“Veritas” Bombino Nero Rosato Castel del Monte DOCG 2025

Torrevento | Pouilles
Torrevento S.r.l. | S.P. 234 Km. 10.600 (Ex SS. 170) | IT 70033 Corato

15023225 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Castel del Monte Bombino Nero est la seule DOCG d'Italie exclusivement réservée aux vins rosés – vinifié à partir d'au moins 90% de Bombino Nero autochtone. Les vignobles sont situés à 400–500 mètres autour de Castel del Monte, le château octogonal de Frédéric II, dont la géométrie mystérieuse a inspiré le logo de Torrevento. Des sols calcaires karstiques, un soleil méditerranéen, une brise marine permanente à 13 kilomètres de distance – des conditions idéales pour une variété qui supporte la chaleur, conserve sa fraîcheur et reste toujours légère et directe dans le verre. Pressurage doux, température contrôlée, quatre mois de maturation en acier.

Robe rose vif et claire. Le nez montre de la fraise, de la framboise, de la grenade, des herbes fines. En bouche, il est juteux, frais, avec une acidité vivifiante et une finale propre et fruitée. In vino veritas – et ce vin le pense sincèrement. SUPERIORE.DE