“Maurizio Zanella” Rosso Sebino IGT 2021 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Ca' del Bosco | Lombardie
Ca' del Bosco S.r.l. s.a. | Via Albano Zanella 13 | IT 25030 Erbusco

04052321 · 4,5 l · 103,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles

Nommé d'après le fondateur de la maison, le Maurizio Zanella Rosso est bien plus qu'un vin de nom - c'est une profession de foi personnelle en l'idée du vin rouge italien moderne. Des cépages bordelais sur un sol lombard, des techniques de vinification françaises et l'intuition italienne : une cuvée qui prouve depuis les années 1980 que les grands vins rouges ne sont pas liés aux frontières. Le millésime 2021 s'inscrit ainsi dans la tradition des années fraîches et structurées - avec un fruit limpide, une fraîcheur vive et un excellent potentiel de maturité. L'assemblage se compose de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc, issus de parcelles individuelles aux sols pauvres et calcaires et au stress naturel de la récolte. Les vendanges sont strictement sélectives et manuelles. Après la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin est élevé pendant environ 13 mois dans de petites barriques françaises - dont environ deux tiers sont neuves. Ensuite, le vin est mis en bouteille, non filtré, sans collage.

Dans le verre, le 2021 se présente dans un rubis dense avec un noyau violet. Le nez est clair, puissant, avec de la profondeur : cassis, pruneau, poivron vert, laurier, bois de cèdre, un soupçon de mine de crayon - classique, mais jamais artificiel. En bouche, il est à la fois ferme et souple : des tanins mûrs, une acidité équilibrée, une structure étroitement tissée. Le fruit noir reste guidé avec précision, encadré par des notes de bois fumé, d'herbes et une ligne minérale froide. La finale est longue, avec des contours fermes et des épices discrètes. Maurizio Zanella n'est pas un concentré de puissance, mais un vin rouge finement élevé d'envergure internationale - un classique qui ne réagit pas aux modes, mais qui pose ses propres jalons. Un vin qui a de l'épine dorsale et de la clarté - et qui fait désormais partie de l'histoire viticole de la Franciacorta. SUPERIORE.DE