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“Novecento 30 anni” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE
"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum
"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate
"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter
"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale, issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
- Culture : biologique
- Aménagement : 17 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,42 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,47 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09063219 · 4,5 l · 38,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Batàr” Bianco Toscana IGT 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Batàr rappelle sans aucun doute la Bourgogne, mais avec une authenticité toscane indéniable. Millésime après millésime, la vinification de Querciabella, tournée vers l'avenir, a dépassé l'idée hédoniste de cultiver des raisins blancs étrangers, bien que nobles, dans un haut lieu du vin rouge, pour se concentrer sur l'expression d'un sens particulier du lieu. La vitalité inhérente au Batàr et sa minéralité classique proviennent clairement des vignobles de haute altitude de Ruffoli et des sols de Galestro, typiques des meilleurs terroirs du Chianti Classico.
La capacité légendaire du Batàr à défier l'âge et à se bonifier au fil du temps nécessite une combinaison minutieuse de raisins de chardonnay et de pinot bianco triés à la main, une micro-vinification ponctuelle et un patient vieillissement en fûts. Le long séjour sur lies dans des barriques françaises de qualité permet aux différents lots de développer leur meilleure expression. Ce n'est qu'une fois la maturation optimale achevée que l'assemblage final est constitué par des prélèvements exhaustifs. La poursuite de la maturation en bouteille avant la libération scelle la texture complexe qui fait la proverbiale sensation en bouche de Batàr.
Il exhale d'élégants arômes de jasmin, de pêche et de fruits tropicaux sucrés, ainsi qu'une vive minéralité. Batàr s'assure ses nombreux admirateurs avec une grande finesse et une opulente diversité et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs d'Italie depuis des décennies ! SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair étincelant. Note très attrayante et captivante, d'abord de silex, puis de mangue, d'ananas et un peu de sauge. Juteux à l'attaque et au cours, fin fruit tropical, montre une bonne tension, crémeux et long en bouche." Falstaff
"Le Batàr 2019, 50% Chardonnay/50% Pinot Blanc, offre un mélange exotique de zestes de mandarine, d'ananas, d'épices et de fruits de la passion. L'orientation vers un style plus raffiné a été ici très payante." Vinous
"Le nez révèle des tranches de pomme, des pêches, des fleurs de pêcher, du bois de cèdre et des amandes fumées. Il est moyennement corsé à corsé avec une texture crémeuse. Complexe et délicieux avec des notes subtiles d'épices et de fruits à noyau mûrs, équilibré par une acidité claire." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 9 mois sur lies fines en barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09440319 · 1,5 l · 116,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Grattamacco” Rosso Bolgheri Superiore DOC 2018 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis brillant et saturé. Bouquet fin et élégant avec des arômes de fruits, des notes de café et des arômes complexes d'épices. La bouche est persistante, l'acidité en parfait équilibre avec les tanins et le corps. Un vin d'une grande tension et d'une grande personnalité, adapté à un long vieillissement, mais déjà un grand plaisir dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis profond ; arômes de prune noire, de lavande et de menthe poivrée. Moyennement corsé avec un milieu de bouche riche avec des couches de fruits parfaitement mûrs. Très bonne acidité, tanins moyens joliment équilibrés, notes boisées bien intégrées et excellente persistance. Encore un vin brillant de ce grand producteur !" Forbes Magazine
"Odeur élégante de framboises chaudement parfumées, également des nuances de maquis méditerranéen, beaucoup de fondant et de jus, acidité vivifiante, se termine longuement. A déguster avec un plat de gibier automnal." Vinum
"Rouge rubis foncé avec des bords violets. Bouquet dense, très intense, incroyablement riche en facettes, dégageant une certaine légèreté malgré l'élevage en bois neuf, avec une toile de fond nettement minérale qui rappelle le graphite et le fer. Grandiose, car presque flottant. En bouche, très fin et précisément proportionné, fait non pas pour la puissance mais pour l'origine. Finale impressionnante sur les baies bleues." Weinwisser
"Rubis étincelant et riche avec de légers reflets grenats. Nez captivant et complexe, présente d'abord de fines notes de bois de cèdre, un peu résineuses, puis des notes riches de groseilles fraîches et de framboises. En bouche, très juteux, ouvert sur des tanins finement maillés et accrocheurs, salin et long." Falstaff
"Le millésime 2018 - explique le domaine - a donné naissance à des vins élégants qui se distinguent par leur intensité aromatique. Si le sangiovese apporte normalement de la tension au Grattamacco par rapport à d'autres Bolgheri Superiore basés sur des assemblages bordelais, il présente cette année une légère touche verte en fin de bouche. Dans le verre, on trouve cependant une grande intensité de tons terreux entre le poivre noir et le gibier, puis des arômes de cassis et de cèdre, soutenus par des tanins soyeux et bien intégrés, avec une acidité ferme et une finale légèrement âpre." Decanter
"Groseilles, mûres et réminiscences de chocolat et d'herbes fraîches. Corps plein et tanins ronds avec une belle texture et une finale chaleureuse, presque ferreuse. Issu de raisins cultivés biologiquement. Il est difficile de ne pas le boire maintenant, mais un ou deux ans le mettront encore plus en valeur." James Suckling
"Un mélange d'arômes de café et d'olive noire nuance le noyau de cassis et de cerise noire dans ce vin rouge dense et droit, concentré et long, avec une délicieuse finale." Wine Spectator
"Le Grattamacco 2018 est le vin le plus élégant, le plus raffiné et le plus satisfaisant que j'ai jamais goûté de Grattamacco. Il a une finesse qui est tout simplement irréelle. Le 2018 est clair et translucide, avec beaucoup de détails et déborde de pedigree. La lavande, les épices, la menthe, le tabac et les fleurs séchées ajoutent un registre supérieur attrayant." Vinous
"Le Bolgheri Superiore Grattamacco 2018 présente un bouquet finement nuancé de fruits noirs, de tabac, de fumée et de garrigue terreuse ou de sous-bois. Le vin est plutôt corsé, mais semble aussi très élégant et croquant en fin de bouche." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09772818 · 1,5 l · 116,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Per Sempre” Syrah Toscana IGT 2021
Robe d'un rouge sombre et profond, presque impénétrable. Au nez, toute une gamme de baies des bois bien mûres, finement soulignée par des nuances de tabac, de cuir, de cèdre et de lavande. En bouche également, beaucoup de fruit, puissant, mais soyeux et élégant. La finale interminable révèle des traces de chocolat noir. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Nez noble et parfumé de baies des bois juteuses et de bois précieux, avec des notes de trèfle à pain et de chocolat au lait, et en fin de bouche, de fins agrumes et des épices claires. En bouche, il se montre avec un fondant noble et un fruit clair et rayonnant, avec des tanins compacts et juteux, ainsi qu'une grande jutosité, vivant, plein d'énergie, encore jeune, il va mûrir magnifiquement." Falstaff
"Les arômes de fruits rouges avec de la noix de muscade et de la cannelle ressortent clairement, ainsi que des notes de cèdre blond. Il est corsé avec un palais serré et concentré et des tanins très, très polis. Ils sont légèrement poudrés au toucher, avec une bonne tension avant la finale longue et vive. Meilleur après 2027". James Suckling
"Le Tua Rita 2021 Syrah Per Sempre est un vin magnifique qui fait preuve d'une grande richesse et d'une grande douceur, sans lourdeur. On y trouve des tons de fruits doux atténués par la cannelle et les épices douces. Le vin est opulent, mais il offre en même temps une tension passionnante." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,66 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 0,78 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09672621 · 0,75 l · 233,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Oreno” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
2020 est le premier millésime d'Oreno en qualité BIO. Violet rubis foncé profond. Le nez révèle du cassis, du cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"L'Oreno est le vin phare du Tenuta Sette Ponti de la famille Moretti Cuseri. Le domaine est situé près d'Arezzo. L'Oreno 2020 est composé de 50 % de merlot, 40 % de cabernet sauvignon et 10 % de petit verdot. Il est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français. Dense et clair, avec une belle race, l'Oreno est un peu plus fin que l'Orma du domaine frère de Maremma. Nettement plus frais et avec plus d'acidité, l'Oreno brille par sa présence charnue et sa grande douceur. Les tanins sont un peu plus ronds, avec un bon volume crémeux et une bonne longueur. En fin de bouche, il semble un peu lisse." Weinwisser
