0.75 litre

Le mot Lamuri signifie localement "amour" – et c'est ce que reflètent les vignobles de Tenuta Regaleali, tout comme la passion qui a donné naissance à ce nero d'avola. Les vignes poussent sur un sol calcaire aride, entre des collines aux courbes douces, à 450–750 mètres d'altitude. Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Le bouquet est charmant et ouvert : Mûre mûre, accents blancs de poivre et de violette se mêlent à une délicate nuance de pierre de lave humide. L'ensemble est à la fois frais et terreux. En bouche, Lamuri danse entre plénitude et élégance : le fruit est juteux, pas surchargé, soutenu par une acidité croquante qui soutient le corps. Les tanins sont veloutés, mais bien présents et portés par une trace minérale. La finale est propre, discrètement épicée, avec une pointe de cassis et de réglisse qui reste en mémoire. SUPERIORE.DE

Au premier siècle avant Jésus-Christ, les Pélasges ont introduit des – immigrants de Thessalie – introduisirent dans les collines d'Irpinie un cépage que les Romains appelèrent plus tard "Aminea Gemina", en raison de son raisin caractéristique divisé en deux. Deux millénaires plus tard, ce cépage porte toujours le même caractère : original, minéral, avec une longévité qui n'a pas son pareil parmi les cépages blancs. Mastroberardino n'a pas seulement cultivé le Greco – la famille l'a sauvé alors qu'il avait presque disparu après la Seconde Guerre mondiale, et en a fait le fleuron de la Campanie pendant des décennies. Les vignobles de Tufo et de Petruro Irpino sont situés à 450 mètres d'altitude, exposés au sud-est, sur des sols argilo-calcaires – et à Tufo, le sol porte littéralement le nom de la roche qui était autrefois importante en tant que mine de soufre. Cette nuance de soufre dans le terroir n'est pas un hasard : elle est signée. Vendanges manuelles dans la deuxième décade d'octobre, vinification classique en cuve d'acier à température contrôlée, puis quelques mois de maturation en bouteille – précis, sans distraction.

Non Confunditur – "ne pas confondre" : La devise familiale sur le blason d'Argiano est également le programme de ce vin. Fondé en 1580, le domaine compte parmi les membres fondateurs du consortium Brunello et cultive ses 60 hectares en bio depuis 2018. Le NC associe du cabernet sauvignon, du merlot et du sangiovese provenant de vignes plus jeunes du domaine – un "Junior Super Tuscan", comme l'appelle le maître de chai Bernardino Sani. La vinification en acier inoxydable et en barriques usagées préserve la fraîcheur du fruit.

Un nouveau jour, un nouveau millésime – et le premier vin de l'année qui quitte le domaine chaque année. Alors que les vins rouges dorment encore dans leurs fûts, "New Day" apporte déjà le message du nouveau millésime 2025 : fraîcheur, joie de vivre et anticipation de ce qui va suivre. 100% Sangiovese, vendangé à la main et pressé avec ménagement. La fermentation a lieu à basse température en acier inoxydable, suivie de quelques mois d'élevage sur lies fines.

Giravolta – un nom qui a une histoire. C'est le nom du cheval de course qui galopait autrefois sur le haras de Pozzopalo et qui faisait chaque fois brusquement demi-tour devant l'ancienne carrière de tuf. Ce "demi-tour" a donné son nom au vin, mais c'est la terra bianca, la terre blanche, qui le caractérise. Alors que le primitivo de base est issu de la terra rossa, le giravolta pousse sur une terre blanche calcaire, née de la désagrégation du calcaire. La composition tufacée et pierreuse assure un écoulement rapide de l'eau, mais les pierres poreuses retiennent en même temps l'humidité pour les racines.

Le Buonsenso (le bon sens) est simplement élevé en cuve d'acier et reste quatre mois sur les lies. Il convainc déjà visuellement par sa couleur jaune paille lumineuse. Un bouquet attrayant de fleurs sauvages, de menthe, de pêche et de melon vert. En bouche, un superbe filon acide rafraîchit, arrondi par des notes d'agrumes et de pêche avec une subtile touche de salinité. SUPERIORE.DE

Robe rose saumonée foncée. Nez puissant de baies, bouche fraîche, avec un fruité authentique de sangiovese et le caractère indéniable de ce domaine d'exception. Un rosato extrêmement sérieux et stylé qui, avec son acidité claire, a le goût de la Toscane pure et accompagne à merveille les plats méditerranéens. SUPERIORE.DE

Un Barbera avec de la structure, un terroir clairement défini et une élégance qui tient au sol : Croere pousse sur un sol blanc calcaire (mélange de marne et d'argile), un sous-sol typique pour des vins finement minéraux, expressifs et profonds. Les raisins proviennent de vignobles à très faibles rendements ; la fermentation est traditionnelle avec une macération de 15 jours à 28–30 °C ; après la fermentation malolactique spontanée, le vin vieillit en barriques – compact, mais avec finesse.

