“Serpico” Aglianico Irpinia DOC 2018

Feudi di San Gregorio | Campanie
Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

13032418 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Serpico est le produit phare de Feudi di San Gregorio – un grand aglianico monumental issu de vignes de plus de 150 ans du légendaire vignoble unique "Dal Re" à Sorbo Serpico. Le vignoble se trouve sur des sols minéraux d'origine volcanique et est cultivé à la main de manière très élaborée. 2016 a été une année au déroulement modéré, avec un printemps frais, une maturité parfaite à la fin de l'été et des vendanges tardives et sélectives en octobre – des conditions idéales pour un vin de profondeur et d'équilibre.

Dans le verre, Serpico se présente dans un rouge rubis sombre et impénétrable avec des reflets grenats. Le nez est complexe et exigeant : griotte noire, prune, goudron, violette, olive noire, graphite, genévrier, bois de cèdre et un soupçon de moka se déploient de manière complexe et avec une grande précision. La bouche est puissante et pourtant soyeuse, portée par des tanins mûrs et granuleux, une fraîcheur impressionnante et une veine minérale claire. L'élevage prolongé en barriques françaises confère structure et profondeur sans pour autant éclipser le terroir.

Un grand vin qui est plus que de l'aglianico : il incarne l'âme de l'Irpinia, alliant élégance et puissance, maturité et fraîcheur. Serpico possède tout ce qui fait un vin rouge de longue garde et fascinant – tout en restant tranquillement un enfant de ses origines. Un chef-d'œuvre du sud avec un grand potentiel d'avenir. SUPERIORE.DE

"L'Irpinia Aglianico Serpico 2018 est richement concentré et texturalement audacieux. Les saveurs de fruits mûrs, de marmelade foncée et d'épices douces jouent un rôle prépondérant. Cette expression est assez percutante, alors faites vos choix d'accords avec la nourriture en conséquence. La fraîcheur et l'amertume du cépage renforcent la structure et la persistance de la bouche. Le dosage du chêne est évident mais bien équilibré. Les vignes d'Aglianico sont anciennes, de 150 à 180 ans, sur des sols sablonneux, ce qui explique la richesse du vin." Wine Advocate