Barbaresco Bordini DOCG 2022

Elvio Cogno | Piémont
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05263722 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le vignoble Bordini à Neive, baigné de soleil et implanté sur des sols calcaires et légèrement sableux, est réputé depuis des générations pour ses Nebbiolo d'une puissance naturelle et d'une grande finesse. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat de croissance chaud et sec qui, grâce à des nuits fraîches et à une gestion précise des vendanges, a donné naissance à des raisins aux arômes intenses et à une maturité phénolique optimale. Dans le verre, il resplendit d'un rubis intense aux légers reflets grenat. Le nez est accueillant et complexe : la prune juteuse, la fraise mûre et le parfum chaleureux de la noix de muscade moulue s'entremêlent avec des notes de pétales de rose, d'écorce d'orange, d'une touche d'herbes séchées et d'épices subtiles. En bouche, le vin révèle sa double nature : une générosité de fruits à chair rouge s'allie à la structure classique du Nebbiolo qui caractérise Bordini. Des tanins veloutés mais bien présents apportent de la charpente, tandis que l'acidité vive équilibre le fruité riche et confère fraîcheur et énergie à ce corps puissant. La finale est longue, épicée et traversée d’une fine veine minérale – un Barbaresco plein d’expressivité, qui allie harmonieusement l’essence du terroir et du millésime. SUPERIORE.DE

"Le Barbaresco Bordini s'ouvre sur un bouquet épicé marqué par des arômes de tabac, de feuille de thé et de chêne, suivis de notes de cassis, de cerise séchée et de figue. Le millésime, chaud et sec, transparaît clairement dans le profil aromatique et la texture du vin, même si le fruit semble déjà quelque peu évolué. La bouche est moyennement corsée à corsée, avec une belle richesse, mais je recommanderais de le boire à court ou moyen terme. Issu d'un vignoble de deux hectares situé à Neive, à environ 250 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires, ce vin est fermenté en cuves inox et élevé pendant 12 à 14 mois dans de grands fûts de chêne slovène." Wine Advocate