Barolo Parafada DOCG 2022

Vigna Rionda di Massolino Flli | Piémont
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

05493222 · 0,75 l · 104,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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Dans les années 70, Giovanni Massolino a racheté la Parafada – un coup d'audace qu'il a osé faire à une époque où la situation économique était loin d'être rose. Mais Giovanni était de ces gens qui font passer la vision avant la prudence. Ce vignoble, dont le nom provient du hameau du même nom, est situé à 320 mètres d'altitude dans ce célèbre amphithéâtre entre Lazzarito et Gabutti, avec une exposition parfaite vers le sud. Un emplacement sur la crête qui offre une protection naturelle contre le vent et les intempéries – comme si la nature elle-même avait compris qu'il fallait qu'ici pousse quelque chose d'exceptionnel.

Massolino ne possède qu'un peu plus d'un hectare. Des vignes âgées de soixante ans poussent sur un sol compact, calcaire et marneux, si pauvre en nutriments que les ceps doivent s'enraciner en profondeur – et c'est précisément là que réside le secret. Une perfection géologique et morphologique qui s'est développée au fil des millénaires. Les raisins de ce terroir sont exceptionnels : concentrés, intenses, dotés de cette puissance expressive qui a fait de Serralunga une légende. Depuis 1990, le Parafada est vinifié séparément : macéré de manière traditionnelle dans des cuves en chêne, puis élevé pendant trente mois dans de grands fûts de Slavonie, avant de passer une année supplémentaire en bouteille.

Une robe rouge grenat profond aux reflets vifs qui évoluent avec l'âge. Un bouquet intense et complexe, mêlant fruits rouges, notes florales et épicées, s'ouvre lentement. En bouche, il est puissant, dense et marqué par une certaine rigueur qui reflète la complexité des sols de Serralunga et ne révèle toute son élégance qu'après quelques années. Un Barolo qui exige de la patience et qui récompense par sa profondeur. SUPERIORE.DE

"Le Barolo Parafada 2022 est un vin sensuel et ouvert. Après un peu de temps, il dévoile des arômes de cerises rouges sucrées, de bois de cèdre, de tabac à pipe et de menthe. Le Parafada se distingue par ses contours souples et son équilibre exceptionnel au regard de son millésime. Les vieilles vignes lui confèrent une ampleur remarquable qui se prolonge jusqu'à sa finale ample et persistante." Vinous

"Ce vin présente une texture riche, avec une note onctueuse, presque crémeuse, qui vient compléter la puissance et la structure qui caractérisent le Serralunga d'Alba. Des arômes de cerise Amarena et d'orange sanguine confèrent à ce millésime 2022, marqué par la chaleur, un profil délicatement sucré, sans jamais tomber dans la surmaturité. En bouche, le vin gagne en dynamisme, où des tanins fermes et une puissance marquée lui confèrent précision et longueur." Wine Advocate

"Un nez exubérant de cerises, de grenade écrasée et de fleurs, ainsi que de bois aromatique, de thé et d'hibiscus. La bouche, moyennement corsée à corsée, est longue, élégante et transparente, avec des tanins bien intégrés, raffinés et soyeux, et une finale délicate. Accessible, enveloppant et très agréable. À boire dès maintenant ou à conserver." James Suckling