“Sofi” Müller-Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

    Franz Haas | Haut-Adige
    Franz Haas S.r.l. | Villnerstrasse 6 | IT 39040 Montan

    "Sofi" Müller-Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
    13,90 €

    01020423 · 0,75 l · 18,53 €/ldisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Müller-Thurgau
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 5 mois acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : fermeture à vis
    • Accords mets et vins
      fromage de chèvre frais
    • Extrait total : 22,36 g/l
    • Acidité totale : 6,48 g/l
    • Sucre résiduel : 3,15 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,31
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Les vignes de ce Müller-Thurgau frais sont cultivées en Guyot sur des collines orientées sud/sud-ouest, à une altitude de 500 à 800 mètres, sur des sols composés d'argile et de porphyre altéré. Une couleur jaune-vert intense, des arômes de fruits, de fleurs et une légère note de noix. En bouche, la profondeur du fruit, les notes minérales et salines délicates et l'acidité bien intégrée confèrent une élégance et un caractère puissants. SUPERIORE.DE

    "Un blanc frais et concentré avec beaucoup de citrons, de pommes, d'herbes savoureuses et des notes de peau de goyave au nez. Moyennement corsé, net et minéral avec une acidité vive. Croustillant et croquant." James Suckling

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