“San Sano” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021

Marchesi Antinori | Toscane
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

09182721 · 0,75 l · 278,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
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Gaiole se trouve à l'est du Chianti Classico, à la frontière avec Arezzo, là où les collines deviennent plus hautes, le sol plus caillouteux et le climat plus frais. San Sano est le plus haut des trois nouveaux vignobles individuels d'Antinori : entre 420 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur Galestro et Alberese – ces sols caractéristiques qui confèrent au cépage sangiovese, à cette altitude, une précision et une tension qui n'apparaissent nulle part ailleurs. Antinori a acquis San Sano en 2014, le premier des trois nouveaux vignobles – le geste d'une maison qui prenait au sérieux son retour dans le Chianti Classico. 100% Sangiovese, 5.000 à 6.000 bouteilles.

Rouge rubis profond et limpide jusqu'au bord. Au bouquet, cerise fraîche, orange sanguine, thym, romarin, menthe – poli et complexe, d'une propreté qui annonce la hauteur et le galestro. La bouche est verticale et d'une tension vive, avec des tanins au grain fin, une acidité racée et une longue finale avec un soupçon de cèdre. San Sano est le frère élancé et nerveux de cette trilogie – le vin qui, au début, demande plus qu'il ne donne et dont la réponse convaincante a besoin de temps. SUPERIORE.DE