“Gant” Merlot Riserva Alto Adige DOC 2023

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01102623 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Le merlot est un nouveau venu dans Haut-Adige, mais il s'y est bien acclimaté. Il pousse ici entre 250 et 300 mètres d'altitude, dans un sol limoneux-sableux de texture moyenne, et bénéficie d'un climat offrant une certaine marge de manœuvre : le domaine indique 40,7 degrés en août 2003 comme température maximale, et -13 degrés comme température minimale (un cas rare) ; la moyenne annuelle est de 12,2 degrés, avec des précipitations comprises entre 550 et 650 millimètres. Le vignoble est à l'abri du vent ; seul un léger foehn du nord souffle à travers les vignes au printemps et en été. Le rendement est de 45 hectolitres par hectare, et lors des vendanges, qui se font encore aujourd'hui exclusivement à la main, c'est l'homme qui décide quels raisins entreront dans la composition de ce vin. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, sous contrôle et avec des brassages doux ; la fermentation malolactique et l'élevage se poursuivent en barrique. Ce n'est pas une nouveauté à Andrian : le Lagrein figurait déjà parmi les premiers vins à y être élevés en barrique.

Robe rubis intense tirant vers le rouge grenat. Au nez, des arômes de fruits mûrs et secs, avec en tête des prunes et des groseilles. En bouche, il est puissant, dense et complexe, avec une belle structure. Le domaine recommande de le servir à 18 degrés. Le "nouveau venu" est désormais devenu un "local", et ce vin a encore quelques années de vieillissement en bouteille devant lui. SUPERIORE.DE

"Une robe pourpre éclatante aux reflets rubis. Au nez, un bouquet dense aux arômes de violette et de quetsche, puis de clou de girofle et de genièvre. Une attaque souple, puis des tanins fermes, puissant mais étonnamment frais, jusqu'à une finale longue et fruitée." Falstaff