Rigatoncini

Rustichella d'Abruzzo | Abruzzes
Rustichella d'Abruzzo S.p.A. | Piazza dei Vestini 20 | IT 65019 Pianella

40200031 · 0,5 kg · 8,80 €/kg · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

Le petit frère du Rigatone - plus étroit, plus élégant, mais avec la même vocation claire pour les bonnes sauces. La forme en bronze, la surface rugueuse et le séchage lent assurent précisément cette structure qui rend les pâtes passionnantes. Là où les rigatoni portent les sauces lourdes, les rigatoncini font valoir leur force notamment avec les ragù plus légers ou les sauces crémeuses au fromage. Un format souvent sous-estimé - et ce, à tort. SUPERIORE.DE