Un vin comme un écosystème : "Misto Mare" n'est pas un vin blanc ordinaire, mais un poème naturel polyphonique de la maison Alois Lageder. L'assemblage réunit des raisins de plus de 14 cépages blancs et rouges issus de vignobles cultivés de manière biologique ou biodynamique, encore en cours de conversion vers la certification bio. Les raisins proviennent des altitudes les plus diverses Haut-Adige– un reflet de la diversité régionale, capturé dans un seul vin. Le nom "Misto Mare" fait référence au passé géologique : Il y a environ 200 millions d'années, Haut-Adige était recouvert d'une mer primitive. Aujourd'hui, des vignes y poussent sur d'anciens sols marins, dont la complexité rappelle les profondeurs d'antan et l'équilibre complexe des habitats marins.

Le Lugana le plus connu de la rive sud du lac de Garde – i Frati est le fleuron de la maison. Vinifié à partir de 100% de turbiana provenant de sols morainiques calcaires, il allie la typicité régionale à une fine précision moderne. Dans le verre, un jaune paille éclatant aux reflets verdâtres. Au nez, des agrumes frais, des pêches blanches, de la poire et un soupçon de fleur d'amandier, complétés par de délicates notes d'herbes. En bouche, il est clair et juteux, avec une acidité vive et bien intégrée, des épices fines et une veine subtilement minérale qui confère à la fois fraîcheur et profondeur. La finale est longue, élégante et marquée par le fruit citronné. Un classique intemporel qui met parfaitement en valeur le terroir de la région de Lugana dans le verre – stylé, agréable à boire et avec un potentiel de maturité certain. SUPERIORE.DE

Un Valpolicella de grande classe, à l'arôme d'épices fin et pénétrant, avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises. Moyennement corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. La délicieuse harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE

Ce Blanc de Noir de Conte Vistarino est issu de raisins Pinot Noir délicatement pressés et est élevé en méthode Charmat. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant six mois, ce qui lui confère finesse et structure. Le nez révèle de fins arômes de fleurs blanches, de pomme et de noisette, la bouche est sèche, précise et équilibrée. Le perlage élégant, la robe jaune paille aux reflets verdâtres et le style clair en font un vin mousseux exigeant qui reflète de manière impressionnante la noblesse du pinot noir - complexe mais immédiatement accessible. SUPERIORE.DE

Un fiano à la sérénité intérieure et aux origines claires : Montelapio provient de vignobles d'altitude autour de Lapio et a bénéficié dans le millésime 2024 d'une fin d'été fraîche, qui a généré une fraîcheur vive et un grain fin aromatique. Les sols volcaniques et riches en minéraux confèrent au vin un équilibre élégant. Un jaune doré délicat. Au nez, un jeu d'arômes harmonieusement équilibré : pomme jaune, fleur blanche, un soupçon de sucre candi, une note d'herbes salées et une noisette délicate. En bouche, il se montre fruité, tout en étant clairement structuré et avec une acidité vive qui crée une tension juvénile. La finale minérale s'étire doucement en longueur et se termine par une sensation de persistance qui se prolonge encore longtemps. Montelapio parle de clarté, de profondeur et d'un style subtil qui montre à quel point le Fiano di Avellino peut être riche en facettes aujourd'hui. Un compagnon charmant pour les plats raffinés ou les moments de plaisir décontractés. SUPERIORE.DE

Rouge rubis brillant et lumineux. Le bouquet est d'une fraîcheur ravageuse et épicée, avec des notes poivrées de rose et de fraise. Avec sa fraîcheur et sa jutosité, il est l'archétype de l'appellation et un Valpolicella profond et énergique in purezza. Il a beaucoup de personnalité tout en étant facile à boire et laisse une impression très sympathique et croquante. SUPERIORE.DE

