“Pieluni” Montepulciano d’Abruzzo Riserva Colline Teramane DOCG 2017

Dino Illuminati | Abruzzes
Az. Agr. Dino Illuminati | Corso da San Biagio 18 | IT 64010 Controguerra

12022517 · 0,75 l · 69,33 €/ldisponible immédiatement

Le Pieluni est le fleuron de la maison Illuminati - un Montepulciano monocépage issu de raisins sélectionnés de vieilles vignes situées dans les parcelles les plus hautes des Colline Teramane. Le millésime exceptionnel 2017 a été marqué par la chaleur, la sécheresse et de petits rendements, mais a produit des baies concentrées et saines avec une structure tannique dense. La fermentation a été suivie d'un élevage délicat en barriques neuves et usagées pendant 24 mois, puis d'un long vieillissement en bouteille.

Rubis saturé avec des reflets grenats. Le bouquet est complexe et profond : cerises noires, cassis, cuir, truffe, moka, herbes séchées et un soupçon de graphite. En bouche, il montre beaucoup de densité, un fruit charnu, des tanins précis, une acidité bien intégrée et une minéralité élégante, presque froide. La finale est longue, épicée et aux contours clairs - un Montepulciano d'une puissance aristocratique et d'une tension intérieure qui gagne en profondeur et en noblesse avec le temps. Un chef-d'œuvre des Abruzzes qui montre de manière impressionnante l'origine et le potentiel de ce cépage riche en traditions. SUPERIORE.DE