“BRO XXIII” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

Alois Lageder | Haut-Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01069723 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Quand le plaisir de l'expérimentation rencontre la cohérence biodynamique, cela donne des vins comme ce Bronner de la série Kometen d'Alois Lageder. Seules 259 bouteilles ont été produites – issues d'une seule barrique. Le cépage Bronner, un croisement de marsling et de saint laurent résistant aux champignons, est considéré comme un cépage PIWI de première génération. Alors que de tels cépages sont de plus en plus encouragés dans la culture, ils se heurtent encore à des réticences dans la vente. Ce vin prouve de manière impressionnante le potentiel qu'ils recèlent.

Les vignes du Leisterhof poussent sur des coteaux escarpés derrière le château du Tyrol, à 650 mètres d'altitude, sur des sols moyennement lourds de paragneiss et de micaschistes. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été foulés et ont macéré à froid pendant une nuit, avant que les raisins entiers foulés ne soient pressés et fermentés spontanément en cuve inox. Après le premier soutirage, le vin a vieilli 16 mois en barrique et a été mis en bouteille non filtré fin janvier 2025. Avec 13% d'alcool et une acidité de 5,1 grammes par litre, ce vin présente un équilibre remarquable – frais, structuré et pourtant accessible. Une comète dans le meilleur sens du terme : il laisse une impression et montre une direction vers laquelle pourrait aller le voyage lorsque la tradition et l'innovation se rencontrent. SUPERIORE.DE

"Les comètes s'allument, suivent leur orbite et se consument. Certaines durent des années, d'autres quelques instants seulement. Elles laissent une impression et peuvent indiquer une certaine direction qui nous guide dans nos activités quotidiennes. L'expérimentation, l'innovation et le jeu avec les composants sont au premier plan des comètes. Chacune de nos comètes est unique, comme une empreinte digitale. Les étiquettes de chaque bouteille sont conçues individuellement : Une queue de comète, peinte au doigt". Clemens Lageder