectionneur d'art passionné, acheta un domaine abandonné dans les collines de Radda in Chianti. Il ne connaissait pas grand-chose au vin. Mais il s'y connaissait en matière de qualité. Et il décida très tôt que son vin ne ferait aucun compromis – pas même ceux que l'appellation lui imposait. Lorsque le Chianti Classico DOCG imposa l'ajout de raisins blancs, Manetti refusa. Son vin s’est dès lors appelé Toscana IGT. Non pas par manque de fierté envers le Chianti, mais parce qu’il en avait trop. Ce qui pousse à Montevertine, ce sont les trois cépages rouges autochtones du Chianti : le Sangiovese, qui en est l’âme, le Canaiolo, pour l’élégance, et le Colorino, pour la couleur et la structure. Aucun ajout, aucun compromis international. Martino Manetti, le fils de Sergio, dirige l'exploitation avec la même conviction : "Simplicité, respect, souci du détail et savoir-faire" – c'est ainsi que la maison décrit elle-même sa philosophie. Des mots qui semblent simples, mais qui sont pourtant si difficiles à mettre en pratique.

Montevertine – le fleuron de la maison, deuxième volet de la trilogie, entre le Pian del Ciampolo, plus accessible, et l'emblématique Le Pergole Torte – mûrit pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Pas de bois neuf, pas de barrique, pas d'arôme boisé envahissant : seulement la neutralité et le temps, qui laissent le vin respirer. Radda in Chianti, galestro et calcaire sur de hautes collines, nuits fraîches, amplitude thermique marquée.

Rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes de cerise rouge, de grenade, de violette, de feuillage, avec une touche terreuse et épicée – profondément ancré dans le terroir, il en raconte l'histoire. En bouche, il est sec et porté par une acidité vive et fraîche, avec des tanins fins et une longue finale terreuse et herbacée. SUPERIORE.DE

"A la dégustation en fût, on constate que le Montevertine 2023 est encore en train de s'épanouir. Il possède une présence remarquable en milieu de bouche et reflète toute l'expressivité naturelle d'une année plus chaude. Dans le verre, des arômes de cerises macérées, de pétales de rose, de cannelle, de cuir neuf, d’épices et de lavande se déploient. Une expérience œnologique magnifiquement réussie." Vinous

"Le Montevertine 2023 est un assemblage composé à 90 % de Sangiovese, 5 % de Canaiolo et 5 % de Colorino. C'est un vin très charmant et élégant, qui se caractérise par une bouche vive et verticale ainsi que par des arômes délicats de fleurs bleues, de violette et de petits fruits rouges. Le vin reste fin et gracieux tout au long de la dégustation, faisant preuve d'une belle précision et d'une belle fraîcheur. La vinification et l'élevage s'effectuent en cuves de ciment et dans de grands fûts de chêne." Wine Advocate

"Un vin noble, parfumé et traditionnel. Il séduit par son bouquet élégant aux arômes d'agrumes, de cerises rouges et d'oranges sanguines fraîches, ses notes intenses de réglisse, une touche de bois de cèdre ainsi qu'une minéralité rappelant la cire et le graphite. Corsé, avec des tanins souples, une acidité rafraîchissante, une structure compacte et une profondeur gustative de noyaux de cerise soulignée par l'élégance de la réglisse. Élégant et gracieux. À déguster dès maintenant ou à conserver." James Suckling