Ce dolcetto provient de parcelles en pente douce, riches en gravier et en calcaire, situées autour de Barolo. Chez Sandrone, ce vin est depuis toujours considéré comme un vin de caractère à part entière. Des vendanges manuelles fin septembre, une fermentation spontanée en acier inoxydable et un élevage délicat en bois neutre préservent la typicité du cépage tout en lui conférant de la structure. Dans le verre, une robe pourpre claire et lumineuse aux reflets violets. Le bouquet est aussi accueillant que précis : cerise noire, mûre et pruneau, entourés de fleurs de violette, d'amandes et d'un soupçon de graphite. En bouche, il présente une combinaison harmonieuse de fruits juteux, d'une acidité finement intégrée et de tanins mûrs et légèrement accrocheurs. La finale mi-longue porte des notes minérales et une pointe d'épices herbacées. Un dolcetto avec de la substance et de la noblesse, qui reflète la philosophie de la maison – clarté, équilibre et élégance – même dans le cépage prétendument le plus simple. SUPERIORE.DE

La même muse, une autre robe. Alors que le Roxanne blanc séduit avec du vermentino, son frère rouge mise sur la tradition toscane : 90% de sangiovese, complété par 10% de ciliegiolo – ce cépage autochtone dont le nom signifie "petite cerise" et dont le caractère le décrit parfaitement. Vendange manuelle fin septembre, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, dix jours de macération. L'élevage se fait principalement en acier, seule une petite partie vieillit dans le bois – suffisamment pour donner de la structure sans écraser le fruit.

Cet élégant vin mousseux rosé de pinot noir est obtenu après une courte macération et un pressurage doux. Le vin de base mûrit sur les lies fines jusqu'en décembre, puis il est mis en autoclave et reste encore six mois sur les lies. L'élevage est suivi d'une maturation en bouteille d'au moins deux mois. Le verre présente une robe rose pâle avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de framboises, de fraises des bois et de fruits jaunes. La bouche est douce, crémeuse et fraîche, harmonieusement arrondie par un dosage de 10 g/l. Un vin mousseux équilibré et aromatique au rayonnement international - sensuel, structuré et d'une élégance remarquable. SUPERIORE.DE

Rose saumoné étincelant et lumineux. Nez finement parfumé de pêche fraîche, de fleurs blanches, un peu de cerise, sur fond d'épices claires. En bouche, il est très juteux, clair, avec un noyau de fruits frais et une acidité bien intégrée. Ce rosato incroyablement racé danse dans sa purezza élancée du premier au dernier verre. SUPERIORE.DE

Entre les champs de brouillard et les proches falaises de Ligurie, le cépage cortese s'aligne à Gavi sur les flancs de vieilles collines, où il devient l'une des voix les plus déterminées du Piémont en matière de vin blanc. Olim Bauda en tire un Gavi di Gavi au véritable rayonnement – puissant dans son expression, mais léger comme une plume dans son expérience. Jaune paille tendre avec des reflets argentés. Puis des fruits jaunes : pomme, poire et melon s'entremêlent avec la menthe et un soupçon de craie – minéral, frais et raffiné. Pas d'arômes de bois, juste du cortese pur – élégant, vibrant, sans artifice. En bouche, le vin joue sur la corde sensible : une fraîcheur vive, des notes d'agrumes charmantes, une structure fruitée fine et une minéralité saline et stimulante qui donne envie de boire la prochaine gorgée.

Une cuvée passionnante qui ressemble à une carte postale de Sicile – fraîche, parfumée et avec une grande conscience de sa mission. Leone Blend réunit cinq cépages alpins et méditerranéens, issus des vignobles d'altitude de Regaleali (entre 500 et 900 m), dont les sols riches en calcaire et en structure confèrent au vin une fine tension. Après un pressurage doux, il est fermenté spontanément exclusivement en cuve inox – avec un élevage sur lies fines d'environ quatre mois, qui confère de l'onctuosité, de la profondeur et un certain potentiel de maturité.

Issu des vignobles en forte pente autour de Bolzano, entre 400 et 600 mètres d'altitude, sélectionnés personnellement par le maître de chai Stephan Filippi, ce gewurztraminer typique du cépage célèbre la tradition séculaire de ce cépage royal. Le Ceslar pousse sur des pentes chaudes et escarpées de porphyre, où la roche volcanique primitive favorise des vins au caractère particulièrement fort grâce à sa perméabilité à l'eau et à l'accumulation de minéraux.