“Vintage Tunina” Bianco Venezia Giulia IGT 2022

Silvio Jermann | Frioul
Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

02081022 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

"Vintage Tunina" est depuis les années 1970 l'une des cuvées qui marquent le style de l'Italie - un monument blanc qui brise les frontières. Silvio Jermann a été l'un des premiers à combiner des cépages internationaux avec des raisins locaux dans le Frioul et à les vinifier avec une précision toute bourguignonne. L'assemblage de sauvignon, de chardonnay, de ribolla gialla, de malvasia istriana et de picolit provient de terroirs de grande classe situés à proximité de Farra d'Isonzo et de Dolegna del Collio, sur des sols de marne et de grès bénéficiant d'un microclimat parfait. Le millésime 2022 a été marqué par un été chaud et sec et des nuits ponctuellement fraîches en août - une combinaison qui a permis d'obtenir une maturité optimale, des rendements modérés et des acidités fines.

Dans le verre, un jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Le nez est complexe et profond : fruits jaunes mûrs, ananas séché, notes d'agrumes confits, camomille, miel, un soupçon de vanille, pierre mouillée et poivre blanc. En bouche, le vin se montre structuré, corsé et en même temps étonnamment fin - porté par une minéralité saline, une acidité fraîche et un jeu harmonieux entre les cépages. L'élevage partiel en bois (environ 11 mois) confère au vin de la texture et de la profondeur sans l'alourdir. La finale laisse une trace persistante de fruits tropicaux, de délicates épices herbacées et de fruits jaunes mûrs. "Vintage Tunina" n'est pas un soliste bruyant, mais un chef-d'œuvre orchestral avec de l'élégance, de la tension et un énorme potentiel de vieillissement. Un fleuron du vin blanc italien moderne - stylistique, exigeant et unique. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant avec des reflets vert olive. Nez d'expression moyenne, agrumes fins, fumée froide, avec des notes de fleurs de sureau, de pamplemousse et d'abricots croquants. En bouche avec une bonne fraîcheur, levuré, avec un léger phénolique et un noyau frais, actuellement encore très jeune, veut encore se conserver." Falstaff

"Cet élégant vin blanc est vif et accueillant, avec un sens de la finesse, car une colonne vertébrale acide racée est entrelacée avec des arômes fruités de melon, de kiwi et de pamplemousse rose glacé, ainsi que des accents d'amandes vertes et de fleurs blanches. La finale révèle des notes épicées et minérales qui ravissent le palais." Wine Spectator

"Beaucoup de fruits pétillants avec un caractère épicé de citron, de citron vert, de citronnelle et de gingembre cru et un soupçon de nuances cireuses. Corps moyen, dense et focalisé, avec un cadre de fruits et une finale solide. Beaucoup d'épices et de fruits verts ainsi que des herbes fraîches comme le basilic et la sauge." James Suckling