Pinot Nero Langhe DOC 2021

    Az. Agr. Pecchenino | Piémont
    Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

    Pinot Nero Langhe DOC 2021
    27,00 €

    05283121 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Pinot noir
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 18 mois en fûts de chêne
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 23,70 g/l
    • Acidité totale : 5,06 g/l
    • Sucre résiduel : 0,29 g/l
    • Sulfites : 81 mg/l
    • pH : 3,47
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Plats de légumes
    • Abats
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage au lait cru
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Un pinot noir fascinant avec la structure d'un nebbiolo. Un arôme fin de cerise avec une douceur extraite bien dosée, accompagné de pétales de rose, de menthe et d'un peu d'épices asiatiques. En bouche, le vin est dansant et d'une retenue distinguée, il révèle sa finesse et sa structure au plus tard à la troisième gorgée et avec la finale moyennement corsée. C'est un vin pour les fans de pinot, mais aussi pour les amateurs d'un style subtil et profond - et clairement un coup de foudre. SUPERIORE.DE

    "Il est fruité et vif, avec des framboises et des cerises mûres ainsi que des fleurs de raisin sec et des écorces d'orange. Moyennement corsé, rond et souple avec des tanins crémeux. Délicieux ! A boire maintenant." James Suckling

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