“Trevìe” Dolcetto d’Alba DOC 2023

Vietti | Piémont
Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

05242123 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Vietti capte l'âme du Dolcetto en toute simplicité – le Trevìe (anciennement TreVigne) est comme un tube de playlist, immédiatement accrocheur, mais qui reste en mémoire. Les raisins proviennent de parcelles situées à Monforte, Serralunga et Castiglione Falletto et sont fermentés spontanément en cuve inox. Extrait avec des pompes douces, le vin vieillit sur lies fines – sans bois, sans maquillage, simplement la pureté à l'état pur.

Un rouge pourpre vif brille dans le verre. Le nez envoie une invitation fraîche : Mûre, framboise et griotte, accompagnées de lilas, d'un soupçon de myrtille et de la petite touche d'amande légèrement amère qui rend le dolcetto si charmant. En bouche, le Trevìe tient ses promesses : un fruit rafraîchissant, une acidité vive et des tanins souples et finement maillés qui donnent envie d'en savoir plus. La finale est claire et animée, avec un léger arrière-goût minéral qui persiste longtemps. Un dolcetto extrêmement sympathique – charmant, décontracté, mais avec suffisamment de profondeur pour qu'on puisse l'apprécier encore et encore. SUPERIORE.DE