Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2024 dry · en boîte cadeau

Az. Agr. Andreola | Vénétie
Az. Agr. Andreola | Via Cavre 19 | IT 31010 Farra Di Soligo

03320124 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

107 hectares. C'est tout. Dans toute la Denominazione Valdobbiadene, qui s'étend sur 15 communes et des milliers d'hectares de coteaux escarpés, il y a exactement une colline, délimitée depuis 1969 par son propre règlement – un pentagone doré, comme l'appellent les gens du coin, dont les parcelles mesurent en moyenne à peine deux dixièmes d'hectare. Le Cartizze est le grand cru de la Vénétie. Andreola tire ses raisins de la sous-zone "Cartizze Alto" – la croupe calcaire de la colline, où alternent marnes et grès, où les sols sont peu profonds et riches en minéraux et où l'exposition parfaite au sud compense le climat "Alta Collina". Les températures restent douces et stables – plus fraîches que dans le fond de la vallée, plus chaudes que dans les zones escarpées exposées tout autour. C'est précisément cet équilibre qui produit un Glera d'une maturité particulière et d'une grande richesse aromatique. Les raisins proviennent de fournisseurs contractuels de longue date, qui approvisionnent Andreola depuis des générations – car Cartizze n'est pas un vignoble que l'on achète. On en exploite une fraction, si on a de la chance.

Dans le verre, jaune or clair avec de délicats reflets verts, perlage dense et crémeux. Le nez est impressionnant et fin à la fois : citronat, fleur d'acacia, pêche, poire, abricot – et, dans les millésimes chauds, un soupçon de fruits tropicaux. La bouche est intense, directe et flatteuse : douceur et salinité, énergie et fondant en parfait équilibre. La finale est longue, chaude et persistante. 26 g/l de sucre résiduel. Sec – la seule réponse possible à ce terroir. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets argentés. Au nez, élégant et équilibré, rappelle fortement la poire Williams, avec derrière un peu de fleurs de pissenlit. En bouche, avec une douceur séduisante, bonne concentration, juteux, acidité harmonieuse, finale noble et animée." Falstaff

"Les arômes de bonbons à la poire, typiques du prosecco, sont complétés par des agrumes et des pêches. Un corps léger avec une acidité très piquante et une finale polie. À boire maintenant." James Suckling