Brunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” DOCG 2021

Le Ragnaie | Toscane
Le Ragnaie | Loc. Le Ragnaie | IT 53024 Montalcino

29712421 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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Au-dessus du vignoble se trouve un panneau routier brun : Passo del Lume Spento m. 621 s.l.m. C'est le point le plus élevé de toute l'appellation Brunello. Le nom s'explique de lui-même : Le vent sur ce plateau de grès était si fort qu'il éteignait les lanternes des calèches qui franchissaient autrefois ce col. La lumière s'éteignait de temps en temps. L'endroit est resté. Jusqu'en 2016, aucun Brunello ne pouvait y pousser. Le règlement de la DOCG fixait une limite supérieure à 600 mètres – et Passo del Lume Spento se situe à 621. Lorsque les règles ont été modifiées, Riccardo Campinoti a été l'un des premiers à oser franchir le pas. Les vignes ont été plantées en 2010 et 2012 – jeunes, sur un plateau de grès exposé sud-ouest qui, par temps clair, offre une vue jusqu'à la mer Tyrrhénienne. Depuis, Gaja et les Marchesi Antinori ont également acheté dans cette zone. Pas besoin d'être devin pour comprendre pourquoi.

Ce que produit ce terroir est à l'opposé de l'image thermique classique de Montalcino : fraîcheur, tension, salinité, une fraîcheur de haute montagne qui anime le vin de l'intérieur. 35 jours de macération dans des cuves en béton avec des levures naturelles. 36 mois en fûts de chêne de Slavonie. Non filtré. 3 020 bouteilles. Dans le verre, rouge rubis lumineux avec des reflets violets de jeunesse. Le nez est haut perché et d'une complexité presque fragile : cerise noire, prune, herbes sauvages séchées, zeste d'orange, pierre de grenat, un soupçon de balsamique et de grès humide. En bouche, le Passo est le plus étroit, le plus tendu, le plus minéral de ces trois vins : une acidité tranchante, un tanin dense, encore jeune et anguleux, une finale d'une longueur exceptionnelle et d'une persistance saline. Ce n'est pas un vin accessible – un qui se tait et qui attend d'être prêt. Dans moins de vingt ans, on parlera de ce vignoble comme on parle aujourd'hui de Montosoli. SUPERIORE.DE

"Les herbes grillées et les pierres cendrées broyées cèdent la place aux copeaux de pin et aux baies des bois lorsque le Brunello di Montalcino Passo Del Lume Spento 2021 crée son bouquet séduisant. Il est savoureux à souhait, avec une minéralité sévère qui ajoute un contraste salé à son noyau de fruits rouges et de fleurs roses intérieures. En fin de bouche, il révèle une tension juvénile alors que les tanins nerveux s'attardent, contrebalancés par une acidité résiduelle. En 2021, le Passo Del Lume Spento a un caractère presque sulfureux que j'apprécie beaucoup." Vinous

"Emblématique de la résilience de Montalcino face aux alertes climatiques, cette mise en bouteille provient de vignes buissonnantes situées sur les hauteurs les plus élevées de la région, à 621m. Plantées en 2012, elles sont encore assez jeunes mais ont réussi à donner une profondeur et une complexité exceptionnelles en 2021. Le nez est un jeu fascinant de racines et d'écorces forestières avec des herbes exotiques chinoises, du thé noir et de la vanilline douce de chêne. Il maîtrise le volume et la densité sans lourdeur. L'acidité concentrée s'aligne sur une prune rouge parfaitement mûre et croquante. Le zeste d'orange apporte une touche supplémentaire alors que les tannins étagés se referment." Decanter

"Le vin débute avec beaucoup de finesse, sa texture soyeuse enveloppant des saveurs de cerise, de fraise, de cynorrhodon, de minéraux et d'herbes sauvages. En milieu de bouche, une ligne ferme de tannins crayeux émerge, ainsi qu'une acidité vibrante, fournissant la structure nécessaire pour vieillir. Il présente un superbe équilibre et un long arrière-goût." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2021 offre un bouquet florissant qui change continuellement à chaque tourbillon du verre. En bouche, le vin offre une fraîcheur saisissante et des sensations presque glacées, avec des contours nets, une concentration précise et un profil brillamment vertical. Issu d'un hectare situé à 621 mètres d'altitude sur des sols de galestro et de grès, il allie un fruit plus sombre et une minéralité savoureuse à une structure ferme. L'altitude élevée joue un rôle décisif dans la préservation de la fraîcheur mordante et de l'énergie percutante qui rendent ce vin si irrésistible." Wine Advocate