“Lumeggio di Bianco” Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025

    Dino Illuminati | Abruzzes
    Az. Agr. Dino Illuminati | Corso da San Biagio 18 | IT 64010 Controguerra

    "Lumeggio di Bianco" Trebbiano d'Abruzzo DOC 2025
    8,90 €

    12020425 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Trebbiano
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 4 mois en cuve inox
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      branzino grillé, spaghetti alle vongole, fritto misto
    • Extrait total : 22,30 g/l
    • Acidité totale : 5,78 g/l
    • Sucre résiduel : 1,75 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,38
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 70 kcal
      • Énergie en kJ : 288 kJ
      • Dont acides gras saturés : 0,17 g
      • Glucides : 0,17 g
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Le Trebbiano d'Abruzzo est un cépage sous-estimé. Ceux qui ne le connaissent qu'à travers des vins blancs légers n'ont pas encore jeté un coup d'œil dans les Colline Teramane – ces collines situées entre le Gran Sasso et la mer Adriatique, où Illuminati cultive la vigne depuis 1890. À 260 mètres d'altitude, sur des sols argilo-limoneux qui retiennent chaque fraîcheur de pluie et accueillent chaque rafale de mer, le trebbiano porte ici une dignité qu'on lui attribue rarement ailleurs.

    Jaune pâle avec des reflets verts. Au bouquet, fleur d'agrumes, pomme verte, herbes fraîches, un soupçon d'amande. En bouche, vif, d'une sève directe et d'une fraîcheur saline qui trahit la mer à quelques mètres de distance. Pour tout de suite – et plus honnête que la plupart. SUPERIORE.DE

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