“Ambrae” Bianco Toscana IGT 2024

Poliziano | Toscane
Az. Agr. Poliziano | Via Fontago 1 | IT 53040 Montepulciano Stazione

09150124 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Après une pause de trente ans, Federico Carletti a osé une renaissance ces dernières années : Ambrae marque le retour de Poliziano aux cépages blancs. Cette cuvée élégante composée de quatre-vingt-dix pour cent de chardonnay et de dix pour cent de roussanne pousse sur les coteaux argileux de Montepulciano – un nom qui, comme le domaine lui-même, rend hommage au grand humaniste de la Renaissance Angelo Ambrogini. Sans influence du bois, cette composition mûrit exclusivement en acier inoxydable, ce qui permet à la profondeur minérale des sols pliocènes de s'exprimer sans filtre.

Des arômes vifs d'agrumes se mêlent à de fines notes de fruits à noyau, tandis que la roussanne apporte une touche d'épices provençales. La bouche révèle cette profondeur caractéristique de Poliziano : concentrée et pourtant marquée par une fraîcheur juvénile, avec une finale qui reflète les collines ensoleillées de Toscane. SUPERIORE.DE