“Pieve Caggiole” Nobile di Montepulciano DOCG 2021 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Poliziano | Toscane
Az. Agr. Poliziano | Via Fontago 1 | IT 53040 Montepulciano Stazione

09154521 · 4,5 l · 115,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

Une histoire de renaissance au sens propre du terme : après plus de vingt ans de silence, Le Caggiole a récemment brillé d'un nouvel éclat. Ce que Federico Carletti qualifie d'"importante lavoro di recupero" ressemble à une archéologie œnologique – la redécouverte systématique d'un vignoble de 14 hectares qui était autrefois tombé dans l'oubli. À 350 mètres d'altitude, sur la route de Montepulciano à Gracciano, le véritable potentiel de ce versant est s'est révélé après des recherches intensives : des sols d'origine marine, résolument sableux, d'un caractère géologique totalement différent du célèbre Asinone situé à seulement un kilomètre. Grâce à une sélection méticuleuse des porte-greffes et des clones de Sangiovese, à une plantation précise et à une profonde compréhension du sol et du microclimat, ce Prugnolo Gentile 100 % est sorti d'une pause de plusieurs décennies.

Seize à dix-huit mois en tonneaux français confèrent à ce fleuron renaissant cette douceur raffinée aux accents salins et aux tanins veloutés qui ont fait du Nobile renaissant de Federico Carletti son projet phare et visionnaire. Un sangiovese d'une telle élégance et d'un tel raffinement qu'il est à la tête de la renaissance de Montepulciano – ce n'est pas pour rien que Le Caggiole est la pièce maîtresse de la prestigieuse alliance des six producteurs d'élite de cette DOCG chargée d'histoire. SUPERIORE.DE

"Un vin réservé et précis qui mise sur la fraîcheur. Le nez révèle des violettes fraîches, des cerises rouges, des grenades, des épices, du poivre noir et du graphite. Dans l'ensemble, un profil jeune avec un corps plein, des tanins mûrs et veloutés, une acidité croquante et une finale équilibrée, fruitée et longue." James Suckling

"La texture est souple et élégante, avec des saveurs de cerise noire, de mûre, de goudron et de fer sur des tanins raffinés. L'acidité vibrante prolonge la finale, avec un mélange de notes fruitées et savoureuses. Bel équilibre." Wine Spectator