Rigatoncini
Rustichella d'Abruzzo | Abruzzes
Rustichella d'Abruzzo S.p.A. | Piazza dei Vestini 20 | IT 65019 Pianella
40200031 · 0,5 kg · 8,80 €/kg · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Le petit frère du Rigatone – plus étroit, plus élégant, mais avec la même logique. Forme de bronze, surface rugueuse, séchage lent. Là où le Rigatoni porte la sauce lourde, les Rigatoncini trouvent leur force dans les ragù plus légers, les sauces crémeuses au fromage, les sugo de légumes. Un format souvent sous-estimé – à tort. SUPERIORE.DE
03.09.2014
siehe Capellini
19.03.2014
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