“I Sistri Collezione Privata” Chardonnay Toscana IGT 2020

Fèlsina | Toscane
Fèlsina S.p.A. s.a. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

09170720 · 0,75 l · 45,33 €/ldisponible immédiatement

Tout comme le célèbre « I Sistri », la « Collezione Privata » est un chardonnay monocépage. Depuis le début des années 1980, l’ancien professeur de littérature Giovanni Mazzocolin s’était procuré une partie de ses vignes de chardonnay en Bourgogne ; c’est ainsi qu’un micro-site a été planté ici jusqu’aux années 2000, dont les raisins ont donné naissance, après une vinification douce, « I Sistri Collezione Privata » est issu. Robe jaune paille éclatante et intense aux reflets dorés. Nez délicatement réducteur aux arômes d’épices, de pêche et de fruits exotiques, avec de discrètes notes de vanille. En bouche, il est onctueux et corsé ; son acidité parfaitement équilibrée lui confère de la structure, tandis que la fraîcheur du jus, associée à une note minérale et salée, conduit ce blanc complexe vers une finale captivante et épicée aux arômes de coing et d’orange. Le style bourguignon clairement identifiable de ce grand chardonnay continuera à s’épanouir avec le vieillissement en bouteille, notamment grâce à son élevage discret en barrique. Très séduisant à un prix encore plus attractif ! SUPERIORE.DE

« Le Chardonnay I Sistri Collezione Privata 2020 provient des plus vieilles vignes du domaine, qui ont aujourd’hui 50 ans. Il offre une profondeur structurelle remarquable due à l’âge des vignes, ainsi qu’une influence un peu plus marquée du chêne en raison d’un élevage plus long en fût. Les lecteurs peuvent s’attendre à un vin structuré et savoureux qui, fait intéressant, présente de nombreux points communs avec le style du Sangiovese local. » Vinous

« Complexe et raffiné, avec des arômes de fruits mûrs du verger, d'écorces d'agrumes, d'amandes grillées et de notes épicées subtiles. Corps moyen à corsé, avec une texture onctueuse équilibrée par de la fraîcheur et une tension minérale. Longue finale et harmonieuse. » James Suckling