“62 Anniversario” Primitivo di Manduria Riserva DOP 2019

Cantine San Marzano | Pouilles
Cantine San Marzano scarl | Via Regina Margherita 149 | 74020 San Marzano

15162419 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

62 ans après la création de la coopérative en 1962 – c'est ainsi que s'explique le nom de cette riserva, qui surpasse le Sessantanni en termes de durée d'élevage et d'exigence. Les raisins proviennent des plus anciennes parcelles de la coopérative, des vignes buissonnantes cultivées en alberello sur les sols rouges argileux caractéristiques du Salento. Les vendanges manuelles sont suivies d'une macération prolongée pour une extraction maximale. Puis 18 mois d'élevage en petits fûts de chêne – six mois de plus que pour le Sessantanni –suivi d'un autre vieillissement en bouteille avant la libération.

Grenat rubis foncé profond avec des reflets brunâtres sur le bord. Le nez révèle de la grenade, du cassis, des fruits secs et un soupçon de beurre de cacao. La bouche est expansive et riche en extrait, avec des tanins soyeux et une douceur persistante en finale. Le temps de maturation supplémentaire confère au vin un peu plus de profondeur que le Sessantanni, sans en modifier le style fondamental : exubérant, axé sur le fruit, conçu pour un effet immédiat. Pour tous ceux qui recherchent le maximum de concentration et de maturité. SUPERIORE.DE

"Un bouquet épicé de baies noires, d'herbes fumées et des notes de champignons et de terre humide. Corsé, dense et pelucheux, avec des tanins fermes et un caractère de baies riche, presque sucré." James Suckling