"Rouge rubis lumineux et éclatant. Au nez, il dégage un doux parfum de mûres, de fruits des bois mûrs, un peu de réglisse et de menthe, ainsi qu'un fin vernis à cacheter en arrière-bouche. Au palais, rayonnant, clair, tanins étroitement tissés, avec en plus un fruit présent, très juteux dans la partie arrière, semble équilibré et profond, longue finale." Falstaff
"De beaux détails au nez, un doux parfum floral avec une touche d'herbes séchées, de café et de menthe. Structuré et charnu, ce vin a du poids et de la puissance dès le début, l'accent étant davantage mis sur les tanins et la concentration du fruit croquant que sur la vivacité évidente à ce moment-là. C'est un vin sérieux et contemplatif qui a beaucoup à offrir. J'aime l'intensité de ce vin, il est sûr de lui et a une direction et une énergie claires. J'aime aussi le goût de pierre salée et fumée à la fin, qui apporte des nuances et une sensation de lieu. Détaillé et expressif, une grande vinification, et il y a beaucoup à découvrir." Decanter
"Le Tenuta Sette Ponti 2020 Oreno issu d'un millésime chaud est très riche et corsé et définitivement plus doux par rapport au millésime précédent 2019. Ce vin présente beaucoup de fruits savoureux et une concentration veloutée avec de la confiture de mûres et de la cerise cuite au four. L'Oreno vous procure une expression très généreuse de la Toscane, que vous pourrez apprécier à court ou moyen terme." Wine Advocate
"L'Oreno 2020 est une beauté sombre et contemplative. La cerise noire, la prune, le tabac, les épices, le menthol, la réglisse et les herbes séchées se précipitent sur le palais. Profond, charnu et très expressif, l'Oreno 2020 a beaucoup à offrir. Il devrait être facile à boire avec un temps de garde minimal, mais il a aussi assez de substance pour être encore bon à boire pendant de nombreuses années." Vinous
"Ce vin est exubérant, dense et vif, avec des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, accompagnés d'éléments minéraux, de cèdre et d'épices. Il se raffermit en fin de bouche, avec des accents fruités, minéraux et épicés et une belle longueur." Wine Spectator
"Wow. Un nez merveilleux de cerises noires, de chocolat et d'épices ; une texture profonde, des tanins au grain fin, amortis par l'acidité, d'une grande longueur avec une finale aux multiples facettes qui donne envie de reprendre une gorgée. Excellent." Vinum
"Un vin rouge à la texture complexe et veloutée, qui présente le caractère de la mûre et de l'olive noire, ainsi qu'un peu d'iode et de graphite. Corsé et riche avec beaucoup de fruit et des tanins malléables." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332320 · 1,5 l · 116,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Campo di Tenaglia” Cabernet Franc Toscana IGT 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
1.900 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 0,8 ha "Campo di Tenaglia" (à environ 550 m d'altitude, principalement du calcaire) arrivent dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Vin impénétrable, sombre, au bouquet de silex, de minéraux broyés et d'un peu de craie. La texture est riche et opulente, mais toujours souple avec un soupçon de minéralité. Campo di Tenaglia est l'un des cabernet-francs les plus juteux que nous ayons jamais eus dans notre verre. Magnifique finale longue et certainement un grand potentiel de garde. SUPERIORE.DE
"Arômes puissants de fruits des bois, flanqués de notes balsamiques, minéralité fine ; juteux en bouche, beaucoup d'ampleur et des tanins serrés, la finale est puissante et riche en facettes." Vinum
"Rubis-violet saturé, profondément sombre, avec un noyau noir. Nez intense et profond, sur le tabac et la truffe noire, puis beaucoup de cassis, avec de fines notes balsamiques derrière. De la matière et de la poigne en bouche, des tanins denses qui s'ouvrent en plusieurs couches, des baies noires et de la longueur, se montre encore très jeune." Falstaff
"Dense et fermement enroulé avec une matrice de tanins, ce rouge riche est également vif et harmonieux, avec des arômes de cerise, de mûre, de fer et de tabac. La finale reste fraîche et équilibrée, épicée et persistante." Wine Spectator
"Le Tenuta di Trinoro 2019 Campo di Tenaglia tire ses fruits d'un site de 0,8 hectare de sols argilo-gréseux. Ce vignoble possède également les sols les plus profonds que le système racinaire de la plante puisse explorer, avec plus de deux mètres de graviers, de roches calcaires et de sables lourds. Comme pour les autres vins monocépages de cette collection, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable, la suite de l'élevage se fait en barriques françaises et se termine par une phase de repos en ciment. Ce qui me frappe le plus ici, c'est la douce maturité et la rondeur du fruit. Le Campo di Tenaglia présente une texture déliée avec beaucoup d'intensité primaire sous forme de confiture de mûres, d'épices et de goudron fumé." Wine Advocate
"Le Campo di Tenaglia 2019 est élégant, soyeux et merveilleusement poli. Des fruits rouges éclatants, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices, de l'encens et des pétales de rose sont finement modelés dans ce cabernet franc qui impressionne par sa finesse et sa concentration. Bien qu'il soit un peu réservé au début, le 2019 s'ouvre merveilleusement bien dans le verre avec le temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en cuve ciment/8 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29123719 · 1,5 l · 118,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Limitation à 1 articles par clientBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
Rouge foncé avec des reflets clairs. Au bouquet, cette superbe Riserva présente beaucoup de cerise rouge sucrée, de baies des bois, d'herbes asiatiques et des notes de sous-bois. En bouche, il est ferme et encore très austère avec un fruit bien défini et une acidité bien présente. La structure exceptionnelle est flanquée d'une bonne trame tannique qui renforce encore la rigueur et la précision. Cette Riserva n'est pas un vin facile à boire, mais ne trouvera sa pleine expression qu'après quelques années de maturation. Mais tous les composants indiquent qu'il fera alors partie des meilleurs Brunello produits par ce millésime exceptionnellement ample. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis étincelant et saturé. Nez exubérant et accueillant avec des notes riches de pruneaux mûrs, de cerises confites et de clous de girofle. Beaucoup de fruits mûrs et présents en bouche, couplés à une bonne fraîcheur, s'ouvre sur des tanins finement maillés, salins et longs." Falstaff
"Un mélange de saveurs de cerise, de prune, de cuir, de romarin, de fer et de tabac parcourt le profil élégant de ce rouge équilibré, qui a une bonne adhérence et un arrière-goût savoureux persistant." Wine Spectator
"Le San Polo 2015 Brunello di Montalcino Riserva (8 000 bouteilles produites) est un vin texturé au fruité généreux, avec des touches de viande fumée et d'épices. À la base, le vin offre des fruits noirs, de la mûre et de la prune mûre. Le fruité riche du vin cède la place à la cendre de feu de camp, à l'acajou et à la cire de meuble. Ces résultats sont sulfureux et même un peu tape-à-l'œil, avec en arrière-plan des nuances lointaines de teriyaki et de sauce aux prunes." Wine Advocate
"Une belle pureté de fruit avec des tanins très fins, de la profondeur, de la finesse et de la complexité. Cerises noires, cèdre et quelques fleurs. Il est corsé avec des tanins très fins qui mènent la finale. Il faudra attendre un an ou deux pour qu'il s'ouvre davantage, mais il est déjà très séduisant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29152315 · 0,75 l · 238,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Le Serre Nuove dell’Ornellaia” Bolgheri DOC 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Parfum envoûtant de baies noires sucrées avec un soupçon de cassis, de bois de cèdre et de cuir antique. Très équilibré en bouche, d'une belle viscosité avec un fondant élégant. Des tanins fins, des tons minéraux discrets et un fruit merveilleusement bien découpé accompagnent une finale remarquable. Tout en étant élégant, il montre de la pression et de la puissance et promet, avec la bonne dose d'acidité, une longue vie et atteint presque le niveau de son célèbre grand frère. SUPERIORE.DE
"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est le résultat d'un millésime de premier ordre et extrêmement satisfaisant et laisse transparaître la bonne qualité des tanins et la concentration bien dosée qui caractérisent les vins de ce millésime. Dans le verre, il impressionne par sa robe rouge rubis brillante avec les habituels reflets violets. Au nez, il est frais avec des notes de poivre rose et de pommes de pin qui rappellent le maquis méditerranéen. En bouche, le vin se présente élégant, avec une belle acidité et une finale persistante et épicée qui invite à une deuxième gorgée". Olga Fusari, Œnologue
