Chardonnay del Veneto IGT 2025

Inama | Vénétie
Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

03341025 · 0,75 l · 19,07 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est ici que se révèle la vision de Stefano Inama d'un chardonnay ancré dans le terroir, hors des sentiers battus. Alors que le domaine jouit d'une renommée mondiale pour ses Soave Classico, ce Chardonnay del Veneto incarne le côté expérimental de Cantina – et démontre de manière impressionnante que les sols volcaniques de la région peuvent également conférer une expressivité exceptionnelle aux cépages internationaux. Les raisins proviennent de vignobles situés à Soave et à Monteforte d'Alpone, où une particularité géologique fascinante entre en jeu : seule cuvée de Chardonnay de la maison, ce vin associe des raisins issus à la fois de sols basaltiques volcaniques et de formations calcaires. Cette combinaison rare – la lave volcanique rencontre des couches sédimentaires calcaires – crée un terroir complexe qui confère au Chardonnay à la fois une profondeur minérale et une élégance structurelle. Stefano et ses fils Matteo et Alessio, désormais très actifs, renoncent systématiquement à l’utilisation du bois – l'accent est entièrement mis sur la pureté du fruit et l'expression du terroir volcanique.

Robe jaune paille éclatante aux reflets verdâtres. Le bouquet révèle l'élégance caractéristique de cette origine particulière : des arômes de pommes dorées et de poires se marient à une touche de banane, tandis que des notes florales et une fine minéralité trahissent l'origine volcanique du terroir. En bouche, c’est un vin équilibré et structuré, doté d’une fraîcheur vive et d’une finale persistante. Un chardonnay qui prouve que la Vénétie a bien plus à offrir que le simple Soave Classico – un hommage réussi à la diversité des sols volcaniques de Monteforte d'Alpone. SUPERIORE.DE