Rosso di Montalcino DOC 2023

    Val di Suga | Toscane
    Bertani Domains s.a. a r.l. | Via Roma 117 | IT 60031 Castelplanio

    Rosso di Montalcino DOC 2023
    15,50 €

    09052823 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 6 mois tonneau
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      tagliere au salumi toscan et au pecorino, côtelette d'agneau grillée au romarin et à l'ail
    • Extrait total : 29,78 g/l
    • Acidité totale : 5,95 g/l
    • Sucre résiduel : 0,85 g/l
    • Sulfites : 37 mg/l
    • pH : 3,48
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Abats
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Val di Suga est le seul domaine viticole de tout Montalcino à posséder des vignes sur les trois versants importants de la dénomination – nord-ouest, sud-est, sud-ouest. Trois expositions, trois types de sols, trois microclimats. Le roso de base est l'expression directe de cette diversité : une cuvée issue de jeunes vignes des trois coteaux, qui réunit l'étendue du territoire dans un vin accessible et vif. Dans le verre, le rouge rubis est lumineux. Le nez révèle des fruits rouges frais, de la cerise Morello et un soupçon d'écorce d'orange – vif et précis. En bouche, il est frais et rond, avec des tanins clairs et une finale juteuse et animée. Un vin pour le quotidien – mais avec une origine que l'on sent. SUPERIORE.DE

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