"Presque noir dans le verre. Parfum subtil, notes fruitées délicates de mûre, de myrtille et un peu de sureau. Un soupçon discret de bois de coco. Fruits noirs également en bouche, velouté avec des tanins au grain fin, une acidité intégrée et une fine note herbacée. Très équilibré et harmonieux, jeune mais avec un grand potentiel. Finale longue et fraîche et juteuse." Vinum
"Le Serre Nuove est le deuxième vin de l'Ornellaia et également un assemblage bordelais composé pour moitié de merlot. Un parfum riche avec des arômes de fruits rouges et bleus comme la mûre, la myrtille et la prune mûre. De même en bouche, riche et fruité foncé avec une texture veloutée et des tanins à grain fin, une bonne acidité et des notes finement herbacées. Équilibré et cohérent, encore très jeune, mais avec un grand potentiel." Weinwisser
"Le Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est un mélange joliment extrait et riche de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Ce millésime est très généreux, voire opulent, avec des fruits sombres encadrés par des épices exotiques, du chocolat à cuire et de douces notes grillées de chêne français. Le vin se termine sur une note crémeuse de vanille et de cannelle. Le chêne a encore besoin de quelques années pour s'intégrer." Wine Advocate
"Un vin rouge sophistiqué, complexe et parfumé, avec des arômes et des saveurs de cassis, de mûre, de prune, de violette et de fer. Il se construit joliment, montre son équilibre et libère ses tanins denses à la fin. Ce vin devrait bien évoluer." Wine Spectator
"Un vin rouge puissant et droit au caractère de groseille, de baies, de chocolat et de cèdre. Il est moyennement corsé à corsé. Des tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est dense et concentré. Énergique et lumineux. A besoin de temps, mieux après 2026." James Suckling
"Rouge rubis étincelant et riche avec un bord légèrement violet. Le nez est noble et délicat, avec des notes de groseilles rouges, de prunes mûres et de pruneaux riches, avec en arrière-plan des notes discrètes de cuir et un soupçon de menthe. En bouche, tanins veloutés, bien équilibrés, avec une finale fruitée, élégante et persistante." Falstaff
"Le 2021 Le Serre Nuove dell'Ornellaia a une puissance énorme. Des masses de fruits noirs, de chocolat noir, de cuir, de réglisse et de clous de girofle saturent le palais. Je ne me souviens pas d'un Serre Nuove avec autant de puissance pure et d'intensité sombre, mais l'équilibre est là, surtout avec l'aération. Il sera intéressant de voir comment le 2021 évolue. Aujourd'hui, il est plutôt puissant." Vinous
"Le nez est dominé par des arômes d'umami épicés et charnus, mais les fruits noirs et une composante pétillante et métallique empêchent ces notes de fumée, de poivre et de goudron de prendre le dessus. Des nuances de vanille et de chocolat relèvent le fruit en bouche, mais des tanins intransigeants et une acidité énergique font que le côté épicé et terreux persiste." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09283021 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Brunello de Laura Brunelli est chaque année un reflet exceptionnel de l'appellation. Au bouquet, des senteurs florales, l'expression la plus pure de cerise et de fraise que l'on puisse imaginer, un soupçon de menthe, de sauge et de poussière de cèdre - tout cela se retrouve dans son bouquet renversant. La densité juvénile du fruit primaire mûr contraste avec la minéralité salée et l'acidité vive, qui laissent une impression de cascade et de croquant au palais. SUPERIORE.DE
"Parfume les fraises des bois et la violette ; texture bien ajustée, les tanins sont serrés, déroulement élégant, fin de bouche fraîche et pleine de cœur." Vinum
"Rouge rubis moyen brillant. Nez épicé, minéral, avec des fruits parfumés qui ne s'ouvrent toutefois pas encore vraiment. Arômes élégants et longs de framboises et de fruits avec beaucoup d'acidité fraîche et des tanins accrocheurs et graveleux. Encore jeune, et il faudra encore du temps pour que l'ensemble forme une unité." Jancis Robinson
"Nez alléchant de romarin, de cerises sauvages, de zestes de citron, de fraises au chocolat et de pralines. Il est moyennement corsé avec un palais clair et fruité, encadré par des tanins au grain fin. Le tout en équilibre. À boire à partir de 2023." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino 2018, sombre et séduisant, grogne dans le verre, avec un mélange de prunes écrasées et de cerises noires, complété par des nuances de sauge râpée. Souple et profond, il dévore le palais de baies des bois mûres et d'épices, soulignées par un steak épicé aux herbes. Un réseau de tanins fins donne une impression véritablement classique, tandis que des herbes mentholées et des notes de fraises des bois apparaissent régulièrement. Cette beauté masquée par la jeunesse n'aura besoin que d'un temps de garde minimal pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
"Comme pour le millésime 2017, Laura Brunelli ne sortira pas de riserva. À la place, le vignoble Olmo, qui constitue typiquement l'épine dorsale de la riserva, est une composante importante de ce Brunello Annata, qui donne un vin beau et complet. La menthe, la lavande et le fenouil mènent au nez, tandis que le kaki doux et juteux et la grenade croquante forment le fond en bouche, et les tanins calcaires sont assez insidieux dans leur prise. En surface, il est accessible, mais sa substance, ses intrigues et son épine dorsale laissent espérer encore plus." Decanter
"Ce vin rouge aux arômes de cerise et de framboise offre également des arômes d'eucalyptus, de minéraux, de terre et d'amande. Vif et équilibré, avec une finale intense et délicieuse." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 capture très bien l'essence et l'esprit du cépage sangiovese, un raisin qui, entre de bonnes mains, donne des résultats infiniment nuancés et complexes. Ce vin révèle la cerise sauvage, la violette bleue, l'orange sanguine, le clou rouillé et la terre douce. Un soupçon de terre brûlée ou d'argile cuite souligne les mois les plus chauds de ce cycle de croissance. Le résultat est équilibré et frais. J'ai toujours mentionné la teneur en alcool dans ce rapport, et bien que les 14 % enregistrés ici soient encore assez élevés, ils sont inférieurs à la moyenne de ses concurrents. C'est un travail très bien fait." Wine Advocate
"Le nez commence par être rougeâtre et épicé, avec des notes de goudron et de terre, puis il devient plus lumineux et frais avec des arômes d'orange sanguine, d'airelle, de cerise et de rose. La bouche est axée sur la cerise, avec une chaleur d'agrumes ensoleillée, mais un soupçon de menthe apporte fraîcheur et équilibre, tandis que l'acidité gronde autour de tanins structurés et stoïques, comme des flammes qui pétillent sur les lamelles d'un gril." Wine Enthusiast
"Le nez commence par être sanguin et savoureux, avec des notes de goudron et de terre, puis devient plus léger et plus frais avec des arômes d'orange sanguine, de canneberge, de cerise et de rose. La bouche est orientée vers la cerise, avec une chaleur d'agrumes ensoleillée, mais une bouffée de menthe apporte fraîcheur et équilibre, tandis que l'acide grésille autour de tanins structurés et stoïques, comme des flammes clapotant sur les lattes d'un gril." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne slave de 24‑30 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,54 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29622818 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Giusto di Notri” Rosso Toscana IGT 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
L'excellent assemblage cabernet-merlot Giusto di Notri est une goutte concentrée au goût intense et riche. Un bouquet parfaitement dosé de mûre, de groseille et d'épices fines. Compact en bouche avec un équilibre bien tempéré entre le fruit et le bois de chêne, accompagné d'un tanin marqué, prometteur et puissant en finale. SUPERIORE.DE
"Violet rubis profond. Un bouquet merveilleusement subtil avec beaucoup d'origine côtière toscane. Aux fruits mûrs et intenses comme le cassis, les baies bleues et les cerises noires s'ajoutent des notes de macchias terreux et des nuances minérales et herbacées, avec derrière une certaine balsamique, de la réglisse et des fleurs. La bouche est intense, mais avec un milieu de bouche délicat et une tension aromatique vitale. Puissance et raffinement avec des tanins fins, très vertical dans la structure et le débit. Montre une tension sublime." Weinwisser
"Grenat sombre et brillant. Nez ouvert de petits fruits mûrs, d'épices claires, de cerise très riche, de framboise, avec une légère note de terre en arrière-bouche, complexe. En bouche, flatteur et sur les baies rouges, s'ouvre promptement et clairement, encore jeune, sous-entendu agréablement épicé, complexe et avec beaucoup de buvabilité." Falstaff
