Barolo Parussi DOCG 2021

Vigna Rionda di Massolino Flli | Piémont
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

05493521 · 0,75 l · 104,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles

2006 est l'année où Franco et Roberto Massolino ont eu le courage de sortir des frontières de Serralunga. Parussi – un vignoble à Castiglione Falletto, un hectare et demi à 290 mètres d'altitude, situé sur la crête d'une colline, où les vignes oscillent entre le sud-est et le sud-ouest. Un véritable défi. Car celui qui a étudié toute sa vie les sols calcaires de Serralunga doit penser différemment à Castiglione : ici, il y a moins de calcaire, mais plus d'argile et de magnésium. Des sols plus riches. Des vignes plus énergiques. Un autre terroir – et le nebbiolo, ce cépage sensible, traduit chaque nuance en sensation.

Le résultat a surpris même les frères. Depuis 2007, le Parussi est vinifié séparément et il est vite devenu clair qu'il ne s'agissait pas d'un deuxième Serralunga. C'est du Castiglione à l'état pur – équilibré, raffiné, avec cette texture soyeuse qui caractérise les vins de ce village. La vinification reste la même que pour les "frères Barolo" de Serralunga : longue macération dans des cuves en chêne à 30 degrés, trente mois dans de grands fûts slaves, un an en bouteille. Seuls les raisins parlent une autre langue.

Rouge grenat profond. Arômes éthérés et enveloppants d'épices douces, de bois de santal, de tabac et de cuir – intense, persistant, avec des notes minérales dues au sol sablonneux. En bouche, une grande structure, des tanins marqués qui s'affineront avec les années. Et puis : cette interminable finale qui fait de Castiglione Falletto un signe distinctif. Sévère, oui. Importante, sans aucun doute. Mais avec un raffinement accessible plus tôt que les vins monumentaux de Serralunga. Un Barolo qui prouve que le nebbiolo a la capacité de saisir même les plus petites différences de microclimat – et d'en faire de la magie. SUPERIORE.DE

"Rubis doucement brillant avec des reflets grenats. Un bouquet frais et gracieux de framboise, de griotte et d'hibiscus, avec un peu de sous-bois derrière. En bouche, par contre, une note fruitée douce et moelleuse, une trame tannique compacte, une acidité de soutien, un équilibre et une persistance en finale." Falstaff

"Le Barolo Parussi 2021 est une fois de plus très impressionnant. C'est un vin si complet qui allie l'élégance à une texture discrète et à la persistance. Les fruits rouges confits, les épices et les accents floraux révèlent un soupçon de race qui évolue avec le temps. Parussi est le dernier vignoble récolté par Massolino, un choix qui semble particulièrement bien adapté à ce vin. Le Parussi est expansif, complexe et d'une beauté captivante - une véritable star." Vinous

"Bien que la famille Massolino soit indissociable de Serralunga d'Alba depuis 1896, elle a osé acheter près de deux hectares en 2006 dans le MGA Parussi de Castiglione Falletto, en dehors du village. Les sols plus jeunes, avec une proportion d'argile plus importante, permettent aux vignes de pousser plus vigoureusement, et cet élan se reflète dans le 2021. Les arômes de fraises des bois et de cerises sont soulignés par le tabac et l'anis étoilé. Le palais révèle un noyau brillant de grenade, enrobé de tanins souples – le tout avec l'élégance qui caractérise le domaine. La pierre pulvérisée et les herbes amères lui confèrent d'autres nuances." Decanter

"Lumineux et expressif, avec du goudron, des pétales de rose séchés et des airelles écrasées. En bouche, il est moyennement corsé avec un fruit délicat et prononcé. Il est juteux et incisif, avec des tanins précis et polis et une finale délicate. Il est très détaillé et nuancé et se situe à l'extrémité éthérée du spectre." James Suckling

"Le Barolo Parussi 2021 tire ses fruits de Castiglione Falletto, au centre de l'appellation, avec une intéressante superposition de sols anciens et récents. Ce vin n'est pas immédiatement aromatique et a besoin de plus de temps dans le verre pour se développer et s'épanouir. À ce stade jeune, il livre des baies de bois denses et une jolie note de calcaire concassé. Cette élégante note minérale s'harmonise très bien avec les tanins soyeux. Le Parussi se distingue dans un millésime équilibré comme celui-ci." Wine Advocate