“Porer” Pinot Grigio Mitterberg IGT 2023 (BIO)

Alois Lageder | Haut-Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01061023 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Depuis des décennies, le vignoble Porer sur le Margreider Schuttkegel est considéré comme la source de l'interprétation la plus raffinée du pinot grigio de Lageder. C'est entre 230 et 240 mètres d'altitude, là où un sol pierreux, sablonneux et très calcaire avec des variations de température spectaculaires entre le jour et la nuit crée un microclimat unique, que mûrissent des raisins d'une complexité exceptionnelle. La gestion biologique de ce vignoble unique suit des principes de durabilité très stricts. Le secret du Porer réside dans sa vinification en trois parties : un tiers est immédiatement pressé, une autre partie reste sur les peaux pendant 15 heures, tandis que le dernier composant macère jusqu'à huit mois avec les tiges et les peaux. Cette composition orchestrée de différentes textures confère au vin sa tension caractéristique. Six mois d'élevage sur lies fines en acier inoxydable complètent le profil aromatique complexe.

Jaune paille avec des reflets verts dans le verre, il dévoile un bouquet prononcé de melon et de pêche, entrecoupé d'accents épicés et de fines notes d'herbes. En bouche, il a du corps et de la tension, avec une fraîcheur vive et un fondant élégant qui débouche sur une finale minérale et racée. Un pinot grigio finement aromatique aux notes de fruits exotiques et à la minéralité discrète, d'une profondeur et d'une élégance impressionnantes. SUPERIORE.DE

"Couleur sombre, fruit clair et doux, note florale, melon, poire. En bouche, élancé, salé avec beaucoup de minéralité, ferme, légère prise en main, passionnant et autonome." Weinwisser

"Le Pinot Grigio Porer 2023 est épicé et vif dans le verre, avec un mélange de citrons verts écrasés, d'herbes mentholées et un soupçon de pin fraîchement fendu. Il s'ouvre sur une fleur salée au premier plan et cède la place à des notes de melon vert et à un soupçon de camomille vers la fin. Il est croquant et purifiant pour les sens. Il s'achève sur une excellente longueur et laisse un palais qui donne envie d'en savoir plus." Vinous

"Un pinot grigio très épicé et intense avec du thym, des feuilles de citronnier, des pivoines, du sel et des minéraux au nez. Un corps léger avec une acidité croquante et une finale tendue et polie." James Suckling