"Ce Giusto dei Notri 2018 ressemble délicieusement à du cabernet franc, bien que ce cépage soit généralement le joueur mineur de l'assemblage. Des notes intenses de cassis et de feuilles s'entremêlent, tandis qu'en bouche, des saveurs plus concentrées de cassis, d'herbes vertes, de cèdre élégant et d'épices douces se mêlent à des notes de fer et de minéraux. J'adore les notes légèrement séveuses de type bordelais que l'on trouve ici et là. Un vin magnifiquement élégant et persistant." Decanter
"Ce magnifique Giusto di Notri 2018 (dégusté en avant-première avant sa date de sortie en octobre 2020) est né magnifique, du moins c'est ce que l'on m'a dit. Le vin a été peu soutiré et a fait l'objet d'une approche non interventionniste, car il s'est parfaitement assemblé tout seul dans le chai. Le merlot a été récolté en premier à la mi-septembre, et les cabernets sont sortis des vignes en octobre, sans le moindre nuage dans le ciel. Le vin montre la puissance et la détermination que l'on est en droit d'attendre, bien que ce millésime révèle un côté magiquement délicat et élégant avec des arômes de fleurs bleues, d'épices et de prunes sauvages. Une fois de plus, les arômes purement toscans me rappellent la sauge sauvage, le romarin grillé et les arbustes macchia mediterranea qui poussent à l'état sauvage dans ces régions. Le vin est également léger et frais en bouche, avec un degré surprenant d'apesanteur, mais la persistance est longue et polie." Wine Advocate
"Un rouge riche et étagé avec des baies, du chocolat et des myrtilles. Légèrement fumé. Il est corsé et étagé avec des tanins mûrs. Équilibré et concentré. C'est un petit vin pour l'instant, mais il tiendra ses promesses ! Meilleur après 2023." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09672918 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Scrio” Rosso Toscana IGT 2020
Scrio - la superbe syrah toscane de Le Macchiole - est une véritable beauté. Le bouquet persistant offre des arômes de baies noires et de viande salée, la bouche est chaude et balsamique avec une grande intensité et dynamique, riche en extraits et longue. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec de légers reflets violets. Nez parfumé avec des notes de violette et de cerise noire, souligné par des composants discrètement épicés, beaucoup de cardamome. En bouche, beaucoup de fruit frais à l'avant, s'ouvre ensuite avec des tanins accrocheurs, mais un peu gros au cœur." Falstaff
"Beaucoup de fleurs et de fruits frais comme les mûres et les framboises. Des notes de clou de girofle et de noix de muscade. Moyennement corsé, avec des tanins ultrafins et une finale mâchue et croquante. Un peu serré à la fin, ce qui suggère qu'il a besoin de trois ou quatre ans de vieillissement en bouteille." James Suckling
"Un rouge élégant et élancé qui se caractérise par des arômes et des saveurs de violette, de myrtille, de mûre de Boysen, de terre et d'épices. Dense mais fluide, avec des tanins à grain fin et un fruit bien défini qui persiste en fin de bouche. Il fait preuve d'une finesse et d'un équilibre superbes." Wine Spectator
"Le nez est élégant et sombre, comme un costume bien taillé, alors que la salinité mâchue des olives noires valse avec l'acidité des mûres et des myrtilles, tandis que des feux d'artifice de poivre noir éclatent dans le ciel nocturne au-dessus. Les olives et les fruits noirs continuent de danser sur le palais, jusqu'à ce que la chanson se termine par un crescendo de chocolat épicé et amer. Les tanins débonnaires vous observent de l'autre côté de la salle de bal, tandis que l'acide mijote sur le balcon, discret mais inoubliable." Wine Enthusiast
"Le Scrio 2020 est un vin magnifique. À ce stade, le Scrio est assez fermé, mais c'est probablement une très bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme. Le temps passé dans le verre fait ressortir des notes de poivre blanc, de fumée, de fleurs séchées, de menthe et de craie qui donnent de l'éclat à un noyau de fruits rouges sucrés et d'orange sanguine. C'est le premier millésime pour lequel l'approvisionnement en vignes se déplace de manière significative vers un site situé dans les collines de Bolgheri." Vinous
"Magnifique syrah de Toscane, le Scrio 2020 fait preuve d'une élégance impeccable avec un style très long et linéaire qui transcende le nez et le palais. J'adore la précision de ce vin. Le célèbre cépage rhodanien a trouvé un foyer très heureux sur cette partie de la côte toscane. L'équipe du Macchiole est particulièrement douée pour faire ressortir les nuances variétales de fruits noirs, de chocolat au four, d'épices, de viande carbonisée, de poivre blanc et de rasage de crayon." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable/ciment/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 0,59 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09832320 · 0,75 l · 238,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Oreno” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Violet rubis foncé profond. Au nez, du cassis, des cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Une couleur sombre et intense. Riche, doux et chocolaté, l'Oreno sent le pot de rhum et montre une belle ampleur, mais le boisé transparaît tout de même un peu, car l'arôme de noyau est encore peu développé. Doux, large et compact, il apparaît en bouche avec beaucoup de matière et de cœur, avec un milieu de bouche tout aussi concentré. Les tanins puissants sont arrangés de manière rectiligne, accompagnés d'une fine lueur boisée et d'une bonne texture." Weinwisser
"Un rouge juteux, marqué par les myrtilles, les baies de Boysen, le cassis, les herbes sauvages et les épices de chêne. Il présente une série de tanins poussiéreux qui tiennent fermement la finale compacte, mais il a de la fraîcheur, un fruit abondant et de la persistance." Wine Spectator
"Des arômes fruités et floraux de cerises séchées, de framboises et de violettes au nez se transforment en notes épicées de copeaux de crayon et de goudron chaud, avant que d'autres baies mélangées ne se superposent en bouche à des notes épicées et terreuses, avec un soupçon de pulpe d'orange qui apporte de l'astringence dans la longue finale riche en umami." Wine Enthusiast
"Le 2021 Oreno présente des arômes riches et concentrés, à l'image du vin. On y trouve des arômes de fruits noirs, d'épices grillées pour barbecue, d'acajou et de fumée. Les notes herbacées sont prononcées, avec de la sauge et du romarin grillés. Ce vin s'inscrit résolument dans un style corsé, à l'ancienne, fortement influencé par le bordeaux." Wine Advocate
"L'Oreno 2021 est formidable. En fait, le 2021 est l'un des meilleurs Oreno que je me souvienne avoir dégusté. Aromatique, riche et profond, avec des tonnes de résonance texturale, le 2021 a tant à offrir. Les parfums de tabac, d'espresso, d'épices, de cuir neuf s'ouvrent d'abord et mènent à des vagues de fruits sombres et résonnants qui se construisent avec le temps. Impressionnant . Il s'agit d'un vin rouge toscan particulièrement enivrant et extravagant. Un style qui fonctionnera très bien en 2021." Vinous
"Des fruits de mûres sombres et des arômes intenses de fleurs et d'épices, de réglisse et d'olives avec des nuances de myrtilles et de roses. Les tanins sont accrocheurs, mais donnent une direction plutôt que d'être lourds ou larges. En bouche, il reste assez droit, obstinément aligné du début à la fin. J'aime la jutosité, le jus de fraise avec des accents herbacés et une minéralité propre et ferrugineuse, qui se révèle légèrement pétillante et épicée en fin de bouche et persiste avec une note d'olive piquante." Decanter
"Violet rubis brillant. S'ouvre sur un nez élégant, des notes de baies de sureau, de chocolat, de mûres cuites, un peu de réglisse. Présent en bouche, avec du nerf, accrocheur mais très énergique, tanins propres, de la matière, longue finale juteuse pendant de nombreuses minutes." Falstaff
"Cassis et cerises noires avec de belles fleurs au nez. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui donnent au vin de la concentration et de la tension. Joli et équilibré. Un peu timide maintenant." James Suckling
"Situation unique, vignobles orientés vers le sud dans le bassin fluvial du même nom. Nez tendu, mûre, eucalyptus, poivre rose et câpres, pivoine et finale balsamique. En bouche, dense, tanins croquants et épicés, notes fraîches d'agrumes avec une finale longue et gouleyante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332321 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Orma” Toscana Rosso IGT 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis profond, parfum intense et frais de fruits noirs souligné par de délicats arômes grillés. En bouche, il est complexe et corsé, avec de la matière, des notes balsamiques, des tanins parfaitement intégrés et une finale finement équilibrée, fruitée et épicée. Un vin intense qui ne veut pas non plus être un poids plume et qui joue parfaitement de sa puissance. SUPERIORE.DE
