“Serpico” Aglianico Irpinia DOC 2018

Feudi di San Gregorio | Campanie
Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

13032418 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Serpico est le fleuron de Feudi di San Gregorio : un grand Aglianico monumental issu de vignes vieilles de plus de 150 ans, situées sur le légendaire cru "Dal Re" à Sorbo Serpico. Le vignoble repose sur des sols minéraux d'origine volcanique et est cultivé à la main selon des méthodes exigeantes. L'année 2016 a été marquée par un déroulement modéré, avec un printemps frais, une phase de maturation parfaite à la fin de l'été et des vendanges tardives et sélectives en octobre – des conditions idéales pour un vin profond et équilibré.

Dans le verre, le Serpico se présente sous un rouge rubis foncé et impénétrable, aux reflets grenat. Le nez est complexe et exigeant : cerise noire, prune, goudron, violette, olive noire, graphite, genièvre, bois de cèdre et une touche de moka se déploient en plusieurs couches et avec une grande précision. En bouche, il est puissant tout en restant soyeux, porté par des tanins mûrs et granuleux, une fraîcheur impressionnante et une veine minérale bien marquée. Le long élevage en barriques françaises lui confère structure et profondeur, sans pour autant masquer le terroir.

Un grand vin qui est bien plus qu'un simple Aglianico : il incarne l'âme de l'Irpinia, alliant élégance et puissance, maturité et fraîcheur. Serpico possède toutes les qualités d'un vin rouge fascinant et de longue garde, tout en restant, avec discrétion, fidèle à ses origines. Un chef-d'œuvre du Sud au potentiel d'avenir prometteur. SUPERIORE.DE

"Le Serpico est encore très jeune, révélant pour l'instant davantage l'influence du chêne que celle du fruit, tandis que des notes de cacao, de romarin, de copeaux de cèdre et de clous de girofle envahissent les sens. La tension monte rapidement grâce à des fruits noirs acidulés et des notes minérales salines, tandis qu'une pointe d'amertume de chocolat Baker's émerge en fin de bouche. La finale est longue, tannique et intense, avec une touche d'agrumes qui vient équilibrer le tout. Le millésime 2018 demande de la patience." Vinous

"L'Irpinia Aglianico Serpico 2018 est un vin riche, concentré et doté d'une texture puissante. Les arômes de fruits mûrs, de confiture de fruits noirs et d'épices douces y occupent une place prépondérante. Ce vin est particulièrement impressionnant ; veillez donc à bien l'accompagner de plats adaptés. Une touche de fraîcheur et une amertume caractéristique du cépage confèrent au vin structure et longueur en bouche. L'apport de chêne est marqué, mais bien équilibré. Les vignes d'Aglianico sont très anciennes, âgées de 150 à 180 ans, et poussent sur des sols sableux, ce qui explique la richesse de ce vin." Wine Advocate