“Rïes” Riesling Oltrepò Pavese Superiore DOC 2024

Conte Vistarino | Lombardie
Conte Vistarino s.r.l. | Fraz. Scorzoletta 82/84 | IT 27040 Pietra de' Giorgi

04120224 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Issu de terroirs bien aérés avec des clones alsaciens, ce Riesling monocépage allie fraîcheur, structure et potentiel de vieillissement. Après des vendanges manuelles dans de petites caisses et une nuit de refroidissement à 10 °C, les raisins sont délicatement pressés. Le moût reste 48 heures sur les lies afin d'extraire les précurseurs aromatiques avant de commencer la fermentation en cuve inox. Le vin est ensuite élevé pendant six mois sur lies fines.

Dans le verre, il se présente en jaune paille avec des reflets dorés. Le nez révèle des arômes de pêche blanche, de coing et de pamplemousse rose. En bouche, il est sec, structuré et vif, avec une acidité fraîche, une minéralité fine et une finale harmonieuse et persistante. Avec la maturité, les notes de fruits exotiques évoluent vers de fines touches de pétrole, typiques des grands rieslings. Un vin expressif avec de la profondeur et de l'élégance. SUPERIORE.DE