"En couleur, le 2021 semble moins sombre et visqueux que d'habitude. Au nez, il se montre profond et épicé, avec une richesse chocolatée, beaucoup de présence de merlot et des arômes d'un peu de laurier, de romarin et d'encens, ainsi que de peau de banane. Très jeune, réducteur et riche, très dense en bouche, avec des tanins qui semblent ternes et une chair ferme. La douceur omniprésente masque la fragilité discrète de la jeunesse. Acidité dramatique, beaucoup de présence tannique, beaucoup de bois et assez peu de fondant." Weinwisser
"Rouge pourpre brillant et impénétrable. Cassis aéré et vif, mûre et myrtille avec un soupçon de chêne poussiéreux. Juteux et finement sculpté autour du fruit du cassis et de la mûre, avec des tanins saisissants qui ont besoin de plus de temps pour s'apaiser. L'ensemble exprime clairement l'excellence de ce millésime." Jancis Robinson
"L'Orma 2021 est un vin riche et enivrant. Des prunes rouges foncées juteuses, des épices, du cuir neuf, du moka et du menthol sont joliment entremêlés. Ce vin luxuriant et extravagant offre beaucoup d'immédiateté et d'attrait." Vinous
"Ce vin est capiteux et opulent avec un bouquet qui offre des vagues de fruits noirs, de prune, d'épices et des touches florales de lilas ou de fleurs bleues. Ces arômes sont délivrés par vagues d'intensité variable. C'est un vin de cuisine proverbiale qui appelle un plat riche en matières grasses. La fraîcheur est là, et le poids du fruit est considérable." Wine Advocate
"Des arômes d'herbes comme le basilic et le laurier avec des groseilles se succèdent sur un corps plein avec des tanins crémeux et ronds et de nombreuses nuances de grains de café et de noix. Puissant, mais sans excès. Texture veloutée. Fin en bouche." James Suckling
"Violet rubis brillant. Parfumé, floral, baies des bois et résine claire, cassis, expressif, pur, accueillant. En bouche, puissant, avec beaucoup de tanins, oscillant, en plus finement juteux, actuellement encore très jeune, se développera très bien." Falstaff
"Le grand classique de la maison, désormais un aliment de base du type. Au nez, des notes de myrtille, un soupçon de marjolaine, en finale des clous de girofle avec une légère touche de sous-bois. La bouche est croquante et tendue, avec des tanins salés et acidulés, persistants et à nouveau des petits fruits noirs." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,44 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29072321 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Madonna del Piano” Riserva DOCG 2013
Rouge cerise foncé. Nez complexe avec des arômes de baies des bois, d'épices fines et de viande séchée, associés au bois de cèdre et à des notes terreuses. En bouche, il est puissant, avec des notes de cerise noire, de mûre, de prune, de pétales de rose rouge et une délicate note de pain grillé. Merveilleux en finale avec des notes de poivre et d'épices exotiques. Une superbe riserva issue d'un grand millésime au potentiel culte ! SUPERIORE.DE
"Grenat rubis étincelant et intense. Nez attrayant et intense avec des notes de mûre et de cerise noire, un peu de réglisse. En bouche, un fruit juteux bien mis en valeur, sur la cerise et le pruneau, des tanins fermes et cordiaux, une pression ferme en finale." Falstaff
"Rubis profond. Le nez légèrement réticent laisse entrevoir des arômes de cerise noire, d'herbes et de pierre à fusil. Il est ensuite juteux et brillant, avec des saveurs profondes de minéraux, de myrtille et de cerise rouge, compliquées par des herbes poivrées. La bouche est longue et présente des nuances minérales répétées. Géant endormi, le fruit a du mal à émerger pour l'instant, mais je dirais qu'il y en a beaucoup, juste sous le noble manteau tannique du vin. Gardez ce Brunello très raffiné au cellier pendant cinq ou six ans pour voir comment il évolue." Vinous
"Mûr, il offre des arômes et des saveurs de cerise, de prune et de fleurs, assortis à une texture riche. Des notes de tabac et de fer émergent au fur et à mesure que le vin s'épanouit en une longue finale. Un peu sec en fin de bouche, mais le fruit sucré revient à la fin." Wine Spectator
"Des arômes terreux de baies sauvages, de cuir neuf, de truffe et d'épices exotiques émergent du verre. La bouche concentrée et vibrante offre des arômes de cerise noire séchée, de réglisse, de tabac et de poivre noir, ainsi que des tannins à grains fins." Wine Enthusiast
"Affichant un fruit mûr et équilibré, le Valdicava 2013 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano présente de nombreux attributs très positifs. Le vin affiche un côté légèrement contemporain ou international, et il le fait avec une confiance et une élégance extrêmes. Une grande partie de cet équilibre naturel provient directement du millésime classique qui présente à la fois la structure et l'acidité nécessaires à un vieillissement prolongé en cave. Aujourd'hui, dans sa phase la plus jeune, le vin offre de luxuriantes saveurs primaires de cerise et de mûre, suivies avec soin par des épices mesurées, du pain grillé et du pot-pourri de rose rouge." Wine Advocate
"Ce vin s'ouvre sur des arômes savoureux, de truffe et de viande, avec un nez complexe et assez énigmatique qui offre une richesse de prunes et de cerises mûres, de cèdre et de fleurs fraîches ressemblant à la violette, ainsi que des nuances terreuses. La bouche présente un noyau très robuste, intense et puissant de prunes riches et de cerises sombres, encadré par des tanins féroces et très longs. Un superbe Brunello Riserva doté d'un grand potentiel." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 42 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09652313 · 0,75 l · 240,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Giusto di Notri” Rosso Toscana IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
L'excellent assemblage cabernet-merlot Giusto di Notri est une goutte concentrée au goût intense et riche. Un bouquet parfaitement dosé de mûre, de groseille et d'épices fines. Compact en bouche avec un équilibre bien tempéré entre le fruit et le bois de chêne, accompagné d'un tanin marqué, prometteur et puissant en finale. SUPERIORE.DE
"Un rouge concentré et souple qui offre des arômes de cassis, de mûres, de fer, de terre et d'épices grillées. Bien qu'il soit soutenu par une colonne vertébrale de tanins fermes et serrés, il reste équilibré et long dans sa jeunesse. Donnez à ce vin encore deux à trois ans en cave." Wine Spectator
"Rouge rubis puissant et lumineux. Fruit clair et précis, un peu de tabac et de cuir à l'avant, puis beaucoup de fruits de baies noires. Substance et richesse en bouche, montre beaucoup de tanins à mailles fines, pression ferme, un peu de réglisse, en plus beaucoup de cassis, très longue persistance." Falstaff
"Le nez offre des couches apparemment infinies, montrant d'abord de minuscules myrtilles sauvages et des mûres, puis des violettes et des pivoines, puis un élément de terre doux et apaisant, avec un dernier arôme piquant et poivré. En bouche, des baies plus sucrées et plus foncées brillent avec des notes astringentes persistantes, tandis que des tanins soyeux recouvrent le tout avec la sensation en bouche caractéristique du Tua Rita." Wine Enthusiast
"Beaucoup d'encens dans les arômes avec du bois de santal et de la lavande. Aussi des groseilles, des mûres et des herbes fraîches. Corsé et très riche, avec un milieu de bouche puissant et structuré et une finale longue et persistante. Un vin pour l'avenir. Goûtez-le après 2026." James Suckling
"Le Giusto di Notri 2020 est un assemblage de 80% de Cabernet Sauvignon, 12% de Cabernet Franc et 8% de Merlot et est un vin mûr, puissant et généreux. L'ADN du vin a légèrement évolué au fil des années pour privilégier le cabernet franc (avec un pourcentage plus élevé) par rapport au merlot, qui est passé d'un pic antérieur d'environ 35% à 40% du mélange il y a une décennie. Ce que j'aime dans ce vin, c'est qu'il offre une interprétation élégante, presque discrète, d'un millésime chaud et sec. Les tanins sont particulièrement bien intégrés dans cette situation." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 8% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09672920 · 1,5 l · 121,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Anagallis” Rosso Toscana IGT 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Super Toscan savoureux et riche en facettes, composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. On sent le poids et la densité de cet assemblage avec ses arômes immédiats et opulents de fruits noirs, de prunes et de cassis. Puis, des épices exotiques, du tabac et des cendres de feu de camp, accompagnés d'une note de chêne piquante. Des tanins bien accentués, une finale pleine et chaleureuse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec un bord légèrement éclairci. Au nez, des mûres riches et des griottes mûres, avec en arrière-plan des notes de sol forestier. En bouche, tanins puissants mais bien intégrés, juteux, avec beaucoup de fruits rouges, longue persistance." Falstaff
"C'est un assemblage très agréable de cabernet, de merlot et de petit verdot, avec de jolies notes de framboise, de groseille et de fleurs. Il est moyennement corsé, avec des tanins bien intégrés qui raffermissent un peu la finale." James Suckling
