“Kupra” Rosso Marche IGT 2021

Oasi degli Angeli | Marches
Az. Agr. Oasi degli Angeli | Corso da San Egidio 50 | IT 63012 Cupra Marittima

11062321 · 0,75 l · 385,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles

Il y a des vins qui racontent des histoires. Et puis il y a les vins qui sont eux-mêmes une histoire. Kupra appartient à la deuxième catégorie. Ses racines sont plus profondes que les vignes centenaires d'alberello dont il est issu – elles remontent aux bergers sardes qui, lors de leur transhumance de la Maremme aux Pouilles en passant par le lac Trasimène, ont ramené avec eux un cépage qu'ils appelaient "su burdu" : le bâtard, le trouvère, celui qui n'est pas à sa place. Marco Casolanetti a découvert cette parcelle presque oubliée au début des années 2000, juste à côté de ses vignes de Montepulciano près de Cupra Marittima – et a tout de suite compris qu'il y avait là quelque chose de spécial qui sommeillait.

Bordò est le nom officiel du cépage aujourd'hui, un biotype du grenache qui a failli disparaître dans les Marche. Sur 1,5 hectare, il y a environ 6.000 pieds de vigne, dont certains ont plus d'un siècle, avec vue sur la mer Adriatique à 400 mètres d'altitude. Les rendements sont minimes – deux grappes par pied, pas plus. Dans la cave, Marco travaille comme les vieux paysans : fermentation dans des œufs en ciment brut, puis 30 mois dans deux barriques neuves successives. Pas de filtration, pas de compromis. Au final, il y a entre 500 et 1200 bouteilles, selon le millésime.

Le 2021 brille d'un rouge grenat délicat, presque transparent sur les bords – pas un monstre de puissance, mais un vin à l'élégance éthérée. Le nez s'ouvre sur des pétales de rose, des églantines et des framboises des bois, avec derrière un zeste d'orange confite et un soupçon d'Earl Grey. En bouche, c'est la surprise : tissé et accrocheur, avec des tanins fins mais présents et une tension qui fait littéralement vibrer le vin. En finale, il est coriace et long, avec une fraîcheur qui rappelle le maquis méditerranéen. Un vin qui ne cherche pas à plaire – mais qui veut être compris. Inimitable ! SUPERIORE.DE

"Rouge grenat brillant et délicat. Nez très attrayant avec des notes de rose, d'églantier et de framboise des bois, ainsi qu'un peu d'écorce d'orange confite et de thé. En bouche, il est tissé et accrocheur, avec là aussi un fruit clairement mis en valeur, une bonne tension, s'ouvre sur des tanins denses et présents, et une finale pleine de peps." Falstaff