“Pitzon” Riesling Alto Adige DOC 2024

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01111624 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Riesling a besoin d'altitude. Pas toujours, mais dans Haut-Adige, oui – et le Pitzon l'obtient : 500 à 750 mètres au-dessus de Nals, sur la rive droite de l'Adige, où les températures baissent sensiblement la nuit et où la vigne peut conserver son acidité. C'est là que réside la tension décisive de ce vin : chaleur méditerranéenne le jour, fraîcheur alpine la nuit. Le riesling recueille les deux. Les sols de porphyre et de calcaire – des roches volcaniques primaires rencontrent le calcaire marin – donnent au vin sa note de fond minérale. Orientation est-sud-est, vendanges manuelles, trois semaines de fermentation à température fraîche en cuve d'acier, sept mois de maturation sur lies fines. Le maître de chai Schraffl se fait discret – le vin dit lui-même ce qu'il a à dire.

Jaune or brillant avec des reflets verts. Au nez, kaki, kiwi, coing et pêche blanche – exotique, mais avec une fraîcheur alpine en arrière-plan. En bouche, il est compact, frais et épicé, avec une acidité porteuse et une longue finale minérale et poivrée. Un Riesling qui ne cache aucune origine. SUPERIORE.DE