"C'est un vin rouge audacieux qui saute aux yeux dans le contexte des vins à base de sangiovese produits dans cette partie centrale de la Toscane. Le Tenuta di Lilliano 2019 Anagallis est un assemblage de 50 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 10 % de petit verdot qui vieillit dans des barriques neuves, de deuxième et de troisième passage. Le vin offre d'épaisses couches de fruits noirs, de mûres et d'épices douces de chêne sur une texture corsée. La production est limitée à 5 000 bouteilles." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29273019 · 4,5 l · 40,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Polissena” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2019 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Polissena montre la signature typique d'Il Borro : les vins sont élevés de manière aussi typique que possible du cépage et arrivent donc dans le verre de manière aussi authentique et transparente que possible - ce qui est particulièrement visible ici pour le sangiovese. Au nez, un fin arôme de cerise avec des notes de baies des bois, de sol forestier, d'herbes et un peu de prune. Puis dans la boisson, l'acidité typique associée à un fruit délicat, un noyau ferme et une finale tendue. L'élevage de 12 mois en barriques usagées et presque neutres convient parfaitement à la fraîcheur et à la droiture du Polissena. Un grand plaisir à boire et un style comparable à celui d'un Brunello ! SUPERIORE.DE
"Le nez est solaire et sauvage, avec des arômes de goudron chaud et de poussière de brique, puis de cerise Bing et d'orange sanguine, de terre tassée, de sauge écrasée et de fenouil sauvage, se déroulant sur un palais rond et luxuriant de fraises, de cerises, d'orange amère et d'herbes sauvages. Une pointe d'acidité et une chaleur poivrée croissante en arrière-bouche persistent jusqu'à la fin de la dégustation." Wine Enthusiast
"Des arômes de cèdre, de caramel salé, de fleurs fraîches et de cerises se prolongent dans un corps moyen avec des tanins ultrafins qui s'intègrent magnifiquement dans le vin. Un soupçon de bois à la fin, mais la finale est magnifique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,76 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,26 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29593419 · 4,5 l · 40,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Collezione Privata” Chardonnay Toscana IGT 2022 · MAGNUM
Bouquet parfumé de fleurs claires, de pêche et de fruits tropicaux, légères touches de miel et de minéraux. En bouche, une texture souple, très équilibrée, complexe et une fraîcheur minérale vivifiante. Un chardonnay toscan très rare et remarquable, élevé 11 mois sur lies en barrique. Le Chardonnay Collezione Privata est une véritable réussite, notamment par sa capacité naturelle à présenter à la fois la pureté du cépage et l'importance de la texture. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
raviolis à la ricotta - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09460322 · 1,5 l · 123,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Scrio” Rosso Toscana IGT 2019
Scrio - la superbe syrah toscane de Le Macchiole - est une véritable beauté. Le bouquet persistant offre des arômes de baies noires et de viande salée, la bouche est chaude et balsamique avec une grande intensité et dynamique, riche en extraits et longue. SUPERIORE.DE
"Syrah pure avec un bouquet harmonieux de fruits rouges des bois et de fleurs, des notes d'herbes, de réglisse ; élégant en bouche, tanins à grain fin, acidité soutenue, belle évolution vers des arômes de prune, de sous-bois et de chocolat. Il plaît par sa souplesse." Vinum
"Rubis lumineux et intense avec des reflets violets prononcés. Le nez s'ouvre sur des notes de sous-bois, un peu de poivre et de galanga, puis de pruneau, un peu de graphite. Il se tend bien en bouche, des tanins accrocheurs, finement maillés au cœur, en plusieurs couches, il a de la pression et du jus, beaucoup de pruneau en finale." Falstaff
"Mûre et olive noire avec du poivre noir et du clou de girofle au nez. Moyennement corsé avec des tanins ronds et crémeux et une finale juteuse. Un fruit et une texture délicieux. Si séduisant." James Suckling
"Expressif, ce rouge présente des saveurs de cerise noire, de mûre, de fleurs, de minéraux et d'épices grillées. Dense, mais doux en texture et équilibré, avec un arrière-goût persistant qui fait écho aux saveurs de fruits noirs et de minéraux, ainsi qu'un soupçon de réglisse. Très pur et vibrant, il résonne sur la longue finale." Wine Spectator
"Le Scrio 2019 est un vin d'une précision remarquable qui a peu, voire rien, en commun avec les millésimes précédents. Discret et gracieux, avec une présence aromatique irrésistible, le 2019 est tout en classe, tout en raffinement. Des fruits à chair rouge éclatante, des épices et de subtiles notes terreuses s'ouvrent joliment. Le 2019 est un vin tellement magnifique fait dans un style qui met l'accent sur la fraîcheur et une expression beaucoup plus éthérée de la syrah que ce qui était la norme il y a quelques années. Je suis impatient de voir comment il vieillira. " Vinous
"Le Le Macchiole 2019 Scrio bénéficie d'une vinification réductrice qui vise à enfermer les parfums naturels et l'élégance de ce raisin polyvalent. Il est fermenté en acier inoxydable et en ciment et est partiellement élevé dans des tonneaux plus exposés à l'oxygène. Le reste va dans des cuves tronconiques en ciment et des récipients en céramique. Avec Le Macchiole, vous n'obtenez pas une Syrah flasque et surextrait ; au contraire, vous obtenez un vin poli et extrêmement élégant, à la bouche serrée (mais pas maigre) et aux tanins magnifiquement intégrés. Seulement 3 800 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable/ciment/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,40 g/l
- Acidité totale : 5,37 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 57 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09832319 · 0,75 l · 246,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Montosoli” DOCG 2017 · MAGNUM en boîte cadeau
Altesinos Montosoli est toujours un favori du public et un vin magnifique. Il montre de la profondeur, de l'intensité et beaucoup d'authenticité, tant au niveau du cépage que de la région. Des cerises noires et des mûres s'élèvent du bouquet avec des épices, du tabac à pipe et de la terre humide dans le sillage. Le vin est complexe et nuancé. L'authenticité du sangiovese s'exprime clairement en bouche. Il s'agit d'un vin moyennement lourd aux tanins polis mais fermes et à l'acidité marquée. En finale, il présente un soupçon de fraîcheur, de la minéralité, des notes de menthe et une grande profondeur. SUPERIORE.DE
"Arômes épicés et fruités, fruits des bois et roses ; l'approche est complexe, possède du caractère, mais aussi beaucoup de finesse, la finale longue comme une couille sur des notes de fruits à noyau et de sous-bois." Vinum
"Parfum ferme et assez profond de noisette et très légèrement cacaoté de baies noires plus que rouges, avec du goudron, un soupçon de cerise, un soupçon de fleurs séchées et d'herbes ainsi que des tons de noisette. Fruit âpre, de plus en plus juteux avec l'aération, très ferme, plutôt sombre, avec des épices boisées présentes et noisetées, quelques notes de cacao et de café torréfiées ainsi qu'un peu d'herbes sèches, un soupçon de genièvre en arrière-plan, alcool perceptible mais intégré, épices légèrement éthérées tirant sur le genièvre, nuances salées, assez complexe, encore totalement inexploité, très bonne finale ferme et à nouveau torréfiée. Doit absolument vieillir." Wein-Plus
"Rouge rubis brillant et riche avec de fins reflets grenats. Le nez est très clair et fruité, frais, sur la framboise et la cerise noire, avec une légère note de fenouil en arrière-plan. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, tanins accrocheurs avec un fondant fin, s'étale richement, belle pression en finale." Falstaff
"L'aromatique vaut à elle seule le prix d'entrée du Brunello di Montalcino Montosoli 2017. Le vin s'ouvre comme un panier de fleurs fraîchement cueillies, avec des fraises mûres, des clous de girofle et un soupçon de sauce aux prunes qui lui confèrent de la lourdeur, offrant un spectacle époustouflant. Son élégance est complétée par une douceur intérieure équilibrée, tandis que les baies rouges minérales contrastent avec une touche d'agrumes acides et d'épices piquantes. Des tanins fins montent, mais sont à peine perceptibles jusqu'à la finale, où des notes d'orange sanguine se mêlent à la réglisse et à la rose intérieure. En un mot : captivant. Même si le Montosoli 2017 a besoin d'un certain temps de garde, je m'attends à ce qu'il ait une fenêtre de dégustation large, ouverte et très agréable." Vinous
"C'est l'un des vins iconiques de Montalcino et l'une des bouteilles qui reflète le mieux le caractère de ce vignoble très apprécié. Altesino exploite 4,5 hectares à Montosoli, à 350 mètres d'altitude, sur des sols de galestro. Le Brunello di Montalcino Montosoli 2017 est sombre, concentré et riche. Il présente une consistance presque crémeuse, ce qui n'était pas facile à obtenir dans ce millésime chaud qui a tendance à accentuer les tanins et l'alcool. Au lieu de cela, ce vin offre un flux constant d'arômes de fruits noirs qui se fondent dans les épices, le cuir et le tabac doux." Wine Advocate
"Ce vin rouge concentré est saturé d'arômes de cassis, de mûres et de myrtilles, avec des notes de fer, de goudron, de tabac et d'herbes sauvages qui s'épanouissent dans la longue finale. Si frais et fruité qu'on aurait du mal à croire qu'il s'agit d'un 2017, s'il n'y avait pas les tanins raides. Excellent équilibre et complexité." Wine Spectator
"Fruits noirs très propres et minéraux au nez et au palais. Également des nuances florales et végétales. Moyennement corsé à corsé avec des tanins très fins et une longue finale. Ce vin est très propre, long et équilibré. Malgré un millésime difficile, le Montosoli montre sa classe. Un des meilleurs vins du millésime. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de chêne slave. fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,89 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 35 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09682917 · 1,5 l · 123,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Macioche est un joyau de vignoble de cinq hectares, avec une pittoresque forêt entourée de cyprès. La Riserva de Cotarella, issue du millésime 2016, a beaucoup à offrir et se caractérise par des tanins fermes et concentrés et un fruit dense. Au bouquet, on trouve des baies des bois, des herbes médicinales, du cola et de la terre à fleurs. En attaque, des prunes rouges, des cerises séchées et du jus de citron qui, en plus du beau noyau fruité, apportent complexité et profondeur. Vient ensuite un corps plein, des tanins parfaits au grain fin et une fin de bouche subtile et élégante dans une belle finale. Malgré toute sa complexité, cette Riserva fait preuve d'une certaine intensité et d'une certaine austérité. Les bouteilles sont numérotées, moins de 100 magnums ont été mis en bouteille. SUPERIORE.DE
"Des arômes de violette, de camphre et de moka s'échappent du verre, accompagnés d'un soupçon de pruneau cuit au four. En bouche, il est doux et corsé, avec des arômes charnus de cerise noire, de réglisse et de tabac ainsi que des tanins veloutés. Il se boit déjà bien, mais donnera encore quelques années de plaisir." Wine Enthusiast
"À un jet de pierre du célèbre domaine Salicutti, Le Macioche est une propriété bien ventilée avec des vignes chaudes orientées du sud-est au sud-ouest. Le parfum de fraises des bois, de bois de cèdre et de thé rooibos rappelle l'altitude. Le vin est fluide et léger, porté par une acidité juteuse et une finesse soutenue par des tanins de type terracota. Un soupçon de pain grillé se marie avec des groseilles rouges croquantes. Il est déjà prêt à être bu, mais sa profondeur insidieuse le portera encore pendant une dizaine d'années. Il y a déjà pas mal de sédiments, alors assurez-vous de le carafer." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Riserva 2016 se présente avec un bouquet poussiéreux dans lequel des copeaux de cèdre et des roses séchées ouvrent la voie à des cerises épicées et à un soupçon de fumée douce. Le vin est léger et délicat au toucher, avec une texture soyeuse qui porte sur le palais un mélange vif de fruits purs de prune et de fraise. Les tanins n'interviennent que tardivement et écrasent les sens jusqu'à la finale, tandis que les fleurs intérieures résonnent sur une couche tactile de minéraux salés. Ce vin est absolument classique, mais il a besoin de temps pour se détendre. Très bien fait !" Vinous
"Le Brunello di Montalcino Riserva Cotarella 2016 de Le Macioche (fermé par une capsule de cire rouge) est une expression sophistiquée de sangiovese avec un fruit joliment mûr, encadré par des toasts de chêne, des épices et des cendres de feu de camp. Le vin présente un côté doux et velouté avec des cerises séchées et des groseilles rouges, mais ces influences secondaires du chêne ne jouent qu'un rôle secondaire. La texture et la longueur du vin sont encore améliorées par le vieillissement en cave. Encore plus de pain grillé serait trop." Wine Advocate
"Riche et dense, avec des arômes de cerise, de framboise, de cassis, de violette, de minéraux et d'épices. L'épine dorsale de l'acidité assure la définition et maintient ce vin rouge vivant du début à la fin. Équilibré, long et avec un excellent potentiel." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 42 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29822216 · 1,5 l · 123,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “PS” Riserva DOCG 2015
Les fruits de ce Brunello d'exception, produit uniquement les meilleures années, proviennent d'un vignoble de cinq hectares situé dans la partie nord de l'appellation, et il n'en existe que 1 500 bouteilles. Un bouquet très fluide et gracieux, incroyablement profond et complexe, avec un extrait doux, une grande richesse et un bois très fin, presque impénétrable. En bouche, à la fois corsé et fin, avec de la fraîcheur, une grande structure et un accent précis sur les fruits noirs, les pétales de rose pressés, le graphite, les épices fumées et des réminiscences de viande fumée savoureusea. La finale est longue et finement minérale avec une légère note salée. L'essence du sangiovese avec la meilleure harmonie possible entre élégance et complexité. SUPERIORE.DE
"Rubis brillant et riche. S'ouvre sur des notes de fumée, puis beaucoup de fruits noirs, des framboises des bois et des mûres, un peu de réglisse en arrière-plan. L'attaque et l'évolution sont riches et étoffées, le vin se présente avec des tanins puissants, une profondeur puissante, une pression ferme en finale, peut encore vieillir longtemps." Falstaff
"En hommage au fondateur Pacenti Siro, le PS provient d'une parcelle de 1,5 hectare qu'il a plantée au début des années 1970. Suffisamment sobre, il prend son temps pour s'ouvrir. Les premières notes de grillé et de torréfaction témoignent d'un vieillissement en barriques de chêne français neuves à 100 %, mais il y a beaucoup plus à découvrir au fur et à mesure qu'il se déploie : la sauge, le fenouil et des fleurs odorantes se font jour. La bouche est polie, sophistiquée et soutenue par une acidité racée de sangiovese. Les tanins sont crayeux, presque argileux, lorsqu'ils s'accrochent au palais, et le vin se termine par une sensation pierreuse et minérale. Donnez-lui quelques années pour que les tanins et le chêne s'adoucissent et se fondent." Decanter
"Il y a de la beauté ici, sans aucun doute, mais la préférence stylistique pour 100% de chêne neuf sur le Sangiovese est toujours controversée et discutable. L'apparence du vin est presque impénétrable, et le bouquet est bien intégré avec des notes de fruits noirs, d'épices et de baume." Wine Advocate
"La pureté du fruit est stupéfiante avec des arômes de mûre, de cerise noire, de truffe noire et de fleurs, ainsi que d'écorce d'orange. Il est corsé et très compact, avec des tanins très fins, copieux et équilibrés. Il est d'une grande longévité. La pureté et la précision sont exceptionnelles, sans parler de la longueur et de la profondeur. Il est délicieux aujourd'hui et c'est un plaisir de le déguster." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois en fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09662315 · 0,75 l · 246,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
Le Brunello di Montalcino de Poggio di Sotto est un vin explosif, plein et sombre. Cerises noires, menthol, épices et cuir fraîchement tanné ne sont que quelques-uns des multiples arômes. En bouche, il est dense, enveloppant et d'une fluidité fantastique. Une acidité accentuée, qui intègre parfaitement les tanins, se termine sur des notes de fruits à noyau mûrs, de cuir et de champignons. Un vin absolument fascinant et sublime (pour les plus avancés) au plus haut niveau. SUPERIORE.DE
"Avec l'aération, des arômes de baies et de violettes de plus en plus prenants ; l'approche est pointue, beaucoup de finesse et d'ampleur avec des tanins serrés, alliant longueur du fruit, complexité et aussi beaucoup de tradition." Vinum
"Le bourgogne parmi les Brunelli. Confiture de myrtilles bien mûres, cerises de cœur et framboises, épices éthérées aux herbes avec de la réglisse, de la sauge et du myrte, derrière une fine floralité rouge-bleu ainsi qu'une touche d'orange sanguine et de bois noble. En bouche, assez croquant, de type finement maillé, grand arc de tension entre un fruit transparent et précis et une fraîcheur balsamique, tissé de manière compacte et serrée avec un corset tannique solide et beaucoup de finesse." Weinwisser
"Nez ferme et assez profond, un peu végétal séché à tabac, de petites baies rouges et noires avec des arômes herbacés, de poivre, de jus de viande et un peu de fumée. Fruit mûr, juteux, en partie confituré, mais néanmoins vif, avec des notes fumées, de noix, un peu grillées et herbacées, tanins friables et sablonneux, épices sombres et éthérées en arrière-plan, persistant, puissance moyenne, un peu d'iode et de cacao, des réminiscences nettement salées, très bonne finale avec un jus de petites baies en partie confituré et à nouveau des épices éthérées". Wein-Plus
"Grenat rubis brillant. Nez intense et accueillant de cerises noires mûres, de framboises et de fraises, avec un peu de tabac en arrière-plan. Remplit bien le palais, beaucoup de fruits frais et attrayants, pruneaux, cerises et baies de goji, avec des tanins à mailles fines, juteux et long." Falstaff
"Rouge rubis brillant. Épicé, avec des réminiscences de viande crue, encore assez embryonnaire et réducteur. A besoin de beaucoup d'aération pour dévoiler ses magnifiques notes de framboise. En bouche, un fruit exubérant avec des tanins longs, polis mais tenaces. Des framboises parfumées et sucrées se succèdent en finale. On obtient tout cela, mais seulement si l'on ouvre la bouteille littéralement des heures avant." Jancis Robinson
"Nez attrayant de prunes salées, de griottes, de roses séchées et de tiges de romarin. Ferme mais souple avec un corps moyen à plein et des couches de fruits frais avec de délicieuses notes d'herbes." James Suckling
"Un rouge dense avec des arômes de cerise, de prune, de terre argileuse, de thym, de sauge, de sanguine et de tabac. Sévère, avec une acidité vive et des tanins poussiéreux qui font la cour à la finale compacte." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 se distingue par une attaque lente aux arômes exotiques d'épices douces, de copeaux de cèdre, de pierre de cendre, de menthe et d'un soupçon de sauge. Sa texture est luxueusement douce, soyeuse et raffinée, avec une profondeur de cerises aux accents balsamiques, accélérée par une acidité vive et une touche d'agrumes acidulés qui créent un contraste. La finale est d'une structure impressionnante pour le millésime, toujours vive mais classiquement sèche, laissant des nuances de baies acidulées équilibrées par une explosion de douceur intérieure très bien soulignée. Ce fut un millésime très difficile, avec des pluies massives en août, qui ont rendu le travail dans les vignes très difficile, mais aussi très important. Néanmoins, l'équipe de Poggio a fait un travail fantastique pour trouver un équilibre. Donnez en tout cas beaucoup de temps au 2018, car je l'ai accompagné pendant trois jours et il s'est amélioré." Vinous
"Dans le sud de Montalcino, près de la ville de Castelnuovo dell'Abate, le Poggio di Sotto capture la légèreté du millésime avec un plombe, et le long vieillissement en fûts de 30 hl en chêne de Slavonie n'a pas affecté sa vitalité. Avec de jolis arômes précis de cerise et de framboise, il évoque l'été, mais les feuilles mouillées odorantes et les églantines boisées parlent de l'automne. En bouche, il est fin et fluide et se déplace avec grâce. Les tanins calcaires se font discrets mais persistants. La maturité luxuriante sous-jacente est tout à fait séduisante." Decanter
"Le nez est métallique, terreux et pierreux, avec des nuances de cerise qui apportent de la légèreté. En bouche, les cerises sont à l'honneur, tandis que les fraises et les framboises jouent un rôle de soutien essentiel, et qu'une tension entre l'orange astringente et le moka crémeux émerge sur la longue finale. Les tanins robustes et l'acidité ardente prouvent que le vin peut vieillir." Wine Enthusiast
"Des matières premières d'une grande vitalité pour un nouveau jalon de cette typologie. Au nez, de la confiture de myrtille, en finale des notes de myrte sauvage et de sauge. La sensation en bouche est croquante et dense, avec des tanins iodés piquants et une finale fruitée." Luca Gardini
"Poggio di Sotto a une fois de plus fait mouche avec une interprétation extrêmement élégante qui montre l'incroyable profondeur et les nuances que le sangiovese peut atteindre, même dans un millésime inégal comme celui-ci. Le Brunello di Montalcino 2018 issu de l'agriculture biologique a une couleur rubis foncé et une concentration moyenne. En fait, le vin est plus léger et plus clair que la plupart des autres, malgré les cinq années de vieillissement obligatoires du Brunello avant sa mise sur le marché. Les tanins sont soyeux et se fondent dans le palais. Par la suite, le vin offre des notes puissantes de cerises rouges, de cassis et de fleurs bleues." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de chêne de slavonie
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29222218 · 0,75 l · 246,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par clientBrunello di Montalcino “Vigna Schiena d’Asino” DOCG 2016
Schiena d'Asino est un petit vignoble à partir duquel ce fabuleux Brunello est produit exclusivement lors d'excellentes années. Schiena séduit par sa richesse et son intensité globale et est doté de beaucoup d'énergie et de pureté variétale. La sauge, le romarin et une multitude d'herbes méditerranéennes s'ouvrent en premier, suivis par le graphite, la fumée, l'encens, les épices sombres et les fruits noirs à noyau. Des notes sauvages et intensément minérales soulignent le fruit et capturent l'essence du grand site. Pour un vin d'exception, ce Brunello reste remarquablement léger, mais c'est néanmoins un vin introspectif et contemplatif qui aura besoin d'au moins quelques années pour montrer tout ce qu'il a à offrir. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis étincelant et saturé. Nez finement dessiné avec des notes de pétales de rose, un peu de framboise, en arrière-plan de fines épices. Solide en bouche, fruit de baies noires, s'ouvre sur des tanins fermes et denses, se montre encore très jeune." Falstaff
"Rubis moyen en développement. Le nez est intense, avec des notes de graphite et de chêne. Bouche pleine de cerises juteuses et épicées, encadrée par des tanins délicieux et mâchus. Très long, profond et magnifiquement équilibré. Un feu d'artifice tactile. Prêt dès à présent, mais il se maintiendra." Jancis Robinson
"Un vignoble historique pour la dénomination et pour la cave, qui revient dans une version de grande concentration, élevée en chêne des Alliers. Nez de prune sauvage, avec des touches de maquis méditerranéen et de chinotto. Bouche avec des tannins salés et savoureux, finale avec un retour fruité." Luca Gardini
"Ce vin est structuré et musclé, tout en étant tonique et raffiné. Il est corsé, linéaire et racé, avec des arômes de cerise noire, d'écorce d'orange et de baies. Il est savoureux et extrêmement long. Meilleur après 2024." James Suckling
"Les arômes de tapis forestier, de violette et de camphre sont au premier plan, avec des notes de noix grillées, dans ce vin rouge corsé. Il est élégant et structuré, avec des arômes de cerise séchée, de tabac et de réglisse encadrés par des tanins serrés et à grain fin, tandis qu'une acidité fraîche le maintient équilibré. Laissez-lui le temps de s'épanouir pleinement." Wine Enthusiast
"Un rouge souple et concentré, évoquant des saveurs de fraise, de cerise, de groseille, d'épices et de tabac. Il montre de l'intensité et de la poigne, avec des accents de cuir et de réglisse en fin de bouche. Bien structuré, il s'attarde sur un arrière-goût minéral et crayeux." Wine Spectator
"Plantée en 1978, la parcelle Schiena d'Asino, d'une superficie de 1,2 ha, bénéficie d'une exposition sud-est à sud-ouest atteignant presque 400 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol argileux et caillouteux. Un long vieillissement en fûts de chêne français de 16 hectolitres est suivi d'une année en bouteille avant la mise en vente. Le 2016 émerge de sa coquille lentement et de manière séduisante, offrant de la lavande séchée, de la fleur de sauge et de la menthe avec une suggestion capiteuse de truffes. La bouche riche en fruits rouges foncés est encadrée par des tanins sablonneux et poussiéreux. Une certaine chaleur apparaît en milieu de bouche, mais elle est absorbée par des couches riches, qui se terminent sur une note de réglisse salée." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino 2016, sorti tardivement, séduit par ses arômes de fumée douce et de pierre concassée qui laissent place à la framboise noire poussiéreuse et aux herbes savoureuses. Il est soyeux et frais, avec des notes minérales de baies des bois et des soupçons d'épices. Les tannins nerveux se développent vers la fin, saturant le palais de fleurs rouges. Le vin se termine par une structure héroïque, mais aussi par des fruits primaires qui s'équilibrent. Le Vigna Schiena d'Aine 2016 est un Brunello sombre et plein de potentiel." Vinous
"Le Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino 2016 de Mastrojanni (avec seulement 6 000 bouteilles produites) est une joie. Ce millésime 2016 classique a été extrêmement gentil avec le sangiovese, mais tous les producteurs n'ont pas été en mesure d'exploiter ce niveau de pureté variétale, d'élégance et d'énergie pure. C'est en effet son électricité interne qui caractérise le mieux ce vin plein d'âme. Le "dos d'âne", ou Schiena d'Asino, est un site viticole particulier où les raisins bénéficient de longues heures d'ensoleillement et de températures nocturnes fraîches." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 42 mois en fûts d'allier de 16hl
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,50 g/l
- Acidité totale : 5,39 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29412516 · 0,75 